得了前列腺炎的症状-肝硬化晚期症状
冬天的日常膳食,可适当增加些
“
肥甘厚味
”
的食品,但不宜过多。 到了冬季,人体的消化机
能比春季、夏季、秋季均为活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映 了冬季机体
对热能需要的增加。
当机体处于寒冷的环境中,
要维持体温平衡,
就必须增加体内的代谢率,
从而增加对食物的需要量,
特别对脂肪性食物的吸收较好,
摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐
冻作用,但不宜过多,以防发生高血脂症和肥胖病。
冬季饮食的营养特点,
即增加热量,
在三大产热营养素中,
蛋白质的摄取量可 保持在平常的
需要水平,
热量增加部分,
主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需
要量或略高一些。
增加热量可选用脂肪含量较高的食物。
维 生素的供给,
应特别注意增加维
生素
C
的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、 菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果,同
时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生 素的需要。
调好冬季
“
饮食钟
”
----冬季寒冷,
人们食欲多有增加,
但这并不意味着在冬季人体需要更多的
热量。现代科学研究证明:
人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大,
因为人体的
“
激
素钟
”
在寒冷气候下,运转有所改变。
冬 季是肾主令之时,肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出:
“
冬日肾
水味咸,恐水克火,故宜养心。
”
所以,饮食之味宜减咸增苦以养心气,以保心肾相交,食< br>辛热之品,使肺气直达,固实肾气。冬季虽宜热食,但燥热之物不可过食,勿多食葱,以免
使内伏 的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物,此类食物多属阴,易伤脾胃之阳,
如肾阳虚者,常易造 成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。
饮食调养有三宜:一宜粥糜,古代养生 家多提倡深冬晨起喝些热粥。
《饮膳正要》中认为冬
季宜服羊肉粥,
以温补阳气。如若 在粳米粥中加点红枣、
赤豆可使人感觉周身温暖,精力倍
增。民间素有冬至吃赤豆粥,腊月初八 吃
“
腊八粥
”
,
腊月二十五吃
“
八宝粥
(
饭
)”
的习惯。冬日
宜食养心除烦的麦片粥、
消食化痰的萝卜粥、< br>补肺益胃的山药粥、
养阴固精的核桃粥、
健脾
养胃的茯苓粥、
益气养阴 的大枣粥、
调中开胃的玉米粥、
滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之
品,以取阳生阴长之 义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、
韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒 ,对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品,冬日多吃
点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、 黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热
厚味。
冬季,
偏于阳 虚的食补以羊肉、
鸡肉等温热品为宜。
偏于气阴不足的食补以鸭肉、
鹅肉为好。
《随息居饮食谱》中指出:鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。
立冬标志着冬天来到了,
冬日漫漫,
正是进补的良好时机,因此,
不少人的餐桌之上 少不了
进补食品。也许有人会问,什么食品最适合在冬天食用,对人体最有益?根据祖国医学
“
五
行学说
”
和
“
天人相应
”
观点,在冬天 就吃而言,最能发挥保健功效的莫过于
“
黑色食品
”
。
传统养生十分注重
“
天时
”
、
“
地利
”< br>、
“
人和
”
。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝
麻、黑 木耳、黑
枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等,之所以适宜在冬天食用,< br>是由天、地、人之间的关系所决定的。在与人体五脏配属中,内合于肾,在与自然界五色配
属中,
则归于黑,
肾与冬相应,
黑色入肾。
祖国医学认为,
肾主藏精,肾中精气为生命之源,
是人体各种功能活动的物质基础,人体生长、
发育、
衰老以 及免疫力、抗病力的强弱与肾中
精气盛衰密切相关。
“
肾者主蛰,封藏之本
”
。因此,冬天补肾最合时宜。
现代研究表明,食品的颜色与营养的关系极 为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,
其营养含量愈为丰富,结构愈为合理,而黑色食品可谓登 峰造极。
黑色独入肾经,
食用黑色
食品,能够益肾强肾,增强人体免疫功能,延缓衰老 ,在冬天进食则更具特色,黑色食品走
进冬天最能显出
“
英雄本色
”
,可谓是冬天进补的佳肴和良药。
与羊肉、
狗肉等一类温肾壮阳食品不同 的是,
黑米、
黑豆、
黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富,
为诸多食品之冠,而且 大多性味平和,补而不腻,食而不燥,对肾气渐衰、体弱多病的老人
以及处在成长发育阶段、肾气不足的 少儿尤其有益。冬天不妨吃吃
“
黑
”
,让黑色食品进入您
的餐桌,您 将会得到意想不到的回报。
冬天气温低下,
日短夜长,人体活动相对减少 ,食欲增加。一般冬季饮食总量比夏季增加三
分之一,是女性进行食疗的最好季节。
当人们进入冬季时,
机体的生理功能、
食欲均可受到寒冷气温的影响而发生变化。
加之 冬季
正值蔬菜淡季,供应的蔬菜品种和数量较少。因此,对于冬季的饮食营养就有特殊的要求。
冬天的寒冷气温可影响到人体的内分泌系统,
使某些激素如甲状激素、
肾上腺素等分泌增多,< br>从而加速了糖、
脂肪和蛋白质等三大热源营养的分解,
导致较多热量散失于体外,
使人体耐
力和抵抗力减弱。所以,冬天的营养以增加热能为主。热能增加的部分应由糖和脂肪提供。< br>为此,
需要摄人足够的富含糖和脂肪的食品如粮食、
食油以及其它富含脂肪的副食品。< br>另外,
也要经常吃肉、鱼、蛋之类,大豆及豆制品,以及维持正常生理需要的蛋白质。其次,冬天
的寒冷还影响到人体的消化、
泌尿系统和人体的营养代谢,
使人体对各种营养素的消耗 量均
有不同程度的增加。所以要注意选食富含钾、钙等无机盐元素和维生素
C
、
B1
、
B2
、
B6
、
A
、烟酸等食品,以保证人 体对这些营养素的需要。如适当地多吃些动物内脏、瘦肉类、鱼
类、
蛋类,
保证膳食中 有足够的蔬菜,
以保证这些营养素的摄入。
我国民间腊月初八有吃
“
腊
八粥
”
的习俗,这是符合冬天的营养特点的。腊月期间,气温低下,日短夜长,人体活动减< br>少,
消耗也减少,
但食欲增加。
因此,
腊月是补养身体的好时节。腊八粥花样多、
营养丰富,
既能暖胃消寒,
又可增加食欲、
滋补身体。由 于粥内各种配料等起协同作用,加上稀烂的粥
汁易被人体消化吸收。
所以,
适合男女老 少进行食补,
具有健脾、
补气、
养血、
强壮等功效,
对增强体魄、祛 病、延年都有着重要的作用。
冬天,天寒地冷,人体收敛潜藏,此时应加紧滋补。一般在冬季 ,人们的食欲都比较好。这
是因为外界气温低,
机体需要较多的热以维持正常的体温。
为了增强体质,
许多人往往习惯
于在冬令服用一些补品。如人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类,这些 固然对人有益处,但如果服
用不当就会带来一些副作用。进行适当的食补,既经济实惠,
又没有 副作用;冬令进补是借
冬季阳气渐升的力量,
平衡人体的内部环境,
进而与外界气候相 适应,
从而增强机体的抗病
力,这样亦可收
冬季,是 指我国农历
10
、
11
、
12
月,包括立冬、小雪、大雪、 冬至、小寒、大寒等
6
个节气。冬季,天
寒地冷,万物凋零,一派萧条零落的景象。< br>
冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响 ,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,
合理的调整饮食,保阴潜阳,多吃热食,保证人体必需 营养素的充足,以提高人的耐寒能力和免疫功能,
使之安全、顺利地越冬是十分必要的。
冬季养生的重要原则是
“
养肾防寒
”
。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬
的变化。而保证肾气旺的 关键就是防止严寒气候的侵袭。
适宜食物
1
、主食及豆类的选择:
大麦 、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2
、肉蛋奶的选择:
牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、 虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品
等。
3
、蔬菜的选择:
红薯、油菜 、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。
4
、水果的选择:
橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。
5
、其它
:
核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。
饮食禁忌
冬季肾的功能偏旺 ,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大的伤害心脏,使心脏力量减弱,
影响人体健康。因此 ,在冬天里,要少食咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强
肾功能。
黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而 食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容
易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流 不畅,而血量减少将严重地影响其它脏腑
的血液循环,有损人体健康
,
因此,冬季饮食 宜温热松软。
一日参考膳食
早餐:燕麦、大米、鸡蛋、面粉、圆白菜等,如燕麦粥、煮鸡蛋、包子、蒜香圆白菜;
加餐:牛奶或豆浆;
午餐:大米、排骨、板栗、香菇、油菜、番茄、羊肉等,如米饭、板栗烧排骨、香 菇油菜、番茄羊肉
汤;
加餐:猕猴桃;
晚餐:红薯、粳米、青椒、莲藕等,如红薯粥、葱花饼、尖椒炒藕片。
冬季之时,血液循环常受阻,平时菜单必须要有通气之素菜。
早晨菜单
1
、花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。
2
、花生油炒菠菜。此菜用在早晨可补血。
中午菜单
1
、胡萝卜、花生仁用花生油炒,此菜可补脑。
2
、豌豆、冬粉、豆腐煮汤,此菜可通气、补血。
晚上菜单
1
、莴菜(莴笋)用花生油炒。
2
、胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮汤。此菜可通
气、清血。
秋季食谱
秋季易燥,饮食应当特 别注意。秋季食谱应以滋补为主,清火为
辅,合理搭配饮食,飘香网的秋季食谱频道主要为大家介绍秋季 饮食
的禁忌以及怎样能够在秋天吃的营养而又健康!
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清炖鸡汤的做法
清炖鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,补虚的功效也为人所知晓 。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,
提高人体的免疫功能的作用。炖鸡汤的难点在于
“
清
”
字
...
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秋天美容汤谱
进入秋天了,虽然暑气未消。按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。美女们更需要注意多
喝点秋天美容汤,所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑
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十个秋季健康减肥食谱
秋天,天气逐渐转凉,由于生理原因,人的食欲会变好,胃口 大开,不知不觉就胖了起来。特别是那些
正在减肥的人,这个季节体重最容易反弹了。
适合秋天
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几种羊肉的做法
羊肉好吃味太膻
,
将白萝卜戳上几个洞
,
放入冷水中和羊肉同煮
,
或者清水煮羊肉时加入米醋
,
待煮沸后将
羊肉捞出
,
再继续 烹调
,
即可去除膻味
...
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红烧鸭腿做法
材料:鸭腿两只,土豆一个,调料(老抽
2
勺,料酒
1
勺,盐适量,糖半勺,姜片
5
片左右,葱少许,
八角
3< br>个,干辣椒
1
个)水或者啤酒适量。做法:
1.
鸭
...
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国庆节美食食谱专题
国庆节中秋节要到了,很多不 出游的朋友都会计划着做几桌家宴,既能增添家人欢聚的喜庆,又能顺便
“
贴贴秋膘
”
。到底国庆中秋吃什么好?不过,国庆食谱
...
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樱氏瓜片虾仁做法
用料:瓜片
400
克
虾仁酌量
调料:葱姜蒜
味精
水淀粉
做法:
1
、将瓜片横开切片,海米温开水泡
软
...
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风味菊花
原料:
球生菜
200
克,黄菊花
100
克。
调料:
自制鱼香汁
500
克。
制作:
1
、球生菜切细丝,
...
?
杂粮野菜丸
材料:猪肉末
250
克,荠菜(可以其它野菜代替)< br>250
克,鸡蛋
1
个、燕麦片适量,葱姜适量
调料:
盐、鸡精、料酒、香油以及少许糖
做
...
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菊花茄子的做法
菊花茄子
配料:
长茄子
300
克。配料:胡萝卜
5
克,面 粉
30
克,色拉油
750
克,湿淀粉约
8
克。调
料 :番茄酱
25
克,碘盐
5
克,味
...
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桂花红薯山药吃法
材料:
红薯、山药、糖桂花
做法:
1
、红薯、山药削皮切成小条。
2
、上锅蒸
30
分钟。
3
、洒
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本文更新与2021-01-30 01:11,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:http://www.xapfxb.com/yuer/436093.html
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