揭阳医院奶粉生产过程控制

2021年1月29日发(作者：产后怎么瘦肚子)


贝因美于
1992
年
11
月成立，目前总部位 于杭州，业务方位主要涉及婴儿产品及服务。
贝因美的使命是通过持续研发，制造，经营科学安全的孕婴 童产品，以及温馨，专业，亲切
的母婴服务，以爱的企业精神，帮助中国宝宝和全球儿童健康成长。贝因 美始创于
1992
年，
总部设在中国杭州，
并在上海、
北京、
沈阳、
武汉、
成都、
敦化、
郑州、
安达设有分公司。
< br>贝
因美以“关爱生命，热爱生活”为宗旨，全方位服务于中国婴童事业，致力于婴幼儿食品及婴童产业的研究与国际性合作。主营事业以婴幼儿食品、婴幼儿用品、育婴咨询服务、生命
科学和母 婴保健、育婴工程、爱婴工程六大块架构而成。其中婴幼儿食品为主导项目，全面
涵盖代乳品、断奶期食 品和辅助食品三大类，是华东地区最大的断奶期食品生产基地和中国
三大婴幼儿基本营养食品专业生产企 业之一，产品覆盖全国。产品包括贝因美商标各阶段婴
幼儿米粉，奶粉，豆粉，营养奶糕，营养荷花糕， 婴幼儿磨牙饼，葡萄糖，蜂蜜，母婴护理
用品，童车，童床，童装，玩具等。

编辑本段发展壮大十几年的孜孜以求，已在消费者心中
树立了
“育婴专家”

品牌地位，
已然成为中国婴童产业的领跑者和最大规模企业之一。
贝因
美将继 续以永续发展为根本战略，以国际化、专业化、系统化、集团化为核心战略，谋求可
持续超常发展，打造 中国婴童业第一品牌，全心全意帮助中国宝宝的健康成长！
??
国内最大
的母婴营养品 专业工厂——贝因美杭州新厂顺利落成，该厂力争打造成为中国亿万母婴的专
属工厂。该厂位于钱江经济 开发区的国际婴童产业园内，由年后加工
6
万吨母婴营养品专业
工厂和同步配套的吞吐 量达
300
亿的现代化物流中心组成
,
为国内最大的从研发、
生产到 配送
一条龙的母婴营养品专门工厂。杭州新厂的投产是推行国际化战略部署迈出的重要一步。工
厂的硬件设施是世界一流的标准配备，生产工艺采用全球领先的计算机自动化控制，产品质
量监测更是采 用国际化标准，其强制推行的比药厂要求更苛刻的
GMP
质量管理体系确保了产
品的高 品质。
此外，
工厂以国家重点实验室为标准，
正在积极筹建世界级基因营养研发中心。

编辑本段产品优
??
优质奶源、先进工艺、科学配方是打造奶粉品质的三大 关键因素，贝因美
三者兼备，建立、实施和不断完善生产管理体系，应用全球领先的生产工艺与专业设备 ，为
中国宝宝提供代表国际先进水平的产品。

优质奶源
??
北纬< br>45
度以上是国际公认的“黄金奶
带”
。贝因美在地处北纬
45
度以上、有“中国奶牛之乡”美誉的黑龙江省安达市设有贝因美
奶源基地，
并从同样地处北纬
45
度以上、
有
“欧洲农村”
之称的爱尔兰进口优质原料乳。

优
质奶源，是安全的品质基础；

全面科学管理，是安全的制度保障。

先进工艺在生产工艺与
设备方面，贝因美投资
13
亿元，
联手全球乳业工艺巨头荷兰斯托克公司，
配置专门 为婴幼儿
奶粉生产设计的谢弗尔斯三效牛奶浓缩器等国际一流专业生产设备，并在安达工厂建成了国内首条高端婴幼儿配方奶粉专用生产线；杭州工厂也分别从荷兰高达公司和日本引进了国际
先进的滚 筒干燥营养米粉生产设备

，
形成了具有年产婴幼儿营养米粉
2
万吨 的生产能力，
是
华东地区最大的断奶期食品专业工厂之一，从硬件上保障了为中国宝宝提供专业 的国际先进
的产品。

科学配方
??
专为中国宝宝研制是贝因美的研 发理念。
不同国家的民族特性、
地域环
境和膳食结构导致了各国婴童食品配方的不同需 求。

贝因美
17
年来，一直致力于研发符合
中国婴童特质的产品， 不断完善研发组织和制度、引进尖端研发人才和设备；与国内外研发
机构展开深度合作，比如创建贝因美 母乳研究中心，致力于精准还原中国母乳复杂的营养结
构
,
研发实现从高级配方到仿生 配方的目标，
针对中国宝宝的身体特点能够提供更为专业的配
方和养育方案，
以确保科 学性与安全性。

这些就是贝因美为什么能够一直没有出任何问题的
原因，因为贝因美 始终以质量位企业发展的原则，
16
年来一直严把质量关，始终做到对宝宝
负责，让妈 妈放心！

编辑本段荣誉
1994
年投票获评“浙江省著名商标”
? ?2005
年
8
月被列
入国家儿童食品行业食品安全信用体系试点企业。 2002
年起公司连续三年被杭州企业信用
评级委员会评定为信用
AAA
企业。
2002
年起连续六年被杭州资信评估公司评为企业信用等
级
AA A
级
2006
年
6
月公司被中国质量信用评价中心评定为
AAA
级中国质量信用企业。
2007
年获评

“最具社会责任感企业”
。



奶粉包装的基本要求及质量控制




食品产业网

（
2006-12-5 9:46:17
）


奶粉
包装的基本要求及质量控制


?????
近年来，
随着中国经济持续稳定的发展和人民生活水平
的日益提高
,
带动了中 国乳制品行业进入了一个高速发展期，
并迅速成长为我国食品中前景最
好的产业之一。奶粉作为 乳制品中的重要一员，在最近几年，几乎每年都在以
25%
以上的速
度递增。
与此相适应
,
奶粉包装也成为了包装应用领域中的重要增长点。
本文就针对目前奶粉< br>包装的基本要求和未来发展趋势，简要地进行论述与分析。


奶粉包装的主要形式
?



目前
,
市 场上销售的奶粉包装主要有金属罐和塑料软包装袋两种形式。
金属罐的密封性好
,
保质 期长
,
但其生产和运输成本都比较高，
故而，
只有几家大型的知名乳品企业在 部分产品上
应用这种包装形式。相同品质的罐装奶粉，市场售价一般会比袋装奶粉贵
30%以上。因此，
随着乳品行业竞争的加剧
,
受成本因素影响
,
金属 罐包装有逐渐被轻质塑料包装取代的可能
性。
?



作为奶粉包装主要方式之一的塑料软包装袋主要有以下四种结构。
?
结构
1:PET/AL/NY/PE
；

结构
2:PET/ AL/PE
；
?
结构
3:PET/VMPET/PE
；
?< br>结构
4:BOPP/VMPET/PE
。
?
其中，含铝箔结构的包装 成本比较高，但保质期较长，一般可达到一年半到两年。镀铝结构
的包装成本相对较低，但是保质期也比 较短，一般不超过一年半。而对于
BOPP
结构，由于
BOPP
材料本身的耐 热性能不好，一般不适合在自动包装机上使用，主要用来制作预制袋，进
行手工包装。
? 由于考虑到产品品质的安全性，国家要求婴幼儿食用的奶粉必须采用含铝箔结构的包装，其
他的例如 成人奶粉等产品，可以使用镀铝结构的包装。目前，很多奶粉厂已经将大部分的奶
粉包装改成了镀铝结构 ，只保留婴幼儿奶粉包装没有变动，包括雀巢公司在内的一些跨国乳
品企业，都是这样执行的。
?
奶粉包装的基本要求
?1.
安全性
?
（
1
）卫 生性
?
作为一种直接接触食品的包装，其卫生性是最
根本的要求。按照国家标准，一般 要求蒸发残渣中不得含有影响人体健康的铅、锑等重金属
元素，要求细菌总数小于
1000/1 00cm2
，大肠杆菌不得检出。
?
（
2
）溶剂残留量
?
由于包装膜生产过程的自身需要，不可避免地要使用有机溶剂。受多种因素的影响，使用的
有机 溶剂无法被完全去除。因此，残留溶剂的控制也就成为了包装生产企业和终端用户都不
得不面对的首要问 题。
?
终端用户当然希望溶剂残留量越少越好。
但是，
究竟控制在什么范< br>围内是符合要求的？国家目前对此还没有强制性的规定，只有一个推荐标准：要求残留溶剂
总量≤
10mg/m2
。
同时，
对于有毒性的单项溶剂量又做了进一步的限制，要求苯类和酮类总量
≤
3mg/m2
。
?
对于这样的规定，正 规的包装生产企业不难做到。但是，随着国内小型包装生产企业的急剧
增加，整个包装行业仍然缺乏必要 的规范，导致竞争秩序混乱，包装产品质量参差不齐。很
多小企业的设备落后，厂房配套设施不全，缺少 必要的生产环境卫生措施。敞开式的生产方
式，给产品的安全带来了极大的威胁，导致生产出来的包装品 的溶剂残留量高达
40
～
50mg/m2
。
?
就在今年10
月份，
国家卫生部门在市场上进行抽查检测时发现，
某厂家生产的奶
粉，软包装袋的残留溶剂量竟然高达
50mg/m2
以上，严重损害了消费者的健康。
?2.
无异味
?
奶粉产品对于包装材料的味道是非常敏感的。外来的气味会使奶粉的风 味发生改变，甚至危
害消费者的健康。
?
复合膜的异味主要来源于两个方面：
一是残留溶剂，
二是薄膜本身的味道
（主要是来自三层共挤膜或单层
PE
膜的 气味）
。
?
目前，
几家外资乳品公司和国内几家比较大
的乳品厂都要 求对包装膜进行嗅觉测试。
基本方法是将包装膜热封成空袋，
放入
40
℃的烘 箱