林晓洁草果的功效与作用

2021年2月6日发(作者：北京治疗)
草果的功效与作用




总结归纳精选（
1
）
：



草果的基本说



草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草 本，生于沟边林下，分
布于广西和云南南部地区，果实成熟呈红褐色时采收，晒干或烘干，或用沸
水烫
2
至
3
分钟后，再晒干或烘干。草果最早史载于明代，我国云南是草果
的主产地，
至今已有
200
多年的历史。
草果是药食两用中药材大宗 品种之一，
食用量大于药用量。



草果出自《品汇精要》
：草果，生广南及海南。形如橄榄，其皮薄，其
色紫，其仁如缩砂仁而大。又云南出者，名云南草果， 其形差小耳。植株高
2-2
。
5m
，全株有辛辣气味。茎基部膨大，直径达< br>6cm
。叶
2
列，
11-14
枚，
无叶柄，或上部叶 有短柄。






味辛，性温，无毒。燥湿除 寒，祛痰截疟，消食化食。主治：疟疾，痰
饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。是很多中成药 的配方，如透
骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。



草果的营养价值



草果的香辛成粉主要为挥发油中的反
-S-
烯醛（
Trans-s-unde cenal
）
。
此外尚内含香叶醇（
Geraniol
）和草果酮（
Tsaokone
）等成分。



草果的选购


1



草果果实呈椭圆形，长
2
至
4
。
5
厘米，直径
1
至
2
。
5< br>厘米。表面棕色
或红棕色，具
3
钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形柱基，基 部有果柄或
果柄痕。果皮坚韧，内分
3
室，每室含种子
7
至
24
粒，多集结成团，黄棕
色或红棕色。气芳香，味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者 为佳。



草果的食用方法



内服 ：煎汤，
4
～
7
。
5
克；或入丸、散。



总结归纳精选（
2
）
：



草果



【异名】草果仁，草果子。



【】为姜科植物草果的果实。



【植物形态】草果多年生草本，丛生，高达
2
。
5
米。



根茎横走，粗壮有节，直径约
2
。
5
厘米。



茎圆柱状，直立或稍倾斜。



叶
2
列；具短柄或无柄；叶片长椭圆形或狭长圆形，长约
55
厘米，宽
达
20厘米，先端渐尖，基部渐狭，全缘，边缘干膜质，叶两面均光滑无毛；
叶鞘开放，包茎，叶舌长0
。
8
～
1
。
2
厘米。



穗状花序从根茎生出，长约
13
匣米，直径约
5
厘米。



蒴果密集，长圆形或卵状椭圆形，长
2
。
5
～
4
。
5
厘米，直径约
2
厘米，
顶端具宿存的花柱， 呈短圆状突起，熟时红色，外表面呈不规则的纵皱纹，
小果梗长
2
～
5
毫米，基部具宿存苞片。


2