丙肝的主要症状-破伤风能治好吗
软饭
半流质膳食
流质膳食
清流质膳
食
冷流质
膳食
完
全
用
冷
的
,
无
刺
激
性
的
流
质
食品。
喉
部
手
术
后
最
初一、二
日
,
如
扁
桃
腺
割
除
患
者
,
上
消
化
道
出
血
患
者
禁
食
后
也
需
用
适
当
的
冷
流
质
食
品
质软
,
易咀嚼
,
稀软、成半
比普食易消化
流
质
状
态
,
特
易咀嚼消化
点
介于软饭与
流质之间的
膳食
牙
齿
咀
嚼
不
便、不能食用
≤≥
体温增高;
胃肠消化性
疾患;口腔
疾病、咀嚼
困难;某些
外
科
手
术
后
,
暂
作
为
过
渡
的
膳
食;身体比
较虚弱缺乏
食
欲
,
愿
暂< br>时食用稀软
食
物
的
患
者。
成液体状
不含胀气食
态
,
或
在
品
,
比
流
质
口腔能融
更清淡
,
化
为
液
体
,
易
于
吞咽消化
急
性
重
症、极度
衰
弱
,
无
力咀嚼食< br>物;
高热;
口腔、面
颈部手术
及外科大
手术后;
消化 道貌
岸然急性
炎症;食
道狭窄如
食首癌。
某些腹部手术
后
,
由
静
脉输液过渡
到全或半流
之前采用清
流;准备肠
道手术或钡
灌肠之前;
作为急性腹
泻的初步口
服 食物以补
充液体及电
解
质
,
亦
可
作为严重衰
弱患者的初
步
口
服
营
养。
不用牛奶、
豆浆、浓糖
等易致胀气
的食品;每
餐数量不宜
过多;只能
在极短期内
应
用
,
否
则
会导致营养
缺乏。
适
应
症
原
则
与
要
求
易咀嚼消化较
清
淡
少
油
腻
,
日
供
能
量
1800-2 200
千
卡
,Pr
约
70-80
克;少
用含粗糙的 植
物纤维及较硬
的肌肉纤维的
食
物
,
或
在
经
过
制
备
后
软
化。
食
物
较
稀
软
,
植
物
纤
维
较
少
,
易
咀嚼消化;
少
量
多
餐
,5-6
次< br>/
日;营养平
衡
,
味
美
可
口。
< br>流体状态
易吞咽消
化
;
6-7
次
/
日
,
不
含刺激性
食品;只
能短期应
用或作为
过
渡< br>膳
食;若长
期用则要
设法增加
热量、蛋
白质摄入
< br>各种稠米
不
用
热
食品、酸
味
食
品
以
及
含
刺
激
性
香
料
的
食
品
,
防
止
引
起
伤
口
出
血
及
对
喉
部
刺
激。
可
软米饭
,
馒头
,
各
种
粥
类米
汤
,
稀
藕
冷
的
牛
用
包子
,
饺子
,
各
食
种
发
面
蒸
食
,
物
面条
,
馄饨
,
粥
类;
(白米、肉
末
,
碎菜、
豆
沙
、
枣
泥
等
)< br>,
面
食
(
面
条
面
片
,
馄饨 、
面
包、蜂糕、
发糕等)
;
如
各
种肉
汤、鸡汤、
肝汤、少量
嫩肉丝、熟
鸡丝、鱼虾
丸、
鱼 片等。
菜汤、西红
柿汁、少量
菜泥等
果
泥,
果
汁
胶冻
,
西瓜
,
熟
香
蕉
等
,
胃肠情况允
许时可食用
罐
头
软
水果、去皮煮
水果、鲜柑
桔及成熟去
皮的少粗硬
纤
维
的< br>水
果;
汤
,
过
箩
稀
麦
片
粥
,
藕粉
,
杏
仁
茶
,
根据情况< br>也可选白
糖粥
粉
,
杏仁霜
,
奶
、
豆
浆
、
蛋
羹、杏仁
豆腐、由
牛奶、鸡
蛋 、食糖
等
混
合
制
成
的
各种清肉
去
油
肉
汤
,
冰淇淋、
汤、清鸡
少油过滤菜
冰砖、冰< br>棍等
汤、
肝汤、
汤
奶汤等到
少含硬骨肉纤
维而比较细嫩
的
瘦
肉
类
,
制
软
切
碎
,
或
制
成肉丸
,
肉饼
,< br>烩鸡丝等;
蔬菜要切碎制
软;
西
红
柿< br>汁
,
鲜
藕
汁
,
菜水
,
过箩菜汤
鲜
果
汁
(桔
,
橙
,
西瓜
,
梨
,
葡萄)
,
煮
果
子
水
,
山
楂
果
茶
,
果
汁
冰
块
,
果
汁胶冻等
过
滤
果
汁
,
过
滤
煮
果
汤
,
果
汁
胶
冻
蛋类不可高温
蛋
羹
,
蛋
花
油
炸
,
可
炒
煮
汤
,
冲鸡蛋
,
蒸摊煎嫩蛋;
卧
鸡
蛋
,
煮
嫩
鸡
蛋
,
松
花
蛋
,
腌
咸
蛋
,
蛋糕等;
豆浆
,
豆腐
,
豆
腐脑;软干丝
等;
豆
腐
,
豆
腐
脑
,
豆腐汤
,
鸡
蛋
烩
豆
腐
,
各
种
腐
乳等;
肉
汤
/
糖
根据病情用
水
/
蜂
蜜
蒸
嫩
蛋
,
冲
水
/
牛奶
/
鸡蛋等
红枣汤冲
鸡蛋蒸蛋
羹
,
烤
牛
奶嫩蛋羹
< br>豆
浆
,
过
箩红小豆
汤
,
过
箩
绿豆汤
奶类:
牛奶
,
可
可
牛
奶
,
麦
乳
牛
奶
,
奶酪
,
酸奶
,
牛奶制的甜
食
如冰
淇
淋
,
杏
仁
豆
腐
,
玉米
粉
布丁等;
牛奶(可
可
麦
乳精
巧
克
力
藕粉
杏仁茶)
奶< br>酪
,
酸
奶
,
牛
奶
制的甜食
如
冰
淇
淋
,
杏
仁
豆腐
油炸及过于油
腻的食品;多
硬
纤
维
的
蔬
菜;糙米、硬
米饭、全麦粉
制
品
整
粒
豆< br>,
整
粒
硬
果
等
;
浓
烈
调< br>味
品
米
饭
,
大
块
肉< br>,
大
块
蔬
菜
,
油
炸
食
品、 浓烈调
味品等
汽
水
,
淡
淡咖啡(去
茶< br>,
淡
咖
咖啡因的)
啡(去除
咖啡因)
< br>一切非流
质的固体
食
物
,
多
纤维的、
过于油 腻
厚味的、
含浓烈调
味品的食
物都不宜
食用
不
宜
用
食
物
说
明
1
、
一 般半流:可将膳食内容放宽
,
许可吃些软荤菜、软素菜及去
皮水果等。少渣半流:严格 限制膳食中的纤维
,
除了过滤的菜
汤、果汤与果汁外
,
不用其他果菜
,
适用于肠炎、痢疾及外科肠
道手术的患者。
2
、
多硬纤维的蔬菜如芹菜
韭菜
豆芽菜
竹笋
类以及生萝卜
葱
头辣椒等
;
3
、
多纤维易产气蔬菜如葱头,生萝卜等
,
水果如菠萝,草莓等;
4
、
浓烈调味品如咖喱粉
,
芥末
,
辣椒
,
胡椒等。
,
低纤维膳
食
高纤维(多渣)膳食
流质膳食
清流质
膳食
冷流质
膳食
特
点
请
流
质
膳
食
是
一
种
限
制
较
严
的
流
质
膳
食,
不含胀
此
膳
食
完全
用
冷的、
无
刺
激
性
的
流
质
含
极
少
纤
维
和
结
缔
组 织,
易于
消化
一日所供膳食纤维≥
所
含
的
食
40
克,
增肠蠕,
促便通,
物,应成液
吸水软便,减肠压,
利胆
体状态,或
降低血清胆固醇
灾口腔内能
融
化
为
液
体,它比半
流质膳食更
易于吞咽和
消化。
气食品,
在
结
肠
内
应
留
最
少
的
残渣,< br>它比
一
般
全
流
质
膳
食
更
清 淡。
服用
清
流
质
膳
食,
可供给
液
体
及
少
量
热
能
和
电解质,
以
防< br>身
体
脱
水。
某
些
腹
部
手 术后,
由
静
脉
过
滤
到
食
用
全流
质
或
半
流
质
膳
食
之前,
先 采
用
清
流
质
膳食;
用于
准
备
肠< br>道
手
术
或
钡
灌肠之前;
作
为
急性
腹
泻
的
初
步
口
服
食
物以
补
充
液
体
及
电
解质,
亦可
作
为
严
重
衰
弱
患
者
的
初
步
口
服营养。
为
了
防
止
腹部胀气,清
流
质
膳
食
不
用
牛
奶、豆浆、
浓
糖
及
一
切
易
致
胀
气的食品;
每
餐
数
量
食品。
适
应
症
各
种
急
性
和
慢
性
肠
炎
,
伤寒、
痢疾
,
结肠
憩室炎
,
肠
道肿瘤等
;
消
化
道
小
量出血
;
肠
道
手
术
前
后
;
肠
道
,
食
道
管
腔
狭
窄
及
某
些
食
道
静
脉曲张等
无张力便秘;无并发
症的憩室病;基他需
要增加膳食纤维的情
况
< br>急性重症,
极度衰弱,
无力咀嚼食
物;高烧;
口腔手术,
面, 颈部手
术及外科大
手术后;消
化道急性炎
症;食道狭
窄
如< br>食
道
癌。
用
于
喉
部
手
术
后
最
初
一
、
二
日,
如扁
桃
体
割
除患者,
上
消
化
道
出
血
患
者
也
需
用
适
当
的
冷
流
质
食
品。
原
则
与
要
求
少
用
含
纤
维
多
的
食
品如粗粮
,
整
豆
,
硬果
,
蔬
菜
,
水果
;
每次
食
量
不
宜
太多
,
少量
多餐
,
合理
正常 膳食基础上多用
富
含
膳
食
纤
维
的
食
品。多饮水
6-8
杯
/
天,晨起空腹饮淡盐
水一杯,以利排便。< br>
食物需成流
体状态,易
于吞咽和消
化;流体膳
食必须少量< br>多餐,一日
进食
6~7
次;
不含刺激性
食品;流质
冷
流
质
膳
食
不
用
热
食
品、
酸味
食
品
及
含
刺
激
性
香
料
的食品,
防
止
引
制备
,
易于
消化吸收
;
脂
肪
不
宜
过多
,
以防
脂肪泻
膳食所供热
量,蛋白质
及其他营养
素均不足,
只 能短期应
用,或作为
过渡期的膳
食。如果病
人需要较长
期用流质膳< br>食时,或需
要提供营养
时,必须设
法
增
加
热
量,蛋白质
等的入量。
粗粮:
玉米,
玉米碴,
玉米面,< br>小米,
黑米,
黑面,粗粮制品,糙
米,膨化玉米,细糠
麸和各种杂豆等
各
种
稠
米
汤,过箩稀
麦片粥、藕
粉、杏 仁茶。
根据情况亦
可用白米稀
粥。
不宜过多;
其
他
要
求
与
流
质
膳
食同;
清流
质< br>膳
食
所
供
营
养
甚
低,
热量及
其
他
营
养
素均不足,
只
能
在
极
短
期
内
应
用。
如长期
继续使用,
将
导致
营
养缺乏。
米汤、
稀藕
粉
、
杏< br>仁
霜、
去油肉
汤、
少油过
滤菜汤、
过
滤果汁 、
过
滤煮果汤、
果汁胶冻、
淡茶、
淡咖
啡
(去咖啡
因的)
。根
据
病
情
可
用
蒸
嫩蛋
羹、
冲鸡蛋
等。
起
伤
口
出
血
及
对
喉
部
刺激,
其
他
原
则< br>同
流
质
膳食。
精
细
米
面
所
制
成
的
粥
类
,
烂
饭
,
发面蒸
食
,
面
包
,
软面条
,
面
片 等
可
用
谷
食
类
物
冷牛奶、
冷豆浆、
冷蛋羹、
杏
仁
豆< br>腐、
冰淇
林
、
冰
砖
、
冰
棍、
不酸
的果汁、
煮
果
子
水、
果汁
胶冻等。
其
中
由
牛奶、
鸡
蛋、
食糖
等
混
合
制
成
的
冰淇林、
冰砖、
冰
棍
等
食
品,
既富
营养,
又
比
较
受
扁
桃< br>体
割
除
术
后
患
者
的欢迎,
故
手
术
后
第
一
日
可
多
用一些。
上
消
化
道出
血
患者,
一
般
于
禁
食
后
先
用
冷
流
质食品。
除
高
温
外深
油
炸
蛋
外都可
蛋
类
肉
汤
冲
鸡
蛋、糖水或
蜂蜜 水冲鸡
蛋、牛奶冲
鸡蛋、豆浆
冲鸡蛋、红
枣冲鸡蛋、
蒸嫩蛋羹、烤牛奶嫩蛋
羹等。
少
含
结< br>缔
组
织
的
嫩
瘦
肉
和
鸡
鱼< br>虾
脏
器
肉
等
,
应制备
类
烂
,
如蒸肉
饼
,
肉
丸
,
炖
软烂
碎
的瘦肉等
豆
类
豆浆
,
豆腐
脑
,
豆腐
含纤维多者,有些菜
可以凉拦食用
豆浆、过箩
红小豆汤、
过
箩
绿
豆
汤。
鲜奶
,
奶粉
及酸奶
,
奶
乳
酪
及
加
可
类
可
,
麦乳精
牛奶等
菜水
,
菜汤
菜
泥
及
去
皮
制
软
的
菜
胡萝卜,
土
类
豆
,
南
瓜
,
冬瓜< br>,
西红
柿
西红柿汁、
鲜藕汁、菜
水、过箩菜
汤。
果泥
,
煮果
子水
,
果汁
胶< br>冻
,
果
果
泥
,
去皮煮
类
软的苹果
,
桃等
除鲜果外
,
也可用煮
干果类
.
鲜果汁(桔、
橙、 西瓜、
梨、葡萄等
原汁)
、煮果
子水、山楂
果茶、果汁
冰块 、果汁
胶冻等。
汽水、淡茶、
淡咖啡(去
咖啡因的咖
啡)等。
甜
点
如
清
蛋
糕
,
饼
其
干
,
杏
仁
他
霜
,
藕
粉
,
冰淇淋
,
玉
米粉布丁
名
种
粗
粮
及糠麸,
老
玉米,
膨化
粗
粮
如
爆
玉米花;
整
粒豆,
硬果
如核桃,
花
生
,
杏
仁
等;
生的蔬
菜水果,
多
纤维蔬菜
,< br>易
产
气
蔬
菜如葱头,
生萝卜等,
水
果
如
菠
萝
,
草
莓
等;
油炸食
品,
油腻厚
味食品;
1
、牛奶不
含
膳
食
纤< br>维
,
但在肠
道
中
能
增
加残渣
,且
含有乳糖
,
故
腹
写
患
者
少
渣
膳
食
不
宜
多
用牛奶;
2
、
低< br>纤
维
设
菌
藻
类
;
用
琼
脂< br>(
洋
粉
),
魔芋精粉
,
果胶
等大量吸水制成 胶冻
食用
不
宜
用
食
物
大量进食膳食纤维
,
会发生副作用:⑴腹
泻
,
胀气;
⑵影响食物
中钙镁铁及胡萝卜素< br>
烟酸
叶酸及
B
族维
生素的吸收利用;⑶
进食 大量糠麸有可能
引起肠梗阻
一切非流质
性的固体食
物、 多纤维
的食物、过
于油腻厚味
的食物、含
浓烈调味品
的食物等均不适宜。
说
明
1
、
多硬纤维的蔬菜
如芹菜
韭菜
豆芽菜
油菜
小白菜
大白
菜
菠菜
竹笋
类
,
以
及苤蓝
生萝卜
葱
头辣椒等
;
丙肝的主要症状-破伤风能治好吗
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