远离垃圾食品 健康从我做起

2021年1月24日发(作者：屈平)
远离垃圾食品

健康从我做起

一、班会背景



俗话说“民以食为天，食以安为先”。食品安全，受到全社会的
关注和重视。但 近几年来，
问题食品严重危害了社会的稳定，损害了
人民的健康。
而我校高中学生最突 出的食品问题是吃零食
-
垃圾食品，
有的学生甚至将零食代替正常的餐饭，一下课学校 小卖部就挤满了
人。这种现象长期存在，很多学生由于爱吃垃圾食品像辣条、雪糕、
方便面等而 不好好吃饭，患上胃病、肠胃炎等疾病；有个别学生为了
买零食而向同学老师四处借钱却不还钱，
更甚者去偷同学的钱。
这些
现象都深深伤害了学生的身体以及心理健康。
所以班级结 合当前食品
安全现状、针对班内学生吃买小食品现象，有必要对学生进行“食品
安全”教育。有 效地减少学生吃买小食品的现象，提高同学们食品安
全意识，使学生安全、健康的成长。

二、班会目标


1
、通过这次主题班会让学生明白生活中什么是垃 圾食品；垃圾食品
对身体健康的危害。


2
、使学生们掌握诸如“ 不要买流动摊贩现做现卖的食品”、“购
买食品要认谁
QS
标志”等基本常识。

3
、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。

4
、通过这次主题班会让学生切身体会食品安全的重要性，从而发
展学生的自我保护意识，增强 社会责任感。

三、班会形式

1
、让学生推选两位主持人来主持班 会，主持人搜集资料并把握整个
班会的流程。

2
、搜集垃圾食品的资料、图 片、视频等，让学生能正确认识什么是
垃圾食品以及垃圾食品的危害。

3
、让学生自己讨论并发言自己对垃圾食品，健康饮食的认识。

4
、对学生做食品安全知识竞赛，从而让学生能正确认识健康饮食的
重要性

四、班会内容


1
、了解我们所说的垃圾食品及其危害


（图片
ppt
展示）

垃圾食品有哪些（一）油炸食品


此类食品热量高，
含有较高的油脂和氧

化物质，
经常进食易导致
肥胖，是导致高脂血

症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，

往
往产生大量的致癌物质。已经

有研究表明，常吃油炸食物的

人，其
部分癌症的发病率远

远高于不吃或极少进食油炸

食物的人群。

垃圾食品有哪些（二）罐头类食品


不 论是水果类罐头，
还是肉类罐头，
其中的营养素都遭到大量的破
坏，特别是各类维生素 几乎被

破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白
质常常出现变性，使其消化吸收率大为降 低，营养价值大幅度

“缩
水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为 载体被摄
入人体，
使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血
糖大幅< br>
攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之
嫌。

垃圾食品有哪些（三）腌制食品


在腌制过程中，
需要大量放盐，
这会导致此类

食物钠盐含量超标，
造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。
还有，食品

在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽
癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

此外，由于高浓度的盐分可严重损
害胃肠道粘膜，
故常进食腌制食品者，
胃肠 炎症和溃疡的发病率较高。

垃圾食品有哪些（四）加工的肉类食品
(
火腿肠等
)

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，
故可能有导致癌症的潜在风险。
此外，由于添加防腐剂、< br>
增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加
重。

还有，火腿等制品大多为高钠

食品，大量进食可导致盐分

摄
入过高，造成血压波动

及肾功能损害。

垃圾食品有哪些（五）肥肉和动物内脏类食物


虽然含有一定量的优质蛋白、
维生素和矿物质，

但肥肉和动物内
脏类食物所含有的大量饱和脂肪和

胆固醇，已经被确定为导致心脏
病最重要的两类膳

食因素。
现已明确，
长期

大量进食动物内脏类食
物可

大幅度地增高患心血管疾病

和恶性肿瘤
(
如结肠癌、乳

腺癌
)
的发生风险。