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泉州温陵医院高三学生食谱推荐

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-02-06 04:12

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2021年2月6日发(作者:乙肝大小三阳)
高三学生食谱推荐


高三是一场战役,而且是一场硬仗。首先拼的是 学生的身体,尤其是转过年来
5
月以后。其
次是一场心理仗;最后才是知识仗。要想在 这场战役中取胜,首先要保证学生的身体,
而早餐就
是保证学生身体的重要环节之一。
一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性,
按照膳食
金字塔的分类方法把食物分为谷类 、蔬菜、
水果、肉类和奶类,
如果食用了两类或者少于两类就
算早餐质量差,食用了其 中
3
类则为早餐质量较好,如果能食用够这
4
类则为早餐营养充足。

下面为高三学生推荐一款
7
日早餐食谱

周一:鸡蛋挂面,面包或牛奶小馒头
(
超市有售
)
,苹果。

周二:牛奶,馍夹肉,苹果。

周三:牛奶,全麦面包片,鸡蛋,番茄。
< br>周四:

(
燕麦粥
.
红豆粥
.
八宝粥
.
紫米粥
.
银耳莲子粥
.
绿豆粥等
,)
根据季节 和身体状况调换
)

鸡蛋
,
全麦面包
,
番茄。
周五:馄饨、鸡蛋,仙女果。

周六:粥,鸡蛋
,
豆沙包,凉拌小菜。

周日:
豆浆,包子,
凉拌小菜
(
西芹
.
花生米
.
黑木耳.
胡萝卜
.
黄瓜
.
生菜等
,
根据实际情况,
科学组合
)


学生有身高、体重、食欲等等方面的差异。因 此,要活学活用,但是高质量的早餐要遵守一个原
则,那就是要保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素 、矿物质等的合理搭配
,
同时要注意干
(

质或叫液体早餐
)

(
固体早餐
)
搭配。


高三学生营养食谱



早餐家长最好是熬一些稀饭或补羹,
如银耳莲心红枣百合羹,
可以提高免疫力,有清凉、败
火之效。再加一些馒头、包子等主食, 补充碳水化合物,保证脑力劳动的能量充足。



午餐要荤素搭配,多吃新 鲜蔬菜、水果,腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃,在此基础上每天
换花样。
例如孩子喜欢酸甜口 味,
可以做凉拌莴笋,
第二天再换西芹百合,
让孩子有新鲜感。
每天可补充一 些海鱼,海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动,并促进肠胃消化。



晚餐,建议吃清淡点,没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹,多吃些清炒蔬菜。



复习到深夜的孩子,可以喝一杯牛奶,辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。有条件的家庭不妨< br>做一些美味小食,如莲子羹、绿豆百合羹、红豆沙汤圆等。


高考前吃什么
——
八类食物受青睐



1
、龙眼

中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药。


2
、大豆及其制品

大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种优质的植物蛋白质 。大豆油中,
还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能。


3
、动物内脏类

动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(
磷脂和卵磷脂等
)

是补脑的上乘食物。


4
、红枣

红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素
C

P
,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营
养成分。



5
、芝麻

芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外 ,钙、磷和维
生素
B
的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。


6
、核桃

核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等 功效,是体质
虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。


7
、蜂蜜

蜂蜜性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和 微量元素以及
淀粉酶等。现代医学认为,蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能,营养心肌、保护肝脏、降低
血压及润肠作用。


8
、葱和蒜

葱和蒜可抑制 各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的
本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外,对于 脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言,
脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼 、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸
性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现

酸中毒

。结果易使人疲劳,抵抗力降低,
特别是使考生思维能力下降、记忆力减退, 发生神经衰弱综合症。


9
、菠菜

菠菜含有一种十分重要的维生素:叶酸。

10
、香蕉

香蕉可向大脑提供酪氨酸,使人精力充沛,注意力集中,精神稳定,创造力提高。



高考前如何进行科学的饮食安排?



高考前,学生在饮食安排方面要做到三个原则、
八个注意。
三个原则是指均衡、
适宜和卫生 。


在三个原则的基础上,做到以下八个注意:


1.
注重合理的食物搭配和均衡饮食;


2.
讲究食物多样,不偏食,不挑食;


3.
按时按量有规律进食;


4.
早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡;


5.
注意饮食卫生,不到无证照街边小贩购买食品;


6.
不暴饮暴食和盲目节食;


7.
避免油炸和可能诱致过敏食品;


8.
适当运动以促进食欲和增加血液循环。

[
详细
]



早餐应该如何安排?


早餐应吃好,< br>切不可空腹,
否则容易发生低血糖晕厥现象。
吃好早餐可充足供给大脑必需的
能 量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。


早餐能量应占全天总能量 的
30
%。由于早晨起床后,大脑皮层仍处在抑制状态,很多孩子
食欲较差,进食量少 ,因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的
食物,如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕 、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、
面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。

[
小提示:危害孩子健康的七种饮食错误
]



午餐应该如何安排?


午餐是考生一日中主餐。
上午体内的热量和 各种营养素消耗很大,
午餐应该吃饱吃好,
可吃
些肉类、
鸡蛋等含能量较高的 食品,
它为午后考试活动做好准备。
因此午餐应摄入充足的热
量和各种营养素。有粮食 、有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。


午餐饭菜要丰盛,午餐各种营养素含量一般 占全天供给量的
35


45
%。

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