刘凤君小学生一周食谱

2021年2月6日发(作者：颈部僵硬)













餐次












一


二

星期
















食
肉
豆
沙
包
子

燕
麦
粥

芽
菜
肉
包

份
一
量

碗


水果


一
个

一
碗

一
个






三





四





五





六





七

黑
枣
粥

鲜
肉
小
笼
包

皮
蛋
瘦
肉
粥

一
果
酱
面
包

煮
玉
鸡
米
蛋

粥

酱
肉
包

红
薯
玉
米
红
油
水
饺

鹌
鹑
蛋


物
末
名
菜
早餐

称

粥

粥

馒

一
碗

两
个

半
一
一
一
个

一
一
一
份

两
个

碗

个

个

碗

香蕉（或
黄
瓜
）
1
个

碗

个

草莓（或
李
子
）
5
～
6
个

西
红
柿
或
白
萝
卜
1
个

枇杷（或
长生果）
3
～
4
个



鸭梨一个
或西瓜一
块

猕猴桃
（或
桃子）
1
～
2
个

苹果
1
个




饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒




中餐

食
香菇菜心、
肉
末
茄
物
糖 带鱼、
豆
名
腐血旺、
丝
称

瓜汤

子、葱花
土豆泥、
西红柿蛋
汤









食

凉拌黄瓜、
鲫鱼汤一

物
清炒冬瓜、

碗、清炒

晚餐

名
番茄炒蛋、

凤尾、芹
称

绿
豆
稀
饭
黄豆烧牛
肉、干煸
四季豆、
金针菇紫
土豆烧排
骨、红烧
平鱼、白
萝卜 海带
魔芋烧鸭、
五香鱼、
黑木耳春
红
椒
炒
花
菜、
鱼头香
菇
冬
笋
青
菜汤

炒
胡
萝
卜
丝、
番茄蛋
黄豆芽、
笋烧鸡、
鸡
腿
菇
木
耳
猪
肝汤

青
椒
牛
糖
醋
白
菜、绿豆
南瓜汤

蒜泥油麦
菜鸡蛋汤

排骨汤

三鲜汤一
份、青椒< br>萝卜元子
汤、炒青
肉
丝
、

菜、肉末
凉
拌
三
炒豇豆、
玉米粒、

菜
一
份

汤、

香菇
冬
瓜
炒
肉片、

米
菜猪肝、

猪肉炒胡
丝
、

红
西红柿炒
一小碗


米饭一小
碗


萝卜、米
肉、

米饭
饭一小碗


苕稀饭


鸡蛋、米
饭一小碗

饭一小碗

一小碗





小学一周食谱










在这个 时期，
孩子的体格增长处于持续稳步状态。
另外小学生活泼好动，
所以提供的营
养除了要满足生长发育的需要外，
还要考虑到各种活动所要消耗的能量。
因此，
必须 要为他
们合理地安排好一日三餐，提供足够的平衡营养素。

（一）早餐

早餐是一天最重要的一顿

。同时，小孩上午课程繁重。

所以营养 主要由肉类，奶蛋和
面点，蔬菜水果组成。因为小学生好动，耗能大，所以早餐除了提供产热快的淀粉类 ，还要
提供饱腹感强、不容易饿的蛋白质和脂肪。如：五香牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包。

（二）中饭


中午饭也是很重要的一顿千万马虎不得，
在午 餐中，
加入适量的奶制品有利于补充钙的
吸收，
增强抵抗力食谱中加入了汤食，
这有助于开胃和增回水份的作用，
汤在吃饭前喝才能
达到最佳效果。
另外小学生活泼 好动，
所以提供的营养除了要满足生长发育的需要外，
还要
考虑到各种活动所要消耗的 能量。在其生长中，需要多种营养物质：


谷类食物——即平常人们所说的主 食，如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红
薯等等，这类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白 质和
B
族维生素。


新鲜蔬菜和水果——此类食物主要提供 维生素
C
、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。


动物性食物— —即平常人们所说的鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶，此类食物主要为人体提
供蛋白质、脂肪、矿物质、维生 素
A
和
B
族维生素。小学生每天至少应吃
300
毫升牛奶， 以
获得足够的钙；
每天可吃
1-2
个鸡蛋和其他动物性食物
100- 150
克，
以获得充足的优质蛋白质、