张起灵bg-
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以下四个是分阶段的
1~22
适合
4
到
6
个月宝宝
23~47
适合
6
到
8
个月宝宝
48~73
适合
8
到
12
个月宝宝
74~100
适合
12
到
24
个月的宝宝
1
．米粉
原料：
1
匙米
粉，温水
8
．鸡汤南瓜泥
原料：
鸡胸肉
1
块，
南瓜
1
小块
做法：
将鸡胸肉
做
法：
1
匙米粉加
入
3
－
4
匙温
水，
静置后，
用
筷子按照顺时
针方向调成 糊
状。
2
．米汤
原料：
大米
做法：
将锅内水
烧开后，
放入淘
洗干净的
200g
放入淡 盐水中
浸泡半小时，
然
后将鸡胸肉剁
成泥，
加入一大
碗水煮 。
将南瓜
去皮放另外的
锅内蒸熟，
用勺
子碾成泥。
当鸡肉汤
熬成一小碗的
时候，
用消过毒
的纱布 将鸡肉
原
料：
香蕉
1
小
段、奶粉
2
勺
做法：
将香蕉剁
成泥放入锅中，
加清水煮，
边煮
边搅 拌，
成为香
蕉粥。
奶粉冲调
好，
待香蕉粥微
凉后倒入，搅拌
匀。
功效：
香蕉中含
有丰富的钾和
镁，
其他维生素
13
．香蕉粥
18
．西瓜汁
原料：
西瓜瓤适
量
做法：
将西瓜瓤
放入碗中，< br>用匙
捣烂，
再用消毒
纱布过滤后取
汁即成。
19
．
苹果胡萝卜
汁
原料：
胡萝卜
1
个，苹果半个
做法：
将胡萝卜、
苹果削皮洗
净后切成丁，
放
入锅内加适量
1
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大米，
煮开后再
颗粒过滤掉，
将
和糖分、蛋白用文火煮成烂
鸡汤倒入南瓜
清水煮，约
10
质、
矿物质的含分钟可煮烂。
用
粥，
取上层米汤
泥中，
再稍煮片
量也很 高，
此粥
清洁的纱布过
即可食用。
刻即可。
不仅是很好的
滤取汁即可。
功效：
米汤汤味
功效：
鸡肉富含
强身健脑食品，
功效：
香甜，
含有丰富
蛋白质，
南瓜富
更是便秘宝宝
的蛋白质、脂
含钙、磷、铁、
的最佳食物。
< br>胡
肪、
碳水化合物
碳水化合物和
14
．
牛奶蛋黄米< br>萝卜中含丰富
及钙、磷、铁，
多种维生素，
其
汤粥
的
β
-
胡萝卜
维生素
C
、
维生
中胡萝卜素 含
素
B
等。
量较丰富。
原料：
米汤半 小
素，
可促进上皮
碗，奶粉
2
勺，
组织生长，
增强
3
．鱼泥胡萝卜
9
．肉末茄泥
泥米粉
原料：
河鱼或是
原
海鱼，胡萝卜
料：
圆茄子1/3
做法：
选择河鱼
个，精肉末
1
或是海鱼，蒸
勺， 湿淀粉少
熟，
取出肉，
并
许，蒜
1/4
瓣，
小心将 鱼刺全
盐、麻油少许
部除去，
压成泥
做法：
蒜剁碎，即可。
将做好的
加入精肉末中
可。
净，每颗切四
米汤 ，调匀即
做法：
山楂洗
好，放入蛋黄、
卜半根
粉。
将奶粉冲调
1
—
2
颗，胡萝
黄
1/3
个研成原料：
新鲜山楂
鸡蛋煮熟，
取蛋
汁
米汤盛出半碗；< br>20
．
胡萝卜山楂
鸡蛋黄
1/3
个
视网膜 的感光
做法：
在烧大米
力，
是婴儿必不
粥时，
将上面的可少的营养素。
1
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少量鱼泥，
连同< br>用湿淀粉和盐
胡萝卜泥一起
搅拌均匀，腌
功效：
富含蛋白
瓣；
胡萝卜半根
质和钙质，
蛋黄
洗净切碎。
中还含有丰富
将山楂、
碎
拌在米粉里。
20
分钟。
4
．蛋黄泥
原料：
鸡蛋
1
个
圆茄子横
的卵磷脂，
对小
胡萝卜放入炖
锅内，加水煮
切
1/3
，取带皮
儿生长和大脑
部分较多的那
发育有好处。
沸，
再用小火煮
做法：
将鸡蛋煮
半，
茄肉部分朝
15
．鲜玉米糊
15
分钟后用纱
熟，
用筛碗或勺
上放碗内，
将腌
原料：
新鲜玉米
布过滤取汁。
子碾成泥，
加入
好的精肉末置
适量开水或配
半个
功效：
山楂富含
于茄肉上，
上锅
做法：
用刀将玉
有机酸、果 胶
米粒削下来，
搅
质、
维生素及矿
方奶调匀即可。
蒸至酥烂 ，取
最初要从
1/8
出，
淋上少许麻
拌成浆。
用纱布
物质等。
其中维
生素
C
含量比
个蛋黄开始，
根
油 ，拌匀即可。
将玉米汁过滤
据宝宝的接受
程度逐步添加
功效：利于小儿
出来，
煮成粘稠
苹果高
10
多
补充钙质。
状即可。
倍。
与胡萝卜搭
至
1/4
、
1/3
。
10
．青菜汁
功效：
补充宝宝
原料：
青菜
功效：
玉米富含配的山楂汁可
钙、
镁、
硒、
维
健胃消食生津，
逐渐缺失 的铁，
做法：
将一碗水
生素（
E
、
A
）、
增进宝宝食欲。
蛋黄中的铁含
在锅中煮开，
洗
卵磷脂和
1 8
种
21
．
西红柿苹果
氨基酸等
30
多
汁
种营养活性物
量高，
同时维生
净的完整的青
素
A
、
D
和
E
与
菜叶先在水中
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脂肪溶解容易
被机体吸收和
利用。
5
．土豆泥
原料：
土豆
浸泡
20－
30
分
质，
能提高人体
钟后取出切碎
免疫力，
增强脑
原
约一碗，
加入沸
细胞活动，
健康
料：
新 鲜西红柿
水中煮沸
1
—
2
益智。
半个，
苹果半个
分钟。将锅离
火，
用汤匙挤压
洗 净，
用开水烫
菜叶，
使菜汁流
16
．梨酱
做法：
将西红柿
做
入水中，
倒出上
法：
将一只土豆
部清液 即为菜
去皮并切成小
汁。
块，
蒸熟后用勺
11
．南瓜汁
压烂成泥，
加少
原料：
南瓜
量水调匀即可。
100g
6
．青菜泥
做法：
南瓜去
原料：
青菜
皮，
切成小丁蒸
做法：
将适量青
熟，
然后将蒸熟
菜叶洗净，
加入
的南瓜用 勺压
沸水内煮约
1
烂成泥。
在南瓜
－
2
分钟后，< br>取
泥中加适量开
出菜叶用粉碎
水稀释调匀后，
机粉碎，
或在铜
放在干净的细
丝网上研磨，
滤
糖适量
原
后剥皮，
用榨汁
料：
梨
1
个，
冰
机或消毒纱布
把汁 挤出。
做法：
将梨去皮
苹果削皮
去核，切碎，
与
蒸熟或直接榨
冰糖一起入锅
汁，
取
1-2汤匙
煮，
待梨酥烂以
兑入番茄汁中。
后，
一边煮一边
功效：
新鲜西红
用勺子碾压，
成
柿中富含维生
糊状即可。< br>
素
B1
、维生素
功效：
不仅补充
B2
、尼 克酸。
维生素和矿物
22
．
白萝卜生梨
质，
同时 对咳嗽
汁
的宝宝有辅助
原料：
小白萝卜
治疗的作用。
一个，梨半个
1
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出菜泥。
漏勺上过滤一
17
．鲜橙汁
做法：
将白萝卜
切成细丝，
梨切
7
．牛奶红薯泥
下取汁食用。
南
原料：
橙子
原料：
红薯
1
瓜一定要蒸烂。
做法：
将一只橙
成薄片。
将白萝
子横向一 切为
卜倒入锅内加
块，奶粉
1
勺
也可加入米粉
做法：
将红薯
中喂宝宝。
二，
然后 将剖面
清水烧开，
用微
覆盖在玻璃挤
火炖
10
分钟
（马铃薯）
洗净
12
．肉末粥
去皮蒸熟，
用筛
原料：
新鲜猪肉
橙器上旋转，
使
后，
加入梨片再
碗或勺子碾成
泥。
做
奶粉冲调
法：
将肉整块煮
好后倒入红薯烂，
取出剁烂成
(
马铃薯
)
泥中，
末。
调匀即可。
将适量肉
止咳润肺，
帮助
末加入菜粥或
消化等保健作
烂面条中煮沸
用。
后食用。
23
．肝肉泥
29
．
虾 仁豆腐豌
35
．
南瓜红薯玉
41
．清蒸鳕鱼
豆泥粥
米粥
原料：
鳕鱼肉，
1
，
然后是原汁。
营养成分，< br>具有
例从
2
：
1
，
到
1
：
白质、
铁冬素等
温水，
兑水的比
含维生素
C
、
蛋< br>时，
可以加一些
功效：
白萝卜富
橙汁流入下面
的缸内。喂食< br>煮
5
分钟取汁
即可食用。
原料：
熟虾仁，
原料：
红薯丁，
葱、姜、酱油、
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嫩豆腐，鲜豌
原
南瓜丁，玉米
料酒各适量
豆，
厚粥，
适量
面，红糖适量
做法：
高汤，
熬熟植物
做法：
料：
猪肝和瘦猪
油。
肉，姜汁适量
做法：
做法：
．
熟虾仁剁碎备
．
将猪 肝和瘦猪
用；
嫩豆腐用清
肉洗净，去筋，
水清洗剁碎，
鲜
放 在砧板上，
用
豌豆加水煮熟
不锈钢汤匙按
压成泥备用。
同 一方向以均
．
将厚粥、
熟虾
衡的力量刮，
制
仁、嫩豆腐丁、
成肝泥、肉泥。
鲜豌豆泥、
及高
．
然后将肝泥和
汤放入锅内，
小
肉泥放入碗内，
火烧开煮烂后，
加入少许冷水、
加入 熬熟的植
料酒、
姜汁和盐
物油和少量盐
搅匀，
上笼蒸熟
即成 。
即可食用。
30
．
菠菜土豆肉
功效：
有利于改
末粥
善贫血。
原料：
菠菜，
土
24
．
猪骨胡 萝卜
短小的段，
放入
．
将龙须面切成
蛋，
上面覆上蒸
做法：
中，
加水没过鸡
熬熟植物油。
．
将鸡蛋放入锅
心，适量高汤，
做法：
熟虾仁，青菜
麻油少许
原料：
龙须面，
腐，葱丝适量，
36
．
虾仁菜汤面
咸鸭蛋，
内酯豆
尿，养胃去积。
原料：
鸡蛋，
熟
功效：
润肺利
42
．
双蛋黄豆腐
口味加入红糖。
免疫力。
即可，
吃时根据
强消 化功能和
倒入锅中煮烂
功效：
有助于增
丁、
南瓜丁一起
蒸熟 即可。
水调匀，
和红薯
小勺酱油，
入锅
将玉米面用冷一小勺料酒，
半
．
置鱼身上，
淋上
．
葱、
姜切 细丝
盘中。
．
将鳕鱼洗净放
1
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泥
豆，蒸熟肉末，
沸水中煮软煮
架。
原料：< br>胡萝卜
1
适量高汤，
熬熟
烂取出备用。
将
．
将豆腐放入盘
小段，
猪骨适量
植物油。
做法：
做法：
熟虾仁剁碎，
青
中，划成薄片，
菜心开水烫后码上葱丝，
放蒸
架上。水沸后
5
．
猪骨洗净，
与
．
菠菜洗净开水
切碎备用。
胡萝卜同煮，
并
烫过后剁碎 ；
土
．
将碎面条、
熟
分钟关火。
滴
2
滴醋进去。
豆蒸熟压成泥
．
待汤汁浓厚胡
备用。
萝卜酥烂时捞
虾仁、
菜心及适
．将鸡蛋取出，
量高汤一起放
取蛋黄，
和咸鸭．
将厚粥、
熟肉
入锅内，
大火煮
蛋蛋黄一小块
出猪骨和 杂质，
末、
菠菜泥、
土
开后小火再煮，
一起用碗筛或
用勺子 将胡萝
豆泥、
及适量高
待面条烂熟后
勺子研碎。
撒在
豆腐上 ，
淋上麻
油。
功效：
具有益
卜碾碎即可。
汤放入锅内，
小
加熬熟的植物
功效：
猪骨中的
火烧开煮烂后，< br>油稍煮片刻即
脂肪可促进胡
加入熬熟的植
成。
萝卜素的吸收。
物油和少量盐
25
．
鸡汁土豆泥
即成。
原料：
土鸡一
只，土豆
1/4
个，姜适量
做法：
37
．
冬瓜肉末面
气、补虚等功
条
能。
31
．
鱼泥青菜番
原料：
冬瓜，
熟
43
． 蒸苹果
茄粥
肉末，
面条，
适
原料：
苹果
原料：
熟鱼肉，
量高汤，
熬熟植
做法：
青菜心，番茄，
物油。
做法：
．
将苹果洗净带
皮放碗内入锅
．
将土鸡洗净斩
米粥，适量高
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块，
入沸水中焯
汤、熬熟植物
一下，慢火熬
油。
．
冬瓜洗净去皮
蒸熟，
待温凉食
切块，
在沸水中
用 。
煮熟后切成小
功效：
可生津、
开胃，
同时具有
汤，
取部分汤汁
做法：
冷冻。
．
河鱼蒸熟，
鱼
块备用。
．
土豆洗净去皮
肉去刺压成泥；
．
将面条置于沸
止泻功效，
是腹
上锅蒸熟，
取出
青菜心
研成泥。
．取鸡汤
2
勺，
洗
加入少许盐，
稍
净后在开水中
煮，
浇到土豆泥
汆熟，
用刀 剁碎
中即可。
备用。
26
．
鱼泥豆腐苋
．
番茄开水烫后
菜粥
去皮去籽，
用刀
原料：
熟鱼肉，
剁碎；
将番茄先
盒装嫩豆腐 ，
苋
加入备好的高
菜嫩叶，米粥，
汤内煮烂熟，
再
适量高汤 、
熬熟
加入米粥，鱼
植物油。
泥、
菜心泥用小
做法：
火炖开，
加入熬
．豆腐切 细丁，
熟的植物油和
苋菜取嫩芽开
少量盐即成。
油、
葱丝 、
盐适
45
．
莲子百合银
黄花菜、花生
淋上麻油即可。
条适量，番茄、
15
分钟，吃时
个，
儿童营养面
续打 ，慢火蒸
原料：
鸡蛋半
散，
加入肉糜继
锦面
．鸡蛋加盐打
38
．
番茄鸡蛋什
一下。
可。
入少许酱油腌
至面条烂熟即
．
将精肉末中加
煮开，
小火焖煮
做法：
加入高汤大火
油、盐
瓜 块及烂面条，
鸡蛋，
麻油、
酱
．
将熟肉末、
冬
原料 ：
精肉末，
水中，
煮至熟烂
泻宝宝的极佳
后取出，
用勺搅< br>美食。
成短面条。
44
．肉糜蒸蛋
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水烫后切细碎，
32
．
番茄土豆鸡
量
熟鱼肉压碎成
泥
(
不能有鱼
刺
)
。
末粥
做法：
耳羹
原料：
莲子，新
原料：
鸡胸脯肉
．
将黄花菜用温
鲜百合，银耳，
末、
西红柿、
土
水泡软，
择洗干
冰糖
．
将白 粥加入鱼
豆，
软饭、
适量
净，
切寸段；
番
做法：< br>
肉泥、
高汤
（鱼
高汤、
熬熟植物
茄洗净切块；鸡
．把原料洗净，
汤）煮熟烂。
油。
．
再加入豆腐与
做法：
蛋打散。
．锅中淋少许
银耳掰碎，
同入
炖煲内慢炖
2
苋菜，
及熬熟的
．< br>取一只土豆洗
油，
稍热，
放葱
个小时左右，
至
植物油 ，
煮烂后
净后入锅加水
加少量食盐即
可。
丝煸香，
再依次
原料酥烂即可。
煮熟，
去皮，
切
放入黄花菜、
番
功效：
具有润燥
成小丁。
西红柿
茄 煸炒片刻，
加
清热作用，
非常
入清水。
适合咳嗽的患
27
．
菠菜蛋黄粥
洗净后用开水
原 料：
菠菜，
鸡
烫一下，
切成小
．
水沸后放入面
儿。
蛋黄
1
个，
软米
块。
条，
快熟时淋上
46
．松仁豆腐
饭，适量高汤，
．
起油锅，
将葱、
打散的鸡蛋液、
原料：
豆腐，
松
熬熟植物油。
姜片入油锅煎
做法：
少许盐。
仁，盐少许
香后捞出，
然后
功效：
清除自由
做法：
基，保护细胞。
．
．将菠菜洗净，
放入新鲜鸡胸
开水烫后 切成
小段，放入锅
脯肉末，
煸熟后
39
．
蒸南瓜
（ 红
推向锅的一侧，
薯）
将豆腐划成片，
1
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中，
加少量水熬
然后在锅中放
原料：
南瓜或红
撒上 少许盐上
锅蒸熟。
．
松仁洗净用微
煮成糊状备用。
入西红柿丁，
煸
薯
．将
1
个蛋黄、
炒至熟，
再把两
做法：
软米饭、
适量高
者混合一块。
．
将南瓜或红薯
波 炉烤至变黄，
汤
（猪肉汤）
放
入锅内先煮烂
．
成粥。
将鸡末、西红
．
将菠菜糊、
熬
柿、
土豆丁和软
熟植物油加入
饭一起放入锅
蛋黄粥即成。
内，用文火煮
28
．
胡萝卜泥青
5
—
10
分钟，加
菜肉末菜粥
< br>少许酱油和盐，
原料：
胡萝卜，
待粥香外溢则
青菜，蒸熟肉
成 。
末，大米厚粥，
33
．贝母粥
适量高汤，
熬熟
原料：
川贝母，
植物油。
大米粥，
冰糖适
做法：
量
．将冬瓜切成
做法：
1cm
见方的丁；
细末。
．
．
将贝母研成细
干贝开水泡软，
．
将鸡蛋打入碗
将胡萝卜、
青菜
末备用。
末，
虾仁拍碎切
做法：
．
将洋葱切成碎
鸡油少许
做法：
小葱，
姜，
鸡汤，
酱，原味沙拉
菇，冬笋嫩尖，
橄榄油，番茄
腿，
干贝，
鲜蘑
葱，新鲜虾仁，
原料：
冬瓜，
火
原料：
鸡蛋，
洋
40
．
五彩冬瓜盅
蛋
吸收。
47
．
洋葱虾仁炒
可减缓糖类的
质。
功效，所含果胶
和丰富的矿物
甘露醇有通便
质，
碳水化合物
功效：南瓜中的
功效：
富含蛋白
置于盘子内，
上
用到拍碎，
撒 在
锅蒸熟即可。
豆腐上。
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煮熟制作成泥。
．
将大米粥先用
切碎末；火腿
．锅内放入 肉
中，
加入洋葱末
小火煮开，
加入
片、
冬笋、
蘑菇 、
和虾仁末，打
散。
末、
厚粥、
高汤
贝母粉、冰糖，
姜切碎末。
（猪 肉汤）
；
再
再用小火烧煮
加入胡萝卜泥、
片刻即成。
．
把葱末以外的
．
橄榄油置锅中
所有原料一起
稍热，倒入蛋青菜泥，
小火炖
功效：
可润肺养
放入炖盅，
入锅
液，< br>炒散，
加入
开后，
加入熬熟
胃、化痰止咳。
蒸至冬瓜酥烂，
番茄酱和沙拉，
的植物油和少
34
．芝麻粥
撒上葱末即可。
翻炒一下即可。
量盐煮开即成。
原料：
黑芝麻、
功效：
冬瓜含钾
功效：
含有丰富
大米、
白砂糖适
和维生素Ｃ非
量
做法：
的蛋白质、钙 、
常丰富，
不含脂
磷、
铁和维生素
肪。
适合比较肥
C
，还含有丰富
的矿物质。
．
黑芝麻炒熟后
胖的宝宝。
研碎。
．
大米淘洗干净
开水浸泡
1
小
时，
再加入适量
开水煮至米酥< br>汤稠，
加入研碎
的黑芝麻粉，
继
续稍煮片刻，
加
1
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入白砂糖。
功效：
润肺补
肾，利肠通便。
48
．小米山
药粥
原料：
鲜山
药，小米，
白糖。
做法：
．将山药洗
净捣碎，与
小米同煮为
粥，然后加
白糖适量，
空腹食用。
功效：
可治
脾胃素虚，
消化不良，
大便稀溏。
49
．胡萝卜
玉米渣粥
原
料：
面粉，
鸡 蛋，
鲜虾仁，菠菜，
香油少许，适量
高汤，熬熟的植
物油。
做法：
．只取蛋清与面
粉和成稍硬的面
团，擀成条状后
切成薄片。
．将鲜虾仁切成
小丁；
菠菜洗净，
用开水烫熟，捞
61
．蘑菇炖豆 腐
原料：
嫩豆腐，
熟笋片，
鲜蘑菇，
大葱，蒜，姜，酱油、
盐、
料酒、
麻油少许，
鸡汤。
做法：
．
豆腐放入盘中，
加入料酒，切成
1.5cm
见方的小
块。
入锅蒸
40
分
钟。
．鲜蘑菇入沸水
锅煮
1
分钟，捞
出，
用清水漂凉，
切成片；笋片切
成小块；
葱、
姜、
蒜切片。
．
原
锅留余油，放番
55
．虾仁鸡蛋菠
菜刀切面汤
68
．茄汁虾仁
原料：
虾仁，番
茄酱，鸡蛋，熟
青豆，植物油适
量，
水淀粉，
盐、
白塘少许，黄酒
做法：
．
虾仁放入碗内，
加鸡蛋清、盐、
水淀粉均匀上
浆。
．油温五六成时
放入虾仁，滑散
后捞出控油。
1
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出后切末备用。
．
将豆腐、
笋片、
茄酱煸 炒后，再
．将高汤放入锅
葱、姜、蒜片，
将虾仁与青豆倒
原料：
玉米
内，
放入虾仁丁，
加鸡汤倒入砂
入锅中，
加黄酒、
渣，胡萝 卜
待汤烧开后下入
锅，
中火烧沸后，
白糖、精盐，再
做法：
刀切面，
煮熟烂，
用小火炖
10
分
淋入水淀粉，翻
．先将玉米
淋入鸡蛋黄，再
钟，
放入蘑菇片，
炒几下，淋上麻
渣煮烂 ，后
加入菠菜末，放
加酱油稍煮片
油即可。
将胡萝卜切
少 许香油后盛入
刻，淋上麻油即
功效：
健脾开胃。
碎放入，煮
小碗内即可。
成。
69
．凉拌藕片
熟，
空腹食。
功效：
含丰富蛋
功效：
是小儿补
原料：
藕，白砂
功效：
消食
白质、碳水化合
钙的黄金搭档。
糖，香醋少许
化滞，健脾
物。
止痢。
62
．香菇豆腐炖
做法：
泥鳅
．藕切薄片，入
50
．八宝粥
56
．鸡肉白菜饺
原料：
泥鳅，豆
开水锅中焯熟。
原料：
糯米，
原料：
饺子皮，
腐，
香菇，
葱白、
捞出拌上白砂
红枣、
红豆、< br>鸡肉，洋白菜，
生姜片、味精、
糖，淋上香醋即
桂圆肉、莲
芹菜，鸡蛋 液，
植物油、精盐、
可。
子、花生、
适量高汤，熬熟
白糖均适量
核桃各适量
的植物油。
做法：
做法：
做法：
功效：
解腻，开
胃。非常适合长
．泥鳅在清水中
牙宝宝磨牙。
．将原料洗
．将鸡肉末放入
养
2
天，滴植物
70
．芝麻酱拌凉
1
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净后同入电
碗内，加入少许
油几滴，宰杀后
皮
饭煲内熬煮
酱油拌匀。
成粥放入冰
糖即可。
．
洋
功效：
全面
白菜和芹菜洗
补充营养
净，
分别切成 末。
素，强身健
鸡蛋炒熟，并搅
脑。
成细末。
51
．鱼肉松
．将所有原料拌
粥
匀成馅，包成饺
原料：
大米，
子，
并下锅煮熟。
鱼肉松，菠
．在锅内放入高
菜
汤，
撒入芹菜末，
做法：
稍煮片刻后，再
．将大米淘放入煮熟的小饺
洗干净，开
子，加少许香油
水浸泡
1
小
和酱油。
时，连水放
功效：
富含营养。
入锅内，旺
适合不 喜欢吃米
火煮开，改
饭和粥的婴幼
微火熬至粘
儿。
切
0.8cm
厚的
香醋，
拌匀即可。
．苹果洗净去皮
中，淋上麻油、
做法：
入研好的芝麻酱
糖、橄榄油适量
丝、胡萝卜丝倒
奶酪，面粉，白< br>．将凉皮、黄瓜
原料：
苹果，甜
开。
63
．苹果酪
慢加入鸡汤研
功效：
补中益气。
麻酱加盐，再慢
40
分钟即可。
去皮切细丝；芝
煮开后， 小火煮
．黄瓜和胡萝卜
腐、香菇，旺火
下，捞出晾凉。
精盐、白糖 、豆
段，入开水烫一
鳅炒黄，加水、
宽
3cm
左右长的
下葱 、姜，把泥
．凉皮切成
1cm
．
油烧到四成热，
做法：
用热水焯一下。
香醋少许
大小适中的块，
鸡汤，
盐、
麻油、
洗净。
原料：
凉皮，芝
．香菇泡发洗净
麻酱，黄瓜，胡
切块；豆腐切成
萝卜，芝麻 酱，
1
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稠。
57
．虾蓉小馄饨
片，入淡盐水浸
功效：
对小儿大
脑发育很有益
．将菠菜洗
原料：
大明虾，
泡。
净，用开水
小馄饨皮，
小葱，
．面粉中加入甜
处。
烫一下，切
紫菜，盐、麻油
奶酪和白糖，加
71
．香椿芽炒蛋
成碎末，放
少许
入粥内，加
做法：
水搅成稀糊状。
．起油锅，将苹
原
入鱼肉松、
．取明虾仁 用刀
果片裹上均匀的
料：
香椿，
鸡蛋，
精盐，调好
拍碎，< br>拣出虾肠，
稀面糊，下锅煎
小葱，盐、油适
口味，用微
剁碎，淋入麻油
黄，取出再入微
量
火熬几分钟
少许、撒上一点
波炉加热
2
分
做法：
即成。
盐花，
搅成泥蓉。
钟，使里面的苹
．将 香椿入开水
功效：
补充
．用筷子挑指盖
果烂熟，即可。
中 烫一下，切成
蛋白质和钙
大小的虾蓉包进
64
．木瓜炖银耳
碎末；小葱洗净
质。
馄饨皮中，入锅
原料：
青木瓜，
切碎。
52
．红 嘴绿
煮熟，撒上小葱
银耳适量，冰糖
．鸡蛋打散，放
鹦哥丝面
末和紫菜。
原料：
西红
58
．清蒸鲜鱼
适量
入香椿和香葱
做法：
末，撒少许盐，
柿、菠菜、
原料：< br>鲜鱼，大
．将木瓜洗净去
向一个方向打均
豆腐、排骨
葱，姜，火腿，< br>籽置于碗内，放
匀，入热油锅中
汤、
细面条，
香菇，
酱油、< br>盐、
进摘碎的银耳，
煎熟即可。
葱。
料酒各少许，藕
将冰糖洒在银耳
功效：
香椿独特
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张起灵bg-
张起灵bg-
张起灵bg-
张起灵bg-
张起灵bg-
张起灵bg-
张起灵bg-
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