smz超星尔雅学习通《食品营养与食品安全(中南大学)》章节测试答案

2021年1月31日发(作者：宝宝咳嗽怎么办)
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1.1
测试题


1
【单选题】


关于食品的概念，以下哪种说法错误


A
、食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料


B
、食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品


C
、食品不以治疗为目的


D
、食品以治疗为目的


答案【
D
】


2
【单选题】


生产经营的食品中可以添加以下哪种物质


A
、药品


B
、既是食品又是中药材的物质


C
、防腐剂


D
、不可食用色素


答案【
B
】


3
【单选题】


以下哪种表现不属于白果中毒症状


A
、呕吐、腹泻、头疼


B
、恐惧感、惊叫


C
、抽搐、昏迷


D
、咳嗽、鼻塞


答案【
D
】