0-3岁婴幼儿辅食添加

2021年1月26日发(作者：冯骥)
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0-3
岁婴幼儿辅食添加问题








每年有
70-80
万残疾儿童产生，优生优育协会提出“三优”管理

一、不可忽视的儿童营养缺乏

1.
早期营养是儿童生长发育的保障

2.
是影响脑功能和认知发展的重要因素

3.
是免疫力和疾病抵抗能力的营养基础

4.
早期营养不良会使成 年冠心病风险增加。成人高血压、糖尿病的患病风险也与早期营养密切相关。

目前儿童钙、铁 锌营养不足，钙摄入量只占推荐量
30.6%-54.6%
。摄入的铁不低但吸收低，故贫血患 病
率高。
6
岁以下儿童维生素Ａ营养低下占
50%
，其中维生素Ａ不 足占
39.2%
，锌的摄入也达不到推荐量，

二、为什么说
4-6
个月是辅食添加的关键期？

1.
味觉敏感期：
4-6
个月

2.
嗅觉敏感期：
6-12
个月

3.
学认知的关键时期

4.
适应消化功能的生理发育进程

5.
吞咽反射建立敏感期

6.
生理性贫血的高发期

三、
4-6
个月婴儿为什么要添加辅食？

1.
补充母乳中的营养不足

2.
提高宝宝的消化机能

3.
锻炼咀嚼和吞咽能力

4.
建立良好的饮食习惯

四、辅食添加与智力开发

脑神经：

嗅、视、动眼、面、听、舌咽

.
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五、
4-6
个月宝宝辅食添加原则？

1.
由一种到多种

2.
有少量到多量

3.同流质
—
半流质
-
少渣
-
软固体
-
固 体

4.
重视个体差异，循序渐进，不要横向比较

5.
不要强迫添加

6.
患病或酷暑应暂缓添加

7.
注意观察和调整

六、葆婴美食厨房秘诀大公开
—
汤汁类

1.
西红柿汁：洗净、去皮、切碎、挤
/
榨、温水稀释

2.
胡萝卜汁：切条
/
片，煮
20
分钟，喝汁

3.
蔬菜汁：新鲜青菜叶，切碎入开水中，煮
5
钟，喝汁

4.
果汁：应时新鲜水果，挤
/
榨，温水稀释

5.
鲜红枣汁：鲜红枣
2
两，去皮核捣碎，加
25
ＭＬ温开水，挤
/< br>榨

6.
卷心菜汁：方法同上，营养丰富，润肠通便

7.< br>冬瓜汁：去皮
/
瓤，煮
10
分钟，清暑解热，止渴利尿，健脾胃

8.
芹菜汁：去叶切段，煮
10
分钟，适量加糖，助消化，利尿

葆婴美食厨房秘诀大公开
—
泥状类

1.
果泥：应时新鲜水果，洗净，切开，刮食果肉。

2.
菜泥：


胡萝卜泥：煮熟，压泥，加奶（均指配方奶）或水调匀，适当调味


土豆泥、红薯泥、芋头泥、山药泥

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