北京安贞医院网上挂号含磷高的十类食物排名

2021年1月28日发(作者：脚趾头疼)

含磷量高的十类食物排名

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磷是人体细胞功能
的关键元素，它调节钙的吸收，强健骨骼和牙齿，并且是为 我们的细胞提供能量
ATP
（三磷
酸腺苷）的组成部分。人体缺乏磷时，会导致食欲减 退，贫血，肌肉疼痛，佝偻病，麻木和
免疫力降低等疾病。
几乎所有的食物都含有磷元素，极少 有无磷食物。
当然，
对于日常膳食
摄取而言，
并非越多越好，当磷的摄入量过 多时，
会有一些负面影响产生，
包括骨骼中的钙
流失进入血液等。
这时会导致 骨质疏松和内脏器官钙化，
并增加心脏病和其他血管疾病的风
险。科学研究表明，
肉类 食物中的磷元素更容易吸收，而植物素食磷的吸收率只有一半。当
然，磷的吸收量也因人而异，按国外某 健康网站的说法，人类最佳的磷摄取源是素食食品，
并推荐了十种含量较高的高磷食物，以下是罗列的十 种高磷食物，并按人类每日摄取量为
1000mg
描述食物中含磷百分比。

1.
种子类（南瓜种子）


含磷量
/100g
1233mg
（
123%DV
）

其它高磷种子（
%DV
）
：向日葵种子
（
32%
）
，
芝麻种子（
22%
）
，
西瓜种子
（
21%
）
以 及亚麻籽（
18%
）

2.
奶酪（罗马奶酪）

含磷量
/100g
760mg
（
76%DV
）




其它高磷奶酪
（
%DV
）
：
帕尔马
（
23%
）
，
脱脂芝士
（
18%
）
，
瑞士奶酪
（
17%
）
，
干酪
（
15%
）
。


3.
鱼类（鲑鱼）

含磷量
/100g
371mg
（
37%DV
）


其它高磷鱼类（
%DV
）
：鲤鱼（
45%
），美国鲫鱼（
30%
）
，鳕鱼（
28%
）
，金枪鱼和鲭 鱼
（
27%
）
。

4.
贝类（扇贝）

含磷量
/100g

426mg
（
43%DV
）

其它高磷贝类（
%D V
）
：蛤（
29%
）
，虾蟹（
26%
）
， 蚌（
24%
）
。

5
坚果（巴西坚果）

含磷量
/100g
725mg
（
73%DV
）


其它高磷坚果（
%DV
）
：松子（
16%
），杏仁和腰果（
14%
）
，开心果（
13%
）
。