枸杞子的功能各类维生素总结表

2021年1月28日发(作者：皮炎症状)
各类维生素总结表


名称

维生素
A
（视黄醇）

维生素
D
维生素
E
（生育酚）

维生素
B
1
（硫胺素）

维生素
B
2
（核黄素）

烟酸（
Vpp
、尼克酸）

动物：维生素
A
：维生素
A1
高等动物
&
海鱼


维生素
A2
淡水鱼

特点

（棕榈酸视黄酯是视黄醇的主要储存形式）

植物：
类胡萝卜素：
β
-
胡萝卜素
（维生素
A
原）

仅存在少数几种食物中：鱼油、肝

经光照在体内转化成

活性形式：
1,25-
（
OH
）
2D3

α
-
生育酚量最多，生物活性最高


抗神经炎因子，抗脚气病因子


以辅酶
FMN
、
FAD
形式存在

吸收量与摄入量成正比


抗癞皮病因子

机体组只可利用色氨酸合
成烟酸

1.
维持正常视觉：
视杆细胞视紫红质
（视黄醛）

1.
促进小肠钙吸收

2.
维持上皮细胞的正常生长与分化（视黄酸）

3.
维持正常生长与生殖功能

生理
4.
对骨骼发育的作用

功能

5.
预防癌症与维持机体正常免疫功能

（类胡：抗氧化）

6.
其他：参与铁代谢

1.
暗适应能力下降与夜盲症
(
最早
)

2.
干眼病：结膜干燥；毕脱斑（特异）
；


角膜干燥与角膜软化

3.
黏膜与皮肤上皮细胞损害

缺乏

4.
其他：发育迟缓；免疫功能下降；血红蛋白
异常

1.
佝偻病：儿童

2.
骨质疏松

3.
骨质软化症

4.
手足搐溺症

（类似激素的作用）

5.
其他：免疫调节功能

4.
维持血钙的正常水平

2.
促进肾小管钙、磷的重吸收

3.
促进骨与软骨的骨化

1.
抗氧化作用

2.
延缓衰老（减少脂褐质）

3.
调节血小板的粘附力和聚集作用

4.
与生殖功能和精子生成有关

5.
减低胆固醇水平

6.
抗肿瘤作用


溶血性贫血

动脉粥样硬化、癌症、白内障等

视网膜蜕变

神经退行性病变

小脑共济失调

1.
体内重要的辅酶

（生物氧化、糖代谢）

2.
维持神经、肌肉的正常功能

1.
体内重要辅酶（生物氧化，

Pr
、脂肪、碳水等代谢）

2.
参与细胞的正常生长

3.
其他：抗氧化活性


1.
参与细胞内生物氧化

2.
葡萄糖耐量因子的重要
成分

3.
参与氨基酸和
DNA
的代
谢，脂肪、类固醇合成

脚气病：

损害神经系统、血管系统

干型脚气病：多发性神经炎症状

湿型脚气病：循环系统症状与水肿

混合型脚气病

婴儿脚气病

1.
眼部症状：角膜血管增生、睑缘
炎

2.
口部症状：口角炎，唇炎，舌炎

3.
皮肤症状：脂溢性皮炎、阴囊皮
炎

4.
生长迟缓，缺铁贫，

免疫下降，胎畸形

5.
影响
VB
6
和烟酸的代谢

癞皮病：三“
D
”症状

皮炎、腹泻、痴呆

1.
急性中毒—恶心
.
呕吐
.
眩晕
.
肌肉活动失调
过量

2.
慢性中毒—脱发
.
肝脾肿大
.< br>流产
.
胎儿畸形


少见。肾衰
.
尿毒症
.
肾结石


肌无力
.
视觉模糊
.

恶心腹泻



皮肤发红，眼部感觉异常

高尿酸血症