川贝母川贝母的功效与作用

2021年1月27日发(作者：边寿民)

篇一：川贝炖雪梨的功效


川贝炖雪梨的功效


选购：

1.
川贝要选大小
均匀的，比黄豆稍小一点，颜色为乳黄色，建议到大药房购买，最好压成粉 末。

2.
梨的选择很有
讲究，要选黄色的，不选青色的（青色的涩嘴，煮的时候不容易烂）
，多采用雪梨，用香梨、
鸭梨、砀山梨、贡梨均可。


功效：

1
、梨味甘，性寒，
有清热、化痰、止咳的作用。

2
、
川贝母是一味中
药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰 止咳，清热散结的作用。

3
、
冰糖，
它的功效
主要是用来调味，
因为川贝母是很苦的。
专家解释说，
这里治疗的是热症，
所以使用了冰糖。
一般治疗寒症，比如痛经，就要 用红糖，红糖是温热的。

川贝炖雪梨


用料：雪梨或鸭梨
1
个、川贝母
6
克、冰糖
20
克 。


做法：
1)
将梨洗干
净，从柄部切开，挖空去核
;
川贝母研 成粉末。

2)
将川贝母装入雪
梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸
30
分钟。将熟透
的梨和川贝母一起食用。据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就 是趁热，将梨和水全部
吃光，效果真的是立竿见影。


川贝母蒸梨
(
专治：咳嗽
)

用料：雪梨或鸭梨
一个，川贝母
6
克，冰糖
20
克。


制法服法：将梨于
柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原 固定。放大碗
中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。


功效主治：贝母为
化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。治疗久咳 不愈，痰多，
咽干，气短乏力。


注意事项：民间常
用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。 复有外感者不
宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

篇二：贝母的功效与作用


贝母
功效与作用


贝母的功效：


贝母为名贵药材，
贝母可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。用於虚劳咳嗽，肺热燥咳。本品 性寒味微苦，
能清肺泄热化痰，又味甘质润能润肺止咳，尤宜於内伤久咳，燥痰，热痰之证。用於肺虚劳
嗽，阴虚久咳有疾者，常配沙参、麦冬等以养阴润肺化痰止咳；治肺热肺燥咳嗽，常配知母
以清 肺涧燥化痰止咳，如二母丸。用於瘰疬疮肿及乳痈，肺痈。本品能清热解郁化痰散结。
治痰火郁结之痪疬 ，配玄参、牡蛎等以化痰软坚消瘰疬，如消瘰丸；治热毒壅结之疮痈、肺
痈，常配蒲公英、鱼腥草等以清 热解毒，消肿散结。


性味：川贝母苦、
甘，微寒。


贝母


归经：
肺经、
心经。


主治：热痰咳嗽、
外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等 症。


贝母的作用：


川贝母：微寒、味
甘，止咳化痰之效较强，且有润肺的功效，痰多痰少均可使用，特别适用于肺 燥或秋燥所致
的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。此
时可选用川贝母炖梨吃：取川贝母
9
―
10
克，用水浸泡，中等大小 的鸭梨
1
只，挖去梨核，
将浸泡后的川贝母连同水一起放入挖空的梨中，用锅蒸
1
个小时，加适量冰糖调味后食用。
此外，也可以取川贝母
3
―
1 0
克，用水煎服，每日
1
次。


浙贝母：如果患者
表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状时， 则应选择浙贝
母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母。而且擅长清火散结，是治疗肺脓疡的良药。浙贝
母最常用的方法为
3
―
10
克，每日
1
次，用水煎 服。所以，对于以咳嗽、咳痰不利、痰黄黏
稠、口干口渴、舌苔红为主要表现的风热咳嗽患者，既可选择 川贝母，又可选择浙贝母。因
川贝母药性和缓，气味不浓，更适合于年老体弱者服用。而对于素体热盛的 小儿及青年人来
说，最好选择浙贝母。


土贝母：性寒、味
苦，具有较强的抗炎、抗病毒及抗肿瘤的作用，常与其他


清热解毒药物配伍使用，治疗乳腺疾患、结核、皮肤肿烂等疾病。此外，还有一定的杀精子
作用 。因此，近期想做准爸爸的男性，更应该慎重选用。

贝母用药禁忌：


脾胃虚寒及寒痰、
湿痰者慎服贝母。贝母反乌头。寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐， 痰饮作寒热，
脾胃湿痰作眩晕及痰厥头痛，中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。


贝母图片：


贝母图片
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贝母图片
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贝母图片
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贝母图片
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篇三：中药贝母有三种

功效各不同


贝母是一种众所周知的止咳良药，应用贝母的成药也很多，如川贝枇杷止咳露、川贝秋梨膏
等。 目前常用的贝母包括川贝母、浙贝母和土贝母
3
种，其名字虽然相似，但功效却大不相
同，购买时需加以注意。


中药贝母有三种

功效各不同


川贝母：虚证咳嗽


微寒、味甘，止咳
化痰之效较强，且有润肺的作用，痰多痰少均可使用，特别适用于肺燥所致之 咳嗽。患者表
现为咳嗽，伴有痰少、难咳，或痰中带血，口鼻干燥，咽干口渴等。此时可选用川贝母炖梨
吃：取川贝母
9
～
10
克，用水浸泡，中等大小的鸭梨一个，挖去梨 核，将浸泡后的川贝母连
同水一起放入挖空的梨中，用锅蒸一小时，加适量冰糖调味后食用。需要注意的 是，目前已
有服用川贝母出现过敏的报道，因此，过敏体质者应慎用。


浙贝母：实证咳嗽


如果症见咳嗽胸痛、
恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等，则应选择浙贝母。浙贝 母泻火的功效要
强于川贝母，尤擅长清火散结，是治疗肺脓疡的良药。浙贝母最常用的方法为：浙贝母< br>3
～
10
克，水煎服，每日一次。


对于以咳嗽、咳痰
不利、痰黄黏稠、口干口渴、舌苔红为主要表现的风热咳嗽患者，既可选择川 贝母，也可选
择浙贝母。
川贝母药性和缓，
气味不浓，
更适合于年老体弱者服 用
;
而对于素体热盛的小儿及
青年人来说，最好选择浙贝母。


目前川贝母货源紧
缺，价格较贵，如果处方上只是注明“贝母”的话，买到的多是浙贝母，购买 时要看清楚。


川贝母、浙贝母虽
然是止咳良药，但也并非适用于所有人。例如，风寒咳嗽的患者，咳嗽时伴有 白色稀痰、鼻
塞、
流清涕等症状，
应服用一些温性的药物以温肺化痰。
而川贝 母、
浙贝母都是寒性的药物，
此时服用无异于雪上加霜，会加重病情。


土贝母：解毒消痈


性寒、味苦，具有
较强的抗炎、抗病毒及抗肿瘤作