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有哪些海鲜是碱性食物
我们都知道酸性食 品是诱发病因的一大主要原因，
而海鲜也是很多人
所喜好的。
那么在海鲜里有没有酸性 的食物的？在某个意义上来说是
没有的。
我们可以直接理解为所有肉类都是酸性食品。
而海鲜里的植
物类的就属于碱性食品了。
那么接下来我们来了解下碱性食品和酸性
食品 到底是什么吧。
关于海鲜的碱酸性
海鲜如果是肉类的都是酸性 食品，不是碱性食品，海带，海藻之类的
是碱性食品。
首先需要注意的是海鲜中的嘌呤、
苷酸与啤酒中的维生
素
B1
混合在一起，容易发生化学反应，使血液中的尿酸增加， 尿酸
不能及时排出体外，
以钠盐的形式沉淀下来，
容易形成结石或引发痛
风。
除了啤酒之外，
富含维生素
C
的各类水果也不能与海 鲜同吃。
这是
因为海鲜类食物中含有浓度较高的无价砷化物，
和大量维生素
C
结合
会产生有毒的砒霜。当然，
一次性食用
50个苹果或者
30
个梨，或
10
个橙子，或生吃
1.5
公
斤以上的蔬菜，才算是大剂量摄入，只要没有超过上述的量，一般是
没有危险的。而柿子、葡< br>
萄、石榴、山楂等水果与海鲜同吃，会降低蛋白质的营养价值，而
且容易 致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质，引起肠胃不
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适、呕吐、腹泻等症状。
海鲜是一种酸性食品，最好和碱性的蔬菜、水 果、豆类等食品搭配
食用，
才能在人体中起到酸碱平衡的作用。
而碱性食物中医生尤其 推
荐食醋，虽然醋的口感是酸的，但其却是碱性食物。据李时珍《草本
纲目》记载：“醋能消肿 ，散水气，杀邪毒，理诸病”，可见其作为
食物的功效。醋除了防止在吃海鲜的时候体内产生更多
的尿酸，也可以消灭部分海鲜中的细菌。
四类人群不宜吃海鲜
一是凝血功能障碍者。
海鲜含有较多不饱 和脂肪酸，
其代谢的前列
腺环素具有抑制血小板凝血和止血的作用。
所以，
患 有血小板减少性
紫癜、过敏性紫癜、遗传性纤维蛋白原缺乏症及血友病的人，应少吃
脂肪含量多 的海鱼，更不宜服鱼油等制品。
二是过敏体质者。海鲜食物如海带、虾、鱼等富 含组氨酸，这类异
性蛋白进入人体后，
会引起一系列过敏反应。
轻者表现为皮肤风团< br>(
荨
麻疹
)
，有剧烈的痒感或烧灼感。重者出现过敏性哮喘、过敏性紫 癜
等。因此，平素有过敏症状的人应慎食海鲜。
三是不孕症患者。研究 表明，男子过量食海鲜会削弱生育能力。鱼
体中汞含量高于水中汞含量，汞进入人体，会影响生殖细胞的 功能。
所以，海鲜虽味美，广大育龄男青年也应该节制食用。
四是痛风 病人。海鲜食品富含嘌呤，而嘌呤可以使人体代谢紊乱，
导致痛风病的发生。
所以痛风病人应慎 食海鲜食物，
以免诱发或加重
痛风症状。
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本文更新与2021-01-29 17:50，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/435410.html
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