贵阳男科糖尿病脑梗塞食谱大全

2021年2月5日发(作者：恐水症)
糖尿病人能吃什么与不能吃什么？

俗话常说“民以食为天”，对于饮食那可是大有 讲究，现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增
多，从而使血糖下降并维持在 正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相
对不足，胰 岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。因此，糖尿病人< br>吃什么可是有大有门道的。

能吃的食物与不能吃的食物



不宜吃的食物有：



Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红 糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐
头、汽水、果汁、甜饮料、果 酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。



Ⅱ、易使血脂升高 的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或
少用 ，防止动脉硬化姓心脏病的发生。



Ⅲ、
不宜饮酒。
因 为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，
每克酒精产热约
7
千卡
(294
焦
)
，
长期饮用对肝脏不利，
而且易引起血清甘油三脂的升高。少数 服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素
的患者空腹饮酒易引 起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。



适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。



Ⅰ、大 豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆< br>固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。



Ⅱ、 粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素
B
和食用纤维。实验证明 ，它们有延缓血糖
升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按
2
：
2
：
1
的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又
能减少饥饿 感。

注意事项

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严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，
也是最重要的一环。
大多数患者往往因为饮食 控制不好而药物不能发
挥应有的疗效。饮食控制原则如下：



1 .
碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水 果、
豆制品、硬果类食物中的糖分）。



2.
少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。



3.
打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。



4.
吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。



5.
吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。
“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮 食做的，
如：
荞麦、
燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄 糖。



6.
所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食 品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。



7.
以淀粉为主要 成分的蔬菜应算在主食的量中。
这些蔬菜为土豆、
白薯、藕、
山药、
菱角、芋 头、
百合、
荸荠、
慈姑等。



8.
除 黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的
量。



9.
少吃盐。



10.
不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。



11.
少吃含胆固醇的食物。

脑梗塞不能吃什么
?对于这个问题，中医有云，饮食不节，脾失健运，聚郁化热，阻滞经络，蒙蔽清窍，这样会导致机体的
不畅，容易患上脑梗塞疾病，那么脑梗塞不能吃什么呢
?


1
、三高食物。
高脂肪、高热量、高糖的食物在长期大量的进食后，可以导致血液的血脂增高，影响脑梗塞 的治疗，这
是脑梗塞患者一定不能吃的。比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、动物内脏等，不吃煎炸的食物，像 烤鸡翅等。



2
、辛辣食物。
少吃辣椒，不吃麻辣烫， 麻辣锅等辛辣食物，这些不仅仅直接刺激脑袋的血管，引发脑出血外，一般辛
辣的时候还伴有高盐分，高 血压病症恶化。



3
、烟酒。
烟酒能使血管内膜损坏，血管收缩，脑血管变狭窄，诱发脑梗塞。

脑梗塞不能吃什么，低脂肪、低盐、低热量、远离辛辣，不抽烟喝酒。特别是服药
(
如
同仁堂化瘀丸
)
期间更加要注意
饮食健康。平常要绿色饮食，比如脱脂牛奶、 海带、胡萝卜、大枣、山楂、青菜、西红柿、黑木耳、香菇等食物。这样有利
于脑梗塞的治疗。

脑梗塞的膳食疗法是中医康复的传统，由于摄食不节，脾失健运，聚郁化热，阻滞经络，蒙蔽清窍也会引 起脑梗塞。
所以脑梗塞恢复期应注意饮食，以防病情加重和复发。阴虚者宜食甘凉食物，如绿豆、小米等 ；阳虚者宜食甘温食物，如麦
面、胡萝卜等；肝肾不足，头晕目眩者，宜多食白菜、黄瓜等蔬菜；便秘者 宜食高纤维素食物，如蔬菜、水果等；高脂血症
者忌食动物内脏，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物 ；注意定时定量，少食多餐，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调；忌
肥甘甜腻、辛辣、过咸刺激助火生痰之 品；戒烟酒。





有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：




1
、黑木耳
6
克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。< br>



2
、芹菜根
5
个，红枣
10
个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。




3
、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂 蜜。




4
、生食大蒜或洋葱
10
－
15
克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。




5
、脑梗塞病人饭后饮食醋
5
－
10
毫升，有软化血管的作用





脑梗塞患者不能吃的食物：




1
、忌高脂 肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬
化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌 用或少用
全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油 ；不宜采用油炸、煎炒、烧
烤烹调。




2
、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。




3
、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅 等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。




4
、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒 ，
对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。





脑梗塞饮食上注意什么？





脑 梗塞病人的饮食应该注意低脂低盐（食盐每日控制在
3g
左右）荤素主副食合理搭配。防止偏食 ，少食多餐。除主
食外可经常食用的：脱脂牛奶、甘薯、海带、胡萝卜、大枣、豆制品。蔬菜如：青菜、 白菜、西红柿、黑木耳、香菇等。不
宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。





脑梗塞引起的偏瘫注意多运动，经常按摩患肢，适当的可以做一些针灸和按摩。脑 梗塞后遗症的康复应该注意及时
用药，配合康复训练和饮食调理，让病人保持愉快的心情。脑梗塞的用药 很关键，应该选用纯中药制剂的治疗药物。





脑梗塞饮食注意食疗及保健！





低脂低盐 （食盐每日控制在
5g
左右）荤素主副食合理搭配。防止偏食，少食多餐。





除主食外可经常食用的：脱脂牛奶、甘薯、海带、胡萝卜、豆制品。蔬 菜如：青菜、白菜、西红柿、黑木耳、香菇
等。





忌食：肥肉、家禽皮、腊肠、虾、全脂奶、蟹黄、奶油、腰果等。





不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。





饮食是一方面，更重要的是脑梗塞的用药方面，只有坚持选择合适的药物治疗配合良好的生活 方式才能达到最理想
的治疗效果。





食疗 方法：可多食山楂、红糖、红心萝卜、黑木耳、醋泡花生（去皮）等食物，经常煲一些山药粥、花生粥、薏苡粥等具有活血化淤功效的粥品。强调不宜吃寒凉冷冻的食物。





中药滋补：丹七片，是宽胸理气、活血化淤的上选药物。还可以食用生三七粉，每次
0.5
克，每天
1
～
2
次，放入开
水中冲服即可。





中医按摩：血液最容易在头部、四肢这些远离心脏的位置堆 积，可以经常做头部、面部、脚部保健按摩消散淤血。




< br>日常调养：运动是最单纯、有效的活血方式，可以改善血液的高凝状态。每日用半小时左右活动筋骨，促进 血液循
环和机体代谢，可明显改善不适症状。血淤体质在精神调养上，要培养乐观的情绪。精神愉快则气 血和畅，有利血淤体质的
改善。反之，苦闷、忧郁则可加重血淤倾向