柿子吃多了会怎么样报告：为家人设计一份晚餐食谱

2021年2月6日发(作者：口腔溃疡怎么治)
报告
:
为家人设计一份晚餐食谱


要求：有目录，图片，字数在
300~700
字之间，有参考资料。

内容：
1
晚餐的意义：晚餐的时间，晚餐重要吗？为什么重要？







2
健康晚餐：怎样才是健康的晚餐，晚餐的忌讳与讲究是什么？







3
营养搭配：要怎样根据食物金字塔来进行营养搭配







4
食谱设计：用表格的形式来设计一个食谱


例如：

A(


g)
B(



g)
食谱代号

主食


副食


甜点








5
参考资料：
















C(





g)



报告
:
为家人设计一份晚餐食谱


要求：有目录，图片，字数在
300~700
字之间，有参考资料。

内容：
1
晚餐的意义：晚餐的时间，晚餐重要吗？为什么重要？







2
健康晚餐：怎样才是健康的晚餐，晚餐的忌讳与讲究是什么？







3
营养搭配：要怎样根据食物金字塔来进行营养搭配







4
食谱设计：用表格的形式来设计一个食谱


例如：

食谱代号

主食


副食


甜点








5
参考资料：


A(


g)



B(



g)



C(





g)



“为家长设计一份午餐食谱”探究案例


一、活动目标

1.
尝试运用所学的合理营养知识设计一份午餐食谱；

2.
关心长辈，帮助家长健康地生活；

3.
列举合理饮食、合理营养的标准，及如何健康地生活；

4.
列举饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯；

5.
真正体会到学习生物的成就感和重要性；

6.
尝试理论联系实际，运用所学知识解决实际问题。

二、问卷调查（在“合理营养与食品安全”课后布置填写）

1.
你最喜欢吃的主食、炒菜、水果是什么？

2.
你最喜欢吃的零食是什么？

3.
你不喜欢吃的主食、蔬菜、水果是什么？

4.
你喜欢喝的饮料是什么？

5.
如果你家做了你喜欢吃的食物、
饭菜，
你是否暴饮暴食？如果你家做了你不喜欢吃的食物、
饭菜，你是否吃得很少，甚 至不吃？

6.
你是否经常不吃早饭？

7.
你是否只喜欢吃很咸的饭菜？

8.
你是否只喜欢吃甜食、鸡鸭鱼肉？

9.
你是否盲目地减肥而不正常吃饭？

10.
你是否经常吃生、冷、熟食制品？是否常吃零食而不吃正餐？

（上面十个问题可作为你设计食谱的参考。
）


三、设计午餐食谱的评分标准（参考依据）

1.
食谱符合“膳食宝塔”、比例均衡，这五类食物每天摄入的能量调配合理。
（
16
分）

2.
据家中现有的常吃的食物、蔬菜及经济状况结合合理营养标准比例设计。避免只购买昂贵
食物给家庭造成经济负担，力求既经济又实惠可行。
（
5
分）

3.
既考虑父母喜欢吃的食物、菜肴，又考虑符合合理营养“膳食宝塔”比例标准要求。
（
5
分）

4.
考虑父母的不科学、不良的饮食习惯设计午餐。
（5
分）

5.
侧重考虑父母的健康状况，根据父母缺乏的营养成分设计午 餐。
（
5
分）

6.
是否亲自购买食物、蔬菜？是否亲自在家中烹调？（共
16
分）

（
1
）购买食物、蔬菜时应注意哪些问题？（
3
分）

（
2
）洗菜、切菜应注意哪些问题？（
5
分）

（
3
）
炒菜制作时应注意哪些问题？
（
3
分）
如果从 未做过饭，
可让家长在身边指导自己。
（
5
分）

7.
将自己设计的食谱填在表
1
中（
14
分）

8.
你所设计的食谱好在哪里？（
5
分）

9.
通 过设计、烹调午餐，你知道了什么？你体会到了什么？今后有何打算（
5
分）

10.
（
20
分）写一篇设计、制作午餐的讲解报告，先讲给教师、同学听，再回家 主要讲给父
母听。内容包括：
（
1
）征得父母的同意，例如，爸爸、妈妈每天 工作既繁忙又辛苦，一日三
餐为儿女做饭，
做了十几年的饭很辛苦，
儿女已经长大了，
今天让儿女依据营养学的知识为
您做一顿午餐，好吗？（
2
）讲解午餐五类食 物合理搭配的比例，能量是否恰当合理，是否
利用现有的常用的食物、蔬菜，既经济又实惠又符合科学。