乐凯集团第二胶片厂鸡内金的功效与作用及食用方法

2021年2月1日发(作者：充气娃娃什么感觉)
鸡内金的功效与作用及食用方法

?

?

?

?

鸡内金是什么

鸡内金的功效与作用

鸡内金的食用方法

鸡内金的副作用

?


性寒；味甘；归脾、胃、小肠、膀胱经。

功效消积滞，
健脾胃。
治食积胀满，
呕吐反胃，
泻痢，
疳积，
消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。

禁忌
脾虚无积者慎服。


鸡内金是什么
？

凡是杀过鸡的人都知道，鸡
“
胃
”
里有一层金黄色角质内壁，
那就是
“
鸡内金
”
。是不规则 的长椭圆形的片状物，有明显的
波浪式皱纹，长约
5
厘米，宽约
3
厘 米，表面金黄色、黄褐
色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑。质薄脆，易折断，断面
呈胶质状，有 光泽。气微腥，味淡微苦。以干燥、完整、个
大、色黄者为佳。

将鸡内金剥离后，洗 净晒干，可入药。药用时，研末生用
或炒用。当然，鸭内金、鹅内金也可入药，但效果都不及鸡
内金。鸡内金也称内金、化石胆、鸡肫皮、鸡胗皮、鸡筋。
为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。全国各地均 产。

鸡内金
味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄
缩尿 等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，
角蛋白，
氨基酸等成分。
有增加 胃液分泌量和胃肠消化能力，
加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。


鸡内金的功效与作用

（一）鸡内金的功效

消食健胃，涩精止遗。 消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕
吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。

味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固
摄缩尿等作用。
现代药理研究 认为，
鸡内金主要含有胃激素，
角蛋白，
氨基酸等成分。
有增加胃液分泌量和 胃肠消化能力，
加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。

消食化滞，本品为 鸡胃之内膜，
消食之力甚强，
珠甘能
健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，
《滇 南本草》曰：
“
消食
磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。
”
故临证用
治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。

宽中健脾，本品甘平，归 脾胃经，有健脾和胃之功，助
运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕
吐。< br>
解毒消肿，本品味甘能和缓，
性微寒能清热，
有解毒消
肿之力，故《 本草纲目》曰：
“
主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙
疳诸疮
”
。

固涩止遗

《本草备要》论本品曰：
“
甘平，性涩
”
。又
《本草经疏》载本品：
“
其气通达大肠、膀胱二经。甘可补益
升提，涩 以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，
有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。

通淋利尿，
膀胱湿热，
久蕴不解，
煎熬尿液，
凝为砂石，
则 为石淋。《中藏经》曰：
“
砂淋者，腹脐中隐痛，小便难，
其痛不可忍，
……
宜乎急攻
”
。法当化石通淋止痛。
《医学衷
中参西录》曰：
“
鸡内金，鸡之脾胃也，
……
中有瓷、石、
铜、铁皆能消化，其善化瘀积可 知
”
。用本品通淋利尿，削坚
化石，砂石去，水道通，尿液畅，痛可止。《医林集要》 以
本品治小便淋沥，痛不可忍，其理可知。

除热止烦《杂病源流犀烛》曰：
“
内热心烦目烦，故烦
者，
但心中郁烦也
……
内热属有根之火，其原本于热
”
。
本品
微寒，寒凉泄火清热，烦因热而生，热去烦自止。故 《名医
别录》论本品：
“
除热止烦
”
。

敛疮生肌

《本草纲目》载，本品同绵絮焙末外搽，治
发痛已溃。发背，乃发 于背部肤表之阳性疮疡，患处焮红，
根囊高肿，
剧烈疼痛，
疮面腐烂，
形似蜂 窝。
本品局部外用，
功专病所，化瘀生新，解毒泄火，风火毒去，疮痈消复。

散结消瘀，鸡内金，鸡之脾胃，消化水谷之所，善化瘀
积。
《医学衷中参西录》曰：
“
不但能消脾胃之积，无论脏腑
何处有积，
鸡内金皆能消之
”
。故临床用治气血瘀滞，
经脉不
利，痰湿聚结之痃癖、癓瘕、闭经等证。

截疟，疟邪于半表半里，徘徊不去，邪正相争，往来寒
热。本品散积化瘀，开结除邪，和解少阳枢机，兼 补后天脾
胃。正如《本草纲目》所述用治
“
小儿疟疾
”
更效。

鉴别应用，鸡内金与山楂，
山楂酸甘微温，
鸡内金甘平
微寒，均擅助脾健 胃，消滞化积，山楂尚可活血化瘀，鸡内
金能固涩止遗，同可消积，兼长则异。

（二）鸡内金的作用

鸡内金，善化结石。

余临证中治疗各种结石 ，
多投以化石丹收效。方用：
鸡内
金、郁金、大黄、穿山甲、火硝、海金沙、金钱草各
60
克，
甘草
30
克。共研细末，每次服
10
克， 每日服
2
次。

鸡内金消食化积，健脾益胃。

治疗小儿厌 食，消化不良，面黄肌瘦，发育迟缓，余立一
方，
名曰内金化食丹，
方用：
鸡 内金、
西洋参、
茯苓、
白术、
焦山楂、炒麦芽、神曲、陈皮、莱菔子、紫河车 各
30
克，
黄连、甘草各
15
克。共研细粉，炼蜜为丸，
5
克重，每日服
3
次，
每次服
1
丸。
方中用四君子汤
（西洋参、
茯苓、
白术、
甘草）合紫河车补气血，健脾胃；用鸡内金、山楂、 麦芽、
神曲助消化，消积食；少用黄连清胃热。本方能增进小儿的
消化功能，补益后天之本。脾 胃运健，则饮食倍增，肌肉强
健，盖因
“
脾主肌肉
”
之故也。

用于饮食积滞，小儿疳积

鸡内金其中含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶 以
及多种维生素，服用后可使胃液的分泌量提高
20%~30%
，
对消化不良 有奇效。
《本草纲目》也有
“
治小儿食疟，疗大人
淋漓反胃，消酒积，主喉闭 乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮
”
的记
载。
因此，
用鸡内金治疗孩子胃口 不好，
有一定的科学道理。
具体方法是：取半个鸡内金，放在锅里用小火烤，大约
5< br>分
钟后，鸡内金逐渐萎缩成焦黑状，然后取出研成末。因为味
道比较苦，家长可以把鸡内 金末放进奶粉中，或者拌在饭里
喂宝宝吃。

用于肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实 、菟丝子、莲
肉等同用。治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

胆、肾、尿 道结石：用鸡内金、玉米须
50
克，煎一碗
汤一次服下，一日
2-3
次，连服
10
天。忌吃肝脏、肥肉、
蛋黄。