赵爱华茶

2021年1月30日发(作者：豆渣)

这些年，我养成了一个小习惯：每次出门，都会准备几包配好的茶饮，再带上一个随身杯，< br>随时拿出来冲泡。不管是在工作现场，还是在旅途中，这杯茶饮总不离身，
渴了就可以喝上
一口。

朋友们总对杯里的内容感到好奇。
在讲座的现场，
常有听众举手发 问：
您的杯子里泡的是什
么？我会告诉他们：这是我给自己配的保健饮，配方会根据季节和身体 的情况来变化。

现代人忙，忙得没有时间调理身体。但再忙，饭总是要吃，水总是要喝的。每 天在办公室或
路上忙碌的朋友们，
如果可以为自己配制一些保健的茶包，
出门时泡上一 杯，
随时随地喝出
健康，那是多么好的事情。

说到茶饮，人们总想到绿茶、 花茶、红茶这些茶叶。其实，传统养生的茶饮，很多不是用普
通茶叶，而是采用食材，
或是药食 同源的保健中药来配制，小孩、
孕妇等不能喝茶的人也可
以选择饮用。

书中 的茶饮配方，所采用的都是家常的食材，
对其中的
33
种主料，
介绍了它们的 功效、
选购
和使用方法。
这些原料很普通，
搭配起来功效却不简单。
有特别为上班族设计的各种应急茶
饮，为爱美族设计的减肥瘦身茶饮、
祛痘祛斑和美白茶饮，为 家庭设计的老人、女性和儿童
保健茶饮，为四季设计的季节保健茶饮，等等。还有出差旅行时，面对一些 突发状况，怎样
就地取材，快速泡制一杯茶饮来救急的小妙招。

配好了茶包，无论何 时何地，都可以方便地喝上一杯，好好照顾自己的身体。记得给家人也
准备几包，让他们带着您的爱心出 门。

上班族应急茶包

养生保健的方法很多，但对于忙碌的上班族来说，无 法花很多时间去坚持。从日常饮食
上下工夫是一个比较方便的办法。

在这个单元中， 针对上班族每天都要面对的加班、拼酒、宴席场合，以及一些突发的五
官小问题，
设计了相应的 保健茶饮。
在办公室或者随身的包里常备几包，工作再忙，也可以
随时喝上一杯。

加班必备，强力抗疲劳——蜂蜜鲜松汁

原

料


新鲜松针
1
大把、蜂蜜适量。

制作方法

< br>把洗净处理过的松针
（松针的处理方法见
88
页）剪成小段，加凉水用榨汁机榨 出汁，用纱布
滤去渣。


按自己口味在松针汁中放入适量蜂蜜，搅拌均匀， 放入冰箱冷藏，可以存放
3
天。


出门前灌入随身杯中，随时饮用。

特别功效

抗疲劳。有双向调节作用，加班时喝可以提神，长期喝又能提高睡眠质量。

保健功效

保养心脏。

美容功效

促进头发生长。

解酒毒——千杯不醉茶

枳椇子是一种树上长的果 子，形状弯弯曲曲，像鸡爪子，全国南北都有，各地的名称不
同，比如有的地方叫它鸡爪梨，
有 的地方叫鬼爪子，有的地方叫拐枣。
如果买不到枳椇子的
果实，也可以到药房去买枳椇子的种子 。

原

料

枳子
120
克、葛花150
克、山楂
160
克、陈皮
60
克。

制作方法


枳子切碎，陈皮切成丝。


全部原料分成
10
份，分别装入
10
个茶包袋。


每次
1
袋，沸水冲泡，焖
3
分钟后饮用。

特别功效

喝酒前饮用能预防醉酒，喝酒后饮用可以解酒毒。

保健功效

长期大量饮酒的人，平时也可以喝这款茶，减轻酒精蓄积引起的脑损伤， 预防饮酒过度
导致的脂肪肝。

美容功效

防止喝酒造成的腹部肥胖。


健脾消积食
——
三红消食饮

原

料


新鲜山楂
1000
克、新鲜胡萝卜
1000
克、红糖150
克。

制作方法



首先为容器消毒 ：取一个干净的玻璃瓶，
放入锅中加清水煮
5
分钟至水沸后，捞出来，
晾干< br>水分备用。


新鲜山楂洗干净，锅内加清水烧开后，把山楂放进去煮两三分钟 ，待山楂外皮煮破就起锅。
捞出来去掉蒂和核，放到榨汁机中加一点清水打成果泥。


新鲜胡萝卜洗干净，
切成小丁，
放入开水锅中煮软，
同样捞起来放到榨汁机中 加一点清水打
成果泥。


把山楂果泥和胡萝卜果泥混在一起，
加< br>150
克红糖，放一点水，下锅大火烧开，然后转小火
熬，要不断搅拌，避免糊锅。等水 收得差不多时关火。


等胡萝卜、山楂果酱晾凉后，用瓶子密封起来，放到冰箱里冷 藏，可以放
1
个月。用的时候
放入随身杯，用温水稀释
1
～
2
倍就可以喝了。

特别功效


改善脾胃功能。

保健功效


健胃、养肝、消食，是适合节假日饱食后的保健饮品。


五官保养必备茶包流鼻血怎么办
——
面粉鲜松汁原

料新 鲜松针
1
把、
生面粉
1
勺。
制作方
法把洗净处理过 的松针剪成小段，
加凉水用榨汁机榨出汁，
用纱布或滤网滤出渣。
在松针汁
中 放入面粉，搅拌均匀，静置
5
分钟，等水澄清后，把澄清的部分盛入瓶中，放冰箱冷藏，
可以存放
3
天。
出门前灌入随身杯中，随时饮用。
特别功效防治习惯性鼻出 血。保健功效通
便。
美容功效祛除口气。
面粉鲜松汁止鼻出血的效果很好，
通 便的作用也很强，
但大便稀溏、
腹泻时不要喝。
滤出的松针碎渣晾干后可以用来填充眼 罩，
也可用干净的布包起来敷眼，
有
明目的作用

眼睛发红怎么办——桑菊明目饮

原

料


干桑叶
50
克、菊花
50
克。

制作方法



把全部原料分成
10
份，分别装入
10
个茶包袋。


每次取
1
袋，沸水冲泡，
1
分钟后倒掉水。


再次冲入沸水，焖
10
分钟后饮用，可以

反复冲泡。

特别功效


预防红眼病，防止眼睛发红、怕光、流泪。

保健功效


疏风清热、养肝润燥。

如果接触过红眼病患者，为预防传染，可以一次用
5
包桑菊明目饮，配
15
克青皮和陈皮泡茶
来喝。

用嗓过度怎么办
——
冰糖南瓜子茶

原

料


生南瓜子
500
克、冰糖适量。

制作方法



南瓜子不要去壳，用刀切碎，冷水下锅煮开后，转小 火，加入冰糖煮
20
分钟以上，然后继续
煮到汤汁浓缩再关火。


把渣滤出来，把煮好的水放冰箱冷藏，可以放
3
个星期。


每次取半杯到
1
杯，放入随身杯，可以直接饮用，也可以加开水稀释饮用。

特别功效


预防长期用嗓过度导致的咽喉不适。

保健功效


补肾气、预防前列腺疾病。

美容功效


改善面色发黄。

环保小提示


南瓜子完全可以自己收集。
家里吃南瓜时，
从南瓜瓤里把南瓜子掏出来。< br>这时候南瓜子是很
干净的，不要清洗，直接放在阳台晾干就可以备用。

有些工作需要长时间说话，
容易导致用嗓过度。
这种情况只用清热消炎的药来治疗，
解决不
了根本问题。
因为说话过多不仅伤嗓子，
也伤气。
所以要治本，就要双管齐下，
既要清咽喉，
又要补肾气

口腔溃疡怎么办
——
茄子蒂茶

原

料


茄子蒂
20
个、绿茶
30
克。

制作方法



将做菜用的茄子蒂撕下，晾干。注意不要用刀切茄蒂，而是用手撕。


将晾干的茄蒂与绿茶分成
10
份，分别装入
10
个茶包袋。


每次取
1
袋，沸水冲泡，焖
30
分钟后饮用，可以反复冲 泡。

特别功效


预防口腔溃疡。

轻松减肥茶包

减肥其实并不是件很难的事情，
但许多人却在这个问题上找错 了方法，
陷入了恶性循环。
我
观察过的所有实例都证明，
靠拼命地节食来减肥 是一定会反弹的，
而且还可能导致虚胖。
一
些减肥药通过泻药的作用让人丢失大量水分 ，既伤肠胃又伤气血，停止服用后还会反弹。

肥胖是有不同类型的，一定要针对不同的体质来 下手，否则就会适得其反。
这个单元中，把
常见的肥胖体质分成四种类型，
分别设计了 一款简单的减肥配方，
您可以按照自己的身体状
况，对号入座来调理。

在这 本书的其他部分，
还有更多的减肥茶，
肥胖同时兼有其他健康问题的人，
可以通过索引
来查找适合自己的那杯茶。

只要找对了方法，喝茶也能帮助你轻松瘦身。

腹部胖、脸色暗沉、怕冷的人喝这个减肥
——
活血瘦身茶

气滞血淤 型肥胖——这种肥胖跟肝气郁滞和血淤有关系，
而且胖在腹部。
这类体质的人脸色
和唇 色会比较暗，虽然胖，却还是怕冷。减肥的重点在理气活血。


原

料


新鲜柠檬
1
个、胡椒粉
2
克、红糖适量。

制作方法



柠檬放在加面粉的清水里浸泡
10
分钟，清洗干净。


切开两半，把柠檬汁挤入杯中，再把挤过汁的柠檬切成片也放入杯中。


加入胡椒粉、红糖，冲入温水饮用。


第二次冲泡时，改为沸水冲泡，焖
5
分钟后饮用。可以反复冲泡多次。

特别功效


调理月经不调。

保健功效


理气活血、消除胃部胀气。

吃得多、喝水多、痘痘多、怕热的人喝这个减肥
——
清凉降脂饮

湿 热型肥胖——这类人体内湿气比较重，
而且吃得特别多，
难以控制自己的食欲，
经常口 干
舌燥想喝水，常发皮肤病。减肥的重点在清热祛湿。

原

料


新鲜繁缕、冰糖。

制作方法



在花盆里种植繁缕，
南方地区四季可以用，
北方地区放在有阳光的密封阳台 或窗台可以过冬。


用时取一把嫩茎叶，加清水、冰糖放入料理机打成汁，用纱布过滤，放入随身杯饮用。

特别功效


调理慢性咽炎。

保健功效


清热、降血脂。

美容功效


减肥，适合痰淤型肥胖。

湿热型肥胖


体质偏热，湿热重，常发皮肤病，血液黏稠度高。

繁缕是花园里最常见的杂草。家里养花的话，它也常常“不请自来”，在花盆里生根发芽。

压高、血脂高、特别爱睡觉的人喝这个减肥
——
降压减肥茶

痰湿型 肥胖——这类人就是俗话所说的“喝水都胖”型。
由于体内痰湿多，
会感觉胸闷、
恶< br>心、四肢沉重，心脏负担重，特别爱睡觉。减肥的重点在化痰降脂。


原

料


荷叶
100
克、山楂
100
克、陈皮
300
克。

制作方法



干荷叶撕成碎片，陈皮洗净后切成丝晾干。


全部原料分成
20
份，分别装入
20
个茶包袋。


每次取
1
袋，沸水冲泡，焖
30
分钟后饮用，

可以反复冲泡。

特别功效


降血压、降血脂。

保健功效


顺气、化痰、化淤、排毒。

虚胖、爱出汗、爱感冒、腹部松软、腿常浮肿的人喝这个减肥
——
补气减肥饮

气虚型肥胖——这类人虽然看起来胖，
其实体重并不重，
身上的肉十分松软，
属于典型的“虚
胖”。
这种体质的人爱出汗，
抵抗力差，
不能通过节食来减肥 ，
必须补。
减肥的重点在补气。

原

料


黄芪
300
克、茯苓
150
克。

制作方法



把黄芪和茯苓一起放在锅里，放
500
毫升水，泡
1
小时。


大火煮开，再小火煮半小时。滗出药汁。


重新加水再煮
2
次，每次加水
500
毫升，水开后煮半小时，滗出药汁。


把煮过
3
次的药汁混合在一起倒入锅内，煮到浓缩，放冰箱冷藏。


每天取大约
1/10
放入随身杯，加开水调稀饮用。

特别功效


消除下肢浮肿。

保健功效


补气、祛湿。

美容功效


补气减肥，适合气虚型肥胖。

家庭必备茶包

怎样孝养老人？怎样 照顾孩子？长痘痘、
便秘、腹泻、积食、
长痔疮怎么办？这个单元的茶
饮专门照顾一家 老小的需求。
居家过日子，
四季的保健也是一门功课。
这里有春夏秋冬各季
的 保健茶饮。当季节轮换的时候，记得给家人和自己备上一杯。


孝养老人的经典方
——
二子延寿茶

原

料


枸杞子
60
克、五味子
60
克、冰 糖
20
小粒。

制作方法



把五味子捣碎，与枸杞子一起分成
10
份，

分别装入
10
个茶包袋。


每次取
1
袋。沸水冲泡，
1
分钟后倒掉水。


再次冲入沸水，焖
20
分钟后饮用。

特别功效


老年人夏季保健茶，可以改善暑热引起的疲乏、气短无力、失眠等问题。

保健功效


补五脏之气，改善视力、听力，延年益寿。

美容功效


防止皮肤粗糙。

注意：吃中成药双黄连口服液时不要饮用，否则影响疗效。

调理严重便秘
——
桃红通便茶

原

料


干桃花
1
克、红糖适量。

制作方法


把桃花和红糖一起放入杯中，沸水冲泡，焖
10
分钟当茶饮，可以冲泡
2遍。

特别功效


调理严重便秘。

保健功效


活血通经。

痘痘杀手
——
丝瓜皮饮

原

料


新鲜丝瓜、冰糖适量。

制作方法



把丝瓜放在加面粉的清水中泡
10
分钟，清洗干净。


用小刀轻轻地刮下丝瓜皮表面薄薄的一层绿衣，晒干。


每次取
1
小撮，放入随身杯，加入冰糖，沸水冲泡，焖
20
分钟后饮用，可以反复冲泡。

特别功效


预防皮肤长疖或青春痘。

保健功效


清热、解毒、消肿。


看似温柔的 桃花却是一剂猛药。
活血、通便的效果相当了得，
不能天天喝。
脾胃虚弱的人更
要谨慎。孕妇忌饮

调理痔疮的茶包
——
耳芝饮

原

料


黑木耳
80
克、黑芝麻
20
克。

制作方法



黑木耳放清水中，加少许面粉搓洗干净。


将一半木耳放入无油的炒锅中，用中火，一边炒一边不断翻动，当木耳微微变焦时起锅。


黑芝麻下锅，用小火炒出香味。


加入
2000
毫升水，把炒过的木耳和没有炒过的木耳一起放入锅中。


大火煮开后，转中火煮
30
分钟。晾凉后放入冰箱冷藏。可以放
3
个星期。

每次取
100
毫升，倒入随身杯，加开水温热饮用。