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h1n9关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-02-06 01:36

白癫疯饮食注意-肚子疼拉肚子

2021年2月6日发(作者:治疗痤疮的好医院)
关于批准
DHA
藻油、
棉籽低聚糖等
7
种物品
为新 资源食品及其他相关规定的公告

2010




3





根据《中华人民共和 国食品安全法》和《新资源食品管理办法》
的规定,现批准
DHA
藻油、棉籽低聚糖、 植物甾醇、植物甾醇酯、花
生四烯酸油脂、白子菜、御米油等
7
种物品为新资源食品, 允许玫瑰
花(重瓣红玫瑰
Rose rugosa cv. Plena
)、凉粉草(仙草
Mesona
chinensis
Benth.
)作为普通食品生产经营,允许夏枯草(
Prunella
vulgaris L.
)、布渣叶(破布叶
Microcos paniculata L.
)、鸡蛋
花(
Plumeria
rubra
olia
)作为凉茶饮料原料使用。生
产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准 规定。



特此公告。


附件
:
7
种新资源食品目录
.doc








附件:

DHA
藻油

中文名称

英文名称

主要成分

基本信息

DHA
藻油

DHA

Algal

Oil


二十二碳六烯酸
(DHA)
来源:裂壶藻(
Schizochytrium sp.



吾肯氏壶藻(
Ulkenia amoeboida



寇氏隐甲藻(
Crypthecodinium cohnii


生产工艺简述

以裂壶藻
(
或吾 肯氏壶藻或寇氏隐甲藻
)
种为原料,
通过发酵、分离、提纯等工艺生产
DHA


推荐食用量

质量要求


300
毫克
/
天(以纯
DHA
计)

性状

DHA
含量

反式脂肪酸

水分及可挥发物

淡黄色到橙色油状液体


35g/100g

1



0.05%






在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求

的情况









棉子低聚糖

中文名称

英文名称

主要成分

基本信息

棉子低聚糖

Raffino- oligosaccharide
棉子糖

来源:棉花的种子(棉籽)

棉子糖结构式:


分子式:
C
18
H
32
O
16


分子量:
504
生产工艺简述

以棉籽为原料,经浸油、脱酚、提 糖、脱色、快
速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。

食用量




质量要求


5

/


性状

总糖

棉子糖

水分

灰分

游离棉酚

溶剂残留

淡黄色或白色粉末


70.0%

45.0%

5.0%

5.0%

10mg/kg
正己烷

乙醇

其他需要说明
使用范围不包括婴幼儿食品

的情况


1mg/kg

10 mg/kg
植物甾醇酯


中文名称

英文名称

基本信息

植物甾醇酯

Plant sterol ester
来源:大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔罗油

β
-
谷甾醇酯结构式:

菜油甾醇酯结构式:

CH
3
H
3
C
CH
3
CH
3
CH
3
CH
3
O
CO

R

分子式:
C
47
O
2
H
80




分子式:
C
46
O
2
H
78

分子量:
676


分子量:
662


豆甾醇酯结构式:






O
C
R
O
CH
3
H
3
C
CH
3
C
2
H
5
CH
3
CH
3

分子式:
C
47
O
2
H
78











分子量:
674

生产工艺简述

利用大豆油等植物油馏分 或塔罗油为原料,通过皂化、
萃取、结晶等工艺得到植物甾醇,然后将植物甾醇和葵
花籽油脂肪 酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。

食用量

质量要求


3.9

/


性状

植物甾醇酯和植物甾醇(合计)

淡黄色粘稠油糊状


97%
植物甾醇酯

游离植物甾醇

总植物甾醇

酸价

过氧化物价







使用范围不包括婴幼儿食品

的情况


90%

6%


59% (w/w)

1 mgKOH/g

5 meq/kg














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