瘦身减肥论坛慢性支气管炎的中医食疗

2021年1月31日发(作者：甘草片说明书)

慢性支气管炎的中医食疗

慢性支气管炎，
是一种常见的呼吸道疾 病。
多在秋冬天气寒冷时发作和加重。
中
医认为，此病多由于其它脏器有病，累及肺脏
.

食疗方：


1
．
生萝卜、
鲜藕各
250
克，
梨
2
个，
同切碎捣汁，
加蜂蜜
25
克调匀后，
分
2
～
3
次饮服。


2
．生大蒜
10
个，醋
200
克，红糖
100
克。将蒜头捣烂和糖调匀，放醋内浸
泡
3
天，滤去渣每次温开水冲服半 汤匙，每日
3
次。


3
．鲜南瓜
500
克（去皮切片），红枣
15
～
20
个（去核），红糖适量，加水煮
沸 。每日分
2
次服。


4
．
豆腐
200< br>克，
生萝卜汁
30
毫升，
饴糖或蜂蜜
60
克，
每日
1
剂，
分
2
次服。


5
．鲜藕汁
100
～
150
毫升，蜂蜜
15
～
30< br>毫升，调匀内服，每日
1
剂。此方
对肺热咳煮、血痰、咽部干痛，疗效较好。< br>

6
．
在伏天取黑枣若干，
放入姜汁内浸泡数日后取出，< br>在烈日下拌晒，
晒至干硬，
存入玻璃瓶内密封，到冬至日启开，每日食之，可预防冬天气 管炎的发作。


7
．苡仁米
60
克，茯苓粉
15
克，加水适量煮粥食用。每日服
2
次。


8
．< br>苏子
15
克研粉，
粳米
100
克，
加水适量共煮粥，
加白糖调味，
每日服
2
次。


9
．白果 仁、甜杏仁各
100
克，胡桃仁、花生仁各
200
克，共捣碎，每日早晨取
20
克，
加水
1
小碗，
煮数沸后打入鸡蛋
1
个，
加冰糖适量，
顿服，
连服半年。


10．北五味子
250
克，新鲜红皮鸡蛋
10
个。先将五味子煮汁，待冷入鸡 蛋浸
泡
6
～
7
天，每日早晨用滚水或热黄酒冲服，服时加白糖适量调 味。


11
．苦杏仁
9
克，水浸软后捣碎，加水
200
毫升煎汤去渣，放白糖适量，即成
杏仁乳，分
2
次服。


12
．
生梨
1
个，
挖去心，
放入川贝母 粉
3
～
4
．
5
克，
隔水蒸熟食。
每日服< br>1
次。


13
．猪肺
250
克，川贝10
克，雪梨
2
个切片，加冰糖少许，加水后以小火熬
煮
3小时后服用。


14
．鸡蛋
2
个，麻油
50
克，醋适量。鸡蛋打开放油炸熟，加醋再煮软，早晚
各服
1
个。


15
．牛肺
150
～
200
克，生姜汁
15
～
20
毫升，糯米适量。


将牛肺切块，加糯米文火 焖熟，起锅时加入生姜汁即成。每日
2
次，拌匀调料
服食。有祛痰、补肺、暖脾胃功效 。适用于慢性支气管炎、老人寒嗽日久。


16
．莱菔子末
15< br>克，粳米
100
克。将莱菔子末与粳米同煮粥，早晚餐温热服
食。有化痰平喘、 行气消食功效。适用于老年慢性气管炎、肺气肿。


17
．
干百合
100
克，
蜂蜜
150
克。
将干百合洗净，
放入大 搪瓷碗内，
加入蜂蜜，
上笼蒸
1
小时，趁热调均匀，晾冷后，装入瓶内即成。 每日早晚各服
1
汤匙。
有润肺止咳、
清心安神功效。
适用于慢性气管 炎，
以及秋天肺燥或热邪伤及肺胃
之阴所致咳嗽等。








小儿支气管炎的饮食疗法：



1
．百合粥
：鲜百合
20
克，糯
米
50
克
，共煮粥，冰
糖调服。健脾补肺
，
止咳定喘。




2
．芥菜粥：芥菜头适量
切碎，粳米
50
克
，共 煮粥服。温化痰饮。




3
．杏仁粥：杏仁
2 0
枚去皮尖，粳
米
50
克，共煮粥服。




4
．梨粥：鸭梨
3
个去核
切片取汁。粳米
50< br>克熬粥，将熟时兑入梨汁
调匀服。清心
润肺，止咳除烦。




5
．山药汤：山药
200
克煮熟去捏泥，粟
米
2 50
克炒熟研粉，杏仁去皮
尖
500
克炒熟
研粉。每天早上用开水冲 泡粟米杏仁
粉
10
克，兑入山药泥适
量，调入麻油
后服。益气补虚， 温中润肺，用
于小儿久咳不愈或反复发作
等。




风寒束肺
型小儿支气管炎的饮食疗法




1< br>．紫苏粥：白术
30
克，粳米
100
克，如
常法煮粥，趁热时 加紫苏叶
10--15
克，热服
。




2
．醋豆腐方：醋
50
毫升，豆腐
300
克，植物油
30
克，葱花少许。将
油烧熟后倒入
葱花，加少许盐，而后倒入豆腐
，将豆腐压成 泥状后翻炒，
加醋，再加少
许水继续翻炒，起锅趁热当菜吃
。




3
．鸡蛋生姜方：鸡
蛋
1
枚，生姜
1 2
克。
将鸡蛋打碎，生姜切碎，然
后两味搅匀，
炒熟吃，每日
2次。




可选用银
耳
10
克，黑 木耳
10
克，用温水泡发，洗净与冰糖
30
克一起
放入碗内，加水适量，放在蒸笼中蒸
3
小时即
成。每次
2
～
3
汤匙，
1
日
3
次，能滋阴补
肾，润肺止咳。




也可将鸡
蛋
2
个打开放入锅中，用麻油炸
熟， 加醋再煮，早晚各
服
1
个，可常吃。




将黄
瓜
5 000
克去皮和瓤后，切
成
1
厘米大小的方块，加
1500
克的糖
拌匀，装入坛
内封口，待上浆时取出食用 。每
天早晚空腹服用。每次半小
碗约
100
克，
冬重夏轻咳喘者服之 尤为有效。




栗
子
25
克去皮、瘦 猪
肉
500
克
切块、加食盐、姜、豆豉少许，烧煮烂
熟，分顿食用< br>。




海蜇
皮
90
克，白萝< br>卜
30
～
50
克，将海蜇
洗净去盐味，白萝卜切成细
丝，两者混合
，加水
300
～
600
毫升，煮至
150～
200
毫升。每次
20
毫升，
每日
2
次服用
。余下海蜇、萝卜丝，拌入冰糖
服用，以增强疗效。此方可
防治慢性气管
炎。


老母鸡
1
只去
毛，去内脏洗净，然后去药店买
回川贝
20
克，
党参
50
克，与适量冰
糖和鸡放入沙锅内， 加水煮至鸡
熟后，每日早晚各
1
次，喝
汤吃鸡肉，
切记要喝热汤，< br>1
周内吃完，
连吃半月。
服用时间应从冬至开始
，
可预防慢性 支
气管炎复发。








慢性支气管炎食疗



慢性支气管炎患者以中老年人居多，
暮秋冬季是该病的多发季节。
其主要症状是
咳嗽、咳痰、气喘等。除应尽早治疗，服用中、西 药物及做好护理外，采用饮食
疗法也有辅助疗效。


1.
大蒜、食 醋各
250
克，红糖
90
克。将大蒜去皮捣烂，浸泡在糖醋溶液中，一
星期后取其汁服用，每次一汤匙，每日
3
次。


2.
白 萝卜
250
克洗净切片，冰糖
60
克，蜂蜜适量，加水适量煮至熟烂，食萝卜
饮汤，每日早晚各
1
次。


3.
白萝卜
250
克洗净切片，生姜
7
片，红糖
30
克，加水适量煎汁服用，每 日早
晚各
1
次。


4.
红白萝卜
250
克洗净切片，加麦芽糖
25
克放置半天，取其汁液饮服，每日
2-3
次。


5.
麦芽糖、
蜂蜜、
大葱汁各适量，
熬溶 后装瓶备用。
每次取服
1
茶匙，
每日
3
次。


6.
鸡蛋
2
个，香油
50
克，食醋适量。将鸡蛋 打散放香油中炸熟，加食醋食之，
早晚各
1
次。


7.< br>花生米
100-150
克，
加冰糖和水各适量煮至熟烂，
食花生米饮汤 ，
每日
1-2
次。


8.
杏仁
15克，反复捣烂加水滤汁，再加蜂蜜
1
茶匙，用开水冲服，每日
2-3
次。


9.
雪梨
1
个削皮去核，纳入贝母粉
9
克、冰糖
30
克，隔水蒸熟食之，每日早晚
各
1
个。


10.
南瓜
500
克去皮切成小块，红枣
15
枚 ，红糖适量，加水适量煮汤服食，每日
1-2
次。


11.
鲜橙
1
个连皮切成
4
瓣，加冰糖
15
克，隔水炖半小时， 连皮食之，早晚各
1
个。


12.
冬瓜籽、冬瓜皮各20
克，麦冬
15
克，加水煎汁服用，每日
1
剂分早晚服。

13.
甜杏仁
10
克，细嚼慢咽，每日
2
次，有止咳、化痰、定喘等作用。


14.
雪梨
1
个挖去 果核，填入冰糖适量，隔水蒸熟食之，每日早晚各
1
个。


15.
芝麻、生姜各
50
克共捣烂，加水适量煎汁服用，每日
1
剂。



16.
鲜百合
2-3
个，洗净捣烂滤汁，用温开水 冲服，每日
2-3
次。



17.
大蒜
100
克去皮拍碎，猪瘦肉
500
克洗净切片，加调料炒熟食之。














慢性支气管炎俗称“慢支”
。是常见的多发病症，如果过量饮酒和吸烟会 使
病情加重。饮食方面注意调理，如多吃一些补肾益肺的食物，可缓解其症状。

慢性 支气管炎俗称“慢支”
。是常见的多发病症，如果过量饮酒和吸烟会使
病情加重。
饮食 方面注意调理，
如多吃一些补肾益肺的食物，
可缓解其症状。
现
介结几则：< br>
冰糖双耳

功效：滋阴润肺，补肾益脑，和血养荣。

原料：水发白木耳、黑木耳各
150
克，冰糖、樱桃各适量。

制法：把白木耳、黑木耳择洗干净，放锅内，加水和冰糖烧至断生，撒几粒
樱桃即可。


虫草炖鸭

功效：益气止咳，滋阴化痰，适宜肺肾两虚性支气管炎。

原料：雄鸭一只，冬虫夏草
30
克。

制法：把鸭去内脏、毛洗净， 冬虫夏草放入鸭肚里，封口，再把鸭周身抹匀
盐，腌
1
小时后上笹蒸烂，取出即食。< br>
蜜饯双仁

功效：补肾益肺，止咳平喘。

原料：桃仁、杏仁各
250
克，蜂蜜
500
克。

制法：把杏仁调入盐、料酒入笼蒸约
10
分钟，取出和桃仁一起放锅中，加
蜂蜜
500
克，炖至汤汁浓稠，盛入汤盘中。

蜜汁百合西瓜

功效：润肺止咳，补中益气，适宜燥热伤肺两虚型。

原料：百合干、西瓜、白糖、冰糖各
50
克。

制法：把西瓜红瓤切方丁，百合干一起放锅内，加冰糖、白糖、蜂蜜烧开，
盛碗中。

山楂糕拌梨丝

功效：清心润肺，止咳消痰，健脾开胃，适宜脾肺两虚型。

原料：鸭梨
1000
克，山楂糕
100
克，糖
50
克。

制法：把鸭梨削皮，切丝，山楂糕切细丝，放盘中，撒上糖，吃时用筷子翻
拌均 匀。此菜酸甜适中，软嫩适口，适宜老年人食用。