必须收藏!宝宝辅食最全材料

2021年1月26日发(作者：黄品源)
宝宝辅食最全资料


4
个月前能添加辅食吗？

过早添加辅食对孩子
害处多多
。小婴儿胃肠道发育还不成熟，
肠黏膜屏障以及肠淋巴组 织、分泌性免疫球蛋白
A
、细胞免疫的
免疫性保护机制，都要到婴儿
6
个月时才能发育完善。而且，
6
个月前的婴儿消化酶系统也发育不成熟，过早添加辅食容易造 成
进入体内的蛋白质未充分分解即吸收入血，
引起胃肠道过敏反应。

小婴儿缺乏分布于肠黏膜表面的保护性抗体—分泌性免疫球蛋
白
A
，使肠道细菌在 黏膜表面形成炎症，这样便加速了肠黏膜对
异种蛋白吸收，
诱发胃肠道过敏反应
。同时 小婴儿肠道通透性较
大，使其容易发生过敏。一小口食品中的抗原量可能是母乳中同
种抗原的< br>1000
倍，因此世界卫生组织建议婴儿
6
个月以后
再添
加辅 食，尤其对于有过敏倾向的家族史的孩子。


2
个月的小婴儿唾液腺分泌得 很少，
4
个月时才开始逐渐增加，
5
～
6
个月分泌量增多。 唾液具有消化和抑制细菌生长的作用，并
含有消化酶，其中主要是淀粉酶，能对食物进行初步的消化作用 。


从婴儿接受辅食的情况来看，满
6
个月开始添加，孩子更容易
接受，所需要的时间大约
1
周。而
4
个月时添加辅食，孩子接受起来困难一些，适应时间可长达六七周之多。

因此，从孩子生理发育的特点来看是不能早 添加辅食的。当然，
每个孩子发育是有差异的。如果孩子已经完全具备添加辅食的条
件就可以添 加，但是最早不能早于
4
个月，最晚不能晚于
8
个月。


为什么先喂含铁米粉

因为宝宝到
6
个月的时候，体内储存的铁几乎
消耗完
，继续补
充铁剂，鉴于米粉更容易被小婴儿的消化道吸收且不容易引起过
敏，所以添加辅食最好从强化了铁的米粉开始。

孩子接受了含铁米粉和其他富含铁的食物陆续添加。





食物添加原则：婴儿米粉→菜泥
/
果泥→肉泥→蛋黄

6
个月初次添加辅食，应该先尝试婴儿米粉，接受米粉后，添
加菜泥（包括绿叶和茎状菜），再者 就要考虑肉泥了，包括红肉
（猪肉、牛肉、羊肉）和白肉（鸡肉、鱼肉），再是蛋黄。

但是，食材的种类有很多，并非所有食物都能随意上宝宝的餐
桌。

不可吃粗粮

谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家
长 给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正
确的。

粗粮含有丰富的
B
族维生素，可平衡饮食，促进牙齿、咀嚼肌
的发育，预防龋齿、便秘。至于何时添加 取决于宝宝的消化吸收
能力。

一般
1
岁以后可以少量添加，每天添 加量不要超过主食的
1/4
，
因为宝宝体内的益生菌较少，粗粮在宝宝肠胃内不好消化 。

不能吃的荤食类

荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养 的食物，
将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。

1
、鸡蛋蛋清

鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液
中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻
疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一 岁才能给。

2
、汞含量较高的鱼

汞主要以甲基汞的有机形态积聚 于食物链内的生物体，特别是
鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更
容 易受到影响。

在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高
的鱼类， 包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，
特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

不能吃的蔬菜类

宝宝
3
个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁， 再大一些就
可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，
但也要注意有些蔬 菜，还是不宜过早出现在辅食中的。

1
、含有大量草酸的蔬菜

菠 菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，
并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨 骼、牙齿发育不良。

2
、不易消化的蔬菜

婴儿的消化功能发育不 完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬
菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要< br>喂给宝宝吃。

不能吃的水果类

水果中含有宝宝正常生长发育所需要 的维生素
C
，且酸甜可口，
是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食 的呢
?
一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。

过敏不仅引起皮 肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引
起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱 因之
一。
3
岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。

1
、芒果

芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。

2
、菠萝

菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一
定的刺激作用，有些人食用后很快 出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木
等。

3
、有毛的水果

表面 有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析
能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反 应，如水蜜桃、
奇异果等。

7-9
月龄婴儿可以尝试不同种类的食物：

每天辅食喂养
2
次；

母乳
/
配方奶喂养
4-6
次，至少
600ml
；

鸡蛋一个（如果过敏，可用
30g
肉取代）；

肉禽鱼
50g
；

适量的强化铁的婴儿米粉、厚粥、烂面等谷物类；

蔬菜和水果以尝试为主；

应逐渐停止夜间喂养，白天的进食时间逐渐与家人一致。





怕太多又怕太少，

宝宝到底该吃多少？


7
个月
~9
个月