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北大医院深圳食品新资源食品保健食品原料分类

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-02-06 02:07

深圳做包皮手术-503

2021年2月6日发(作者:汗斑图片)
普通食品、新资源食品、保健食品名单

一、

分类

目前我国食品按照监管部门及审批不同可分为以下几类:

(一)

普通食品

由质量监督检验检疫局监管,生产需要时需要申请食品卫生许可证,对纳入
QS
监管的还需要通过
QS
(企业食品生产许可)认证,取得
QS
证书。适
用法规:
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)


(二)

新资源食品

新资源食品包括 :
(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;
(二)
从动物、植物、微生物中分 离的在我国无食用习惯的食品原料;
(三)在食品
加工过程中使用的微生物新品种;
( 四)因采用新工艺生产导致原有成分或者
结构发生改变的食品原料。属于上述情形之一的物品,如需开发 用于普通食
品的生产经营,应当按照《新资源食品管理办法》的规定申报批准。

卫生 部主管全国新资源食品卫生监督管理工作。县级以上地方人民政府
卫生行政部门负责本行政区域内新资源 食品卫生监督管理工作。

适用法规:
《新资源食品管理办法》等。

(三)

保健食品


保健食品是指表明具有特定 保健功能的食品,保健食品的
3
个主要特征:
食品性、功能性和非药物性。由国家食品 药品监督管理局监管。目前发布的
保健食品功能范围有
27
项,同时相关调整方案目前 正在征求意见阶段,征求
意见稿确定的保健食品功能范围为
18
项。

二、

普通食品原料

1



常规原料:常规原料是指传统食用的食品,如:大米、小麦、马铃薯、
1
玉米等。此类产品品种众多,主要特点是在我国具有食用习惯和较长的食
用历史。

2


药食同源食品名单

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香 、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、
乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁 豆、白扁豆
花、
龙眼肉
(桂圆)

决明子、
百合、
肉豆蔻、
肉桂、
余甘子、
佛手、
杏仁
(甜、
苦)
、 沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大
枣、酸枣、黑枣)
、罗 汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干
姜)
、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖 大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑
叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡 竹叶、
淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡
椒、槐米、槐 花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、
橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿 香。

3


新批准普通食品原料


1

《关于
1998
年全国保健食品市场整顿工作安排的通知》
(卫监法发

1998


9

)
,将 新资源食品油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英
花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、 魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、
刺梨、玫瑰茄、蚕蛹列为普通食品管理。


2
)卫生部
2009
年第
18
号公告,允许酸角作为普通食品生产 经营。


3

卫生部
2010
年第
3< br>号公告允许玫瑰花
(重瓣红玫瑰
Rose rugosa cv. Plena


凉粉草(仙草
Mesona chinensis Benth.
)作为普通食品生产经营,允许夏枯草

Prunella
vulgaris
L.

、布渣叶(破布叶
Microcos
paniculata
L.

、鸡蛋花

Plumeria rubra olia
)作为凉茶饮料原料使用。


2

4
)卫生部
2010
年第
9
号公告允许针叶樱桃果作为普通食品生产经营。

5
)中华人民共和国卫生部第
17
号公告允许水苏糖作为普 通食品生产经营


三、

新资源食品原料

序号

1
中文名称

低聚半乳糖

英文名称

Galacto-Oligosaccharides
基本信息

来源:牛乳中的乳糖


分子式:

C6H11O5

n


n

2-8



分子量:
300-2000
备注

婴幼儿食品、
乳制品、

料、焙烤食品、糖果

乳制品、< br>冷冻饮品、
豆类
制品、
可可制品,
巧克力
及其制品
( 包括类巧克力
和代巧克力)以及糖果、
焙烤食品、
饮料类、
果冻、
油 炸食品、
膨化食品,

不包括婴幼儿食品

各类食品,
但不包括婴幼
儿食品

植物油、
植物黄油、人造
黄油、
乳制品、
植物蛋白
饮料、调味品、沙拉酱、
蛋黄酱、 果汁、通心粉、
面条和速食麦片



保健食品原料


300
毫克
/
天(以纯
DHA
计)


5

/



3.9

/



2.4

/



600
毫克
/

(以纯花生
四烯酸计)



25

/



20

/



5

/




250
毫克
/


鲜品≤
80

/
天、干品≤
4

/



15

/



15
毫克/
天(以
β
-胡
萝卜素计)


3

/



30

/



10

/


2
水解蛋黄粉

Bonepep
来源:鸡蛋蛋黄

3
异麦芽酮糖醇

Isomaltitol

α
-D-





-1

6-




GPS
)和
α
-D-
吡喃葡萄糖基
-1

1-

露醇

GPM

以大致相同的比例组成的
混 合物。

来源:大豆油提取的甾醇和食用低芥酸
菜籽油制取的脂肪酸甲酯

分子式:
C47H84O2
分子量:
681.2
来源
:
猪血红细胞

来源:裂壶藻(
Schizochytrium sp.
)吾
肯氏壶藻(
Ulkenia amoeboida


寇氏隐甲藻(
Crypthecodinium cohnii


来源:棉花的种子(棉籽)

来源:大豆油、菜籽油、玉米油、葵花
籽油、塔罗油


来源:大豆油、菜籽油、玉米油、葵花
籽油、塔罗油

来源:高山被孢霉

来源:人工种植的白子菜

种属:菊科、土三七属

食用部位:茎、叶

来源:罂粟的种子

来源:人工种植的金花茶

种属:山茶科、山茶属

食用部位:叶

来源:人工种植的显脉旋覆花

种属
:
菊科、旋覆花属

食用部位:根茎

来源:海巴戟天(
Morinda citrifolia L.)
的果实,
英文名称
Noni

中文译名诺丽
(果)< br>
来源
:
酿酒酵母(
Saccharomyces
cerevisiae


来源:菊科植物天山雪莲(
Saussurea
involucrata
)的愈伤组织

来源:山茶科(
Theaceae
)植物茶
(Camellia sinensis )
的种子

种属:绿藻门、团藻目、盐藻属

二十二碳六烯酸
(DHA)
、二十碳五烯酸
(EPA)

来源:可食用海洋鱼

来源
:
大豆油、
菜籽油、
花生油、玉米油


来源:赤子爱胜蚓(
Eisenia foetida
Savigny


3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
植物甾烷醇酯

珠肽粉

DHA
藻油

棉子低聚糖

植物甾醇酯

植物甾醇

花生四烯酸油脂

白子菜

御米油

金花茶

显脉旋覆花
(
小黑药
)
Plant stanol ester
Globin Peptide
DHA

Algal

Oil
Raffino-oligosaccharide
Plant sterol ester
Plant sterol
Arochidonic

Acid

Oil


Gynura divaricata(L.)DC
Poppyseed

oil
Camellia chrysantha(Hu)
Tuyama
Inula nervosa DC.
诺丽果浆

15
16
17
18
19
20
21
22

甘油二酯油

地龙蛋白

Diacylglycerol

Oil
Earthworm

Protein
酵母
β
-
葡聚糖

雪莲培养物

茶叶籽油

盐藻及提取物

鱼油及提取物

Noni

Puree
Yeast
β
-glucan
Tissue culture of
Saussurea involucrata
Tea

Camellia

Seed

Oil
Dunaliella Salina

extract


Fish

Oil

extract

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