第四章 维生素(含答案)

2021年1月23日发(作者：魏万呈)
第四章

维生素

解释题

1 .
维生素

2 .
抗维生素

3 .
维生素缺乏症

4.
维生素中毒症


填空题


1 .
维生素
A
是带
β
-
白芷酮环的不饱和一元醇，可被氧化成
_____
，它作为
_____
的组分在暗视觉中起作用。

2.
维生素
D
是
_____
类化合物，它在人体内具有生物活性的分子形式为
_____
。

3 .
维生素
B 1
是由
_____
和
_____
借助甲烯基连接成的水溶性维生素。

4 .
维生素
B 1
的衍生物
Tpp
是催化
_____
反应的一种辅酶，又称
_____
酶。

5 .
维生素
B 2
是由

和
6,7
一二甲基异咯嗪缩合成的橘黄色针状结晶，故维生素
B 2
又称
_____
。

6. FMN
、
FAD
在有关酶的催化反应中起

作用，这是由于维生素
B 2
分子中
_____
环上的
1
位和
10
位氮原子具有活泼
双键能可逆地加氢脱氢的缘故。

7 .
维生素
PP
的化学本质是
_____
，缺乏它会引起
_____
病。

8 .
生物素是
_____
的辅酶，在有关催化反应中起
_____
作用。

9 .
叶酸是由
_____
、
_____
和
L-
谷氨酸构成的。

10 .
四氢叶酸（
THFA
）是由二氢叶酸在二氢叶酸还原酶和
_____
存在下还原成的，它在代谢中起
_____
作用。

11 .
四氢叶酸分子中
_____
和
_____
原子参与一碳单位的转移。

12.
维生素
B
12
在体内的辅酶形式有
5-
脱氧腺苷钴胺素、
氰钴胺素、
羟钴胺素、
甲钴胺素，
其中
_____
是维生素
B
12
在
体内的主要存在形式，作为
_____
的辅酶在代谢中起作用。

13.
维生素
C
是
_____
的辅酶，它参与胶原分子中的羟基化反应。

14.
维生素
K
促进
_____
的合成。

15.a
一酮酸氧化脱羧反应需要的辅因子，除了硫辛酸、
CoA-SH, FAD, NAD +
外，还有
_____
。

16 .
缺乏维生素
B1
可使神经组织中
_____
堆积，引起
_____
病。

17 .
在嘌呤核苷酸从无到有的生物合成途径中，所需要的维生素为
_____
和
_____
。

18 .
参与琥珀酸脱氢生成延胡羧酸反应的辅酶是
_____
。

19.
人类长期不摄人蔬菜、水果，将可能导致
_____
和
_____
这两种维生素的缺乏。

20.
由乙酰
CoA
生成丙二酰
CoA
需要
_____
作为酶的辅因子。

21 .
脂溶性维生素包括
_____
、
_____
、
_____
、
_____
和
_____
。

22 .
水溶性维生素包括维生素
B
族和

。维生素
B
族有
_____
、
_____
、
_____
、
_____
、
_____
、
_____
和
_____
。

23 .
维生素
D 3
必须在
_____
、
_____
进行羟化反应生成
_____
，才有生物活性。

24 .
谷氨酸脱羧生成
_____
，其脱氢酶的辅酶是
_____
。

25 .
维生素
C
参与体内
_____
、
_____
、
_____
等合成过程中的羟化作用。

26 .
维生素
B 1
构成的辅酶是
_____
，如果缺乏，糖代谢发生障碍，
_____
和
_____
在神经组织堆积，引起脚气病。

27.
维生素
B 2
又名

，它是由

和

缩合而成，其构成的辅基主要生化功能是
_____
。

28.
维生素
PP
是
_____
衍生物，包括
_____
和
_____
，其构成的辅酶生化功能是
_____
。

29.
维生素
B 6
包括
_____
、
_____
和
_____
。其中
_____
和
_____
经磷酸化成为辅酶，起
_____
作用。

30.
维生素
C
是含
6
个碳原子的
_____
化合物，其分子中
C 2
及
C 3
上的两个相邻的烯

醇式羟基，既可
_____
而呈酸性，又可
_____
生成氧化型维生素
C
。

31 .
维生素
A
主要以视黄醇的形式存在，它的结构是一种含有
_____
环的

，在体内可以氧化生成
_____
及
_____
。

32.
_____
、
_____
、
_____
、
_____
在体内可以转化成为维生素
A
，故称维生素
A
原，但它们的转化效能并不相同，其中
以
_____
转化率最高。

5 .
脂溶性维生素

6 .
水溶性维生素

7 .
维生素原

8 .
内源因子


1
33.
维生素
A
在肠道经胆汁乳化成微胶粒，并被小肠上皮细胞摄取后，在细胞内立即和
_____
等酯化生成，然后以形式自
肠黏膜细胞进人淋巴，随后进
_____
入血循环，
95
％储存在
_____
。

34.
维生素
D
2
是
_____
在紫外线照射下，分子内
B
环断裂转变成的。而维生素
D
3
_____
是在人体的皮下经紫外线照射
转化成的。

35 .
无论维生素
D 2
或
D 3
，其本身都没有生物活性。它们必须在肝脏、肾脏经
_____
反应，生成才具有生物活性。

36 .
根据维生素
E
的化学结构，维生素
E
可以分为
_____
，
_____
两类。

37.
维生素
K
广泛存在于自然界，常见的有维生素
K 1
和
K 2
。维生素
K1
主要存在于
_____
，维生素
K 2
是
_____
的
代谢产物，临床上经常应用的维生素
K 3
是
_____
，它们化学本质都是

的衍生物。

38.
维生素
B 1
分子中含有一个
_____
环和
_____
环，其活性形式是
_____
。

39.
维生素
B 2
又名核黄素，它是
_____
和
_____
的缩合物，因其具有特性，因此，它的主要功能是
_____
。

40.
维生素
PP
包括
_____
、
_____
两种物质，它们都是
_____
的衍生物，在体内主要由
_____
生成。

41.
尼克酸或尼克酰胺具有
_____
特性，所以当它们和
_____
、
_____
、
_____
组成辅酶
I
时，它的主要功能是

。
_____
42.
维生素
B
6
包括
_____
、
_____
、
_____
三种物质，其中
_____
和
_____
在体内可以互变，它们的活性形式是
_____
、

_____
。

43.
磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺是
_____
、
_____
和
_____
的辅酶。

44.
泛酸和
_____
、
_____
结合生成辅酶
A
，在体内
_____
是反应的辅酶。

45.
生物素是
_____
的辅酶；它的作用是
_____
。

46
.
叶酸是由
_____
、
_____
、
_____
结合而成的，在体内存在于肠壁、肝脏骨髓等组织，在
_____
和
_____
的参与下，由
酶
_____
催化，叶酸可以转化为具有生理活性的

。

47.
四氢叶酸的
N 5
及
N 10
氮原子是
_____
的结合部位，因此它是体内
_____
的辅酶，参与
_____
和
_____
的合成。

48.
维生素
B
12
有多种形式，如
_____
，
_____
，
_____
，
_____
等。其中
_____
比较稳定，是药用维生素
B
12
的常见
形式；

则是维生素
B 12
在体内的主要存在形式，因为它以辅酶的形式参加多种重要的代谢反应，故称为辅酶
Bl2,
则是
维生素
B12
转运甲基的形式。

49 .
维生素
B 12
的吸收与正常胃幽门部黏膜分泌的一
_____
种

有密切关系，它能促进维生素
B 12_____
，并能
_____
。


选择题

1.
下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符？

（

）

A.
α
-
生育酚

—

维生素
E B.
硫胺素一维生素
B 1
C.
抗坏血酸一维生素
C D.
氰钻胺素一维生素
B 12
E .
吡哆醛一维生素
B 2
2.
下列哪一个辅酶不是来自维生素

（

）

A. CoQ B. FAD C. NAD + E. Tpp
3.
分子中具有醌式结构的是

（

）

A.
维生素
A B.
维生素
B 1 C .
维生素
C D .
维生素
E E.
维生素
K
4.
具有抗氧化作用的脂溶性维生素是

（

）

A.
维生素
C B.
维生素
E C.
维生素
A D.
维生素
B 1 E.
维生素
D
5.
下列维生素中含有噻唑环的是

（

）

A.
维生素
B 2 B.
维生素
B 1 C .
维生素
pp D.
叶酸
E.
维生素
B 7
6.
成人及儿童因缺乏哪种维生素而导致干眼病？

（

）

A.
维生素
B 5 B.
叶酸
C.
维生素
A D.
维生素
B 3 E.
维生素
B 6
7.
下列哪种维生素可转化为甲基和甲酞基载体的辅酶？

（

）

A.
硫胺素
B.
叶酸
C.
维生素
A D.
泛酸
E.
核黄素

8 .
下列关于维生素
C
结构和性质的叙述，哪一项是错误的？

（

）

A.
维生素
C
是含六个碳原子骨架的化合物


2
B.
维生素
C
具有酸性是因为
-COOH
释放质子

C.
还原型维生素
C
为烯醇式，而氧化型维生素
C
为酮式

D.
还原型维生素
C
的元素组成为
C
∶
H
∶
O=6
∶
8
∶
6
E.
维生素
C
是一种内酯化合物

9.
下列哪一种维生素或辅酶不含环状结构

（

）

A.
烟酸
B.
四氢叶酸
C.
维生素
D 3 D.
泛酸
E.
生物素

10.
下列哪一种辅酶能与焦磷酸硫胺素一起在丙酮酸转变为乙酰辅酶
A
的过程中起重要作用（

）

A.
维生素
B 3 B.
硫辛酸
C.
维生素
A D.
维生素
C E. NADP
1I.
泛酸是
CoA
的组成成分，后者在糖、脂和蛋白质代谢中起

（

）

A.
脱羧作用
B.
酰基转移作用
C.
脱氢作用
D.
还原作用
E.
氧化作用

12.
下列哪个不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子？

（

）

A. pLp B. Tpp C.
硫辛酸
D. FAD E . CoA
13.
下列哪一个反应需要生物素

（

）

A.
羟化作用
B.
羧化作用
C.
脱羧作用
D.
脱水作用
E.
脱氨基作用

14.
转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一个？

（

）

A.
尼克酸
B.
泛酸
C.
硫胺素
D.
磷酸吡哆醛
E.
核黄素

15.
下列哪一种化合物由谷氨酸、对氨基苯甲酸和蝶呤啶组成

（

）

A.
维生素
B 12 B.
氰钻胺素
C.
叶酸
D.
生物素
E. CoA
16.
除
CoA
可以作为酰基载体之外，下列哪种物质也可以传递乙酰基

（

）

A.
生物素
B.
叶酸
C. Tpp D.
硫辛酸
E.
维生素
B 12
17.
来自于食物的抗生物素蛋白不影响哪一种酶的催化反应？

（

）

A.
琥珀酸脱氢酶
B.
丙酰辅酶
A
羧化酶
C.
β
-
甲基巴豆酰辅酶
A
羧化酶
D.
乙酰辅酶
A
羧化酶
E .
丙酮酸羧化酶

18.
下列哪一个叙述是错误的？

（

）

A.
维生素
A
是一种高分子醇

B.
维生素
C
也称抗坏血酸

C.
维生素
B 1
与维生素
B 2
具有类似的化学结构和生理功能

D.
维生素
D
含有类固醇核

E.
维生素
E
是脂溶性维生素

19.
下列哪一叙述是错误的？

（

）

A.
维生素
D
促进肠吸收钙与磷

B.
维生素
A
是脂溶性维生素，鱼肝油中富含维生素
A
C.
一般认为坏血病是由于维生素
C
的缺乏所致

D.
维生素
K
是凝血酶原合成的必需物质

E.
维生素
B 12
也称吡哆醇，是氨基转移酶辅酶

20.
下列维生素名一化学名一缺乏症组合中，哪个是错误的？

（

）

A.
维生素
B 12
一钴胺素一恶性贫血
B.
维生素
B 2
一核黄素一口角炎

C.
维生素
C
一抗坏血酸一坏血病
D.
维生素
E
一生育酚一不育症

E.
维生素
F-
一亚油酸一脂肪肝

21.
缺乏维生素
B 1
可能引起下列哪一种症状？

（

）

A.
对称性皮炎
B.
不育
C.
坏血病

D.
恶性贫血
E.
脚气病

22.
下列哪一种维生素或辅酶不是通过
1,4-
加成及其可逆反应来发挥其生化功能的？

（

）

A. NAD B. FAD C. Tpp
D.
维生素
C E. NADP

3
23.
下列哪一种辅酶可以作为氨基酸脱羧、消旋和转氨反应的辅酶？

（

）

A. pLp B. FAD C. Tpp
D. HS-CoA E. NAD +
24.
下列关于
NAD
和
NADP
的描述哪一项是正确的？

（

）

A. NAD
是单核苷酸，
NADP
是二核苷酸

B. NAD
含尼克酰胺，
NADP
含尼克酸

C. NADP
分子中除含有
5'-
磷酸核糖外，还含有
2',5'-
二磷酸核糖；
NAD
分子中只含

5 ' -
磷酸核糖

D. NADH
可以作为谷胱甘肽还原酶的辅酶；
NADP
可作为乙醇脱氢酶的辅酶

E . NAD
是辅酶Ⅱ；
NADP
是辅酶
I
25.
人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏？
A.
维生素
B1 B.
维生素
B 2 C .
维生素
PP
D.
维生素
C E.
叶酸

26.
下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分？

（

）

A. NAD + B. NADP C. FAD
D. Tpp -SH
27.
下列哪种维生素形成氨基酸转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶？
A.
硫胺素
B.
核黄素
C.
生物素

D.
维生素
B 6 E.
维生素
C
28.
下面的化合物哪种是维生素
E? ( )
A.
脂肪酸
B.
生育酚
C.
胆固醇

D.
萘醌
E.
丙酮酸

29.
下列哪种化合物是一种维生素
A
原？

（

）

A.
视黄醛
B.
β
-
胡萝卜素
C.
麦角固醇

D.
萘醌
E.
胆固醇

30.
下列哪种动物不必从食物中获得抗坏血酸？

（

）

A.
人
B.
大白鼠
C.
猴

D.
豚鼠
E.
猪

31.
乳酸脱氢酶的辅酶是下列哪种维生素的衍生物？

（

）

A.
维生素
B 1 B.
维生素
B 2 C .
维生素
pp
D.
维生素
B 6 E.
生物素

32.
被四氢叶酸转移的一碳单位有

（

）

A. C0 2 B. -CH 3 C .
–
CN
D. -CH 2 OH E . -COOH
33.
含有金属元素钴的维生素是

（

）

A.
维生素
B 1 B.
维生素
B 2 C .
泛酸

D.
生物素
E.
维生素
B 12
34.
人类缺乏下列哪种维生素会患佝偻病或软骨病？

（

）

A.
维生素
A B.
维生素
B 5 C .
维生素
C
D.
维生素
D E.
维生素
E
35.
应给夜盲症患者服用下列哪种维生素？

（

）

A.
维生素
A B.
维生素
pp C.
维生素
C
D.
维生素
D E.
维生素
E
36.
下列哪种辅酶不是由维生素衍生的？

（

）



）


）

4

（

（
A. CoA-SH B. NAD+ C. CoQ
D. Tpp E . pLp
37.
下列哪组化合物与维生素的名称是统一的？

（

）

A.
维生素
B 1 -
抗坏血酸
B.
维生素
B 2 -
核黄素
C.
维生素
C-
硫胺素

D.
维生素
B 6 -
磷酸吡哆醛
E.
维生素
K
一生育酚

38.
下列哪种酶分子需要
FAD
作为辅基？

（

）

A.
磷酸甘油醛脱氢酶
B.
琥珀酸脱氢酶
C.
苹果酸脱氢酶

D.
异柠檬酸脱氢酶
E.
β
-
羟脂酰
CoA
脱氢酶

39.
下列哪种维生素衍生出了
Tpp?
（

）

A.
维生素
B 1 B.
维生素
B 2 C .
生物素

D.
泛酸
E.
维生素
B 5
40.
当
NAD +
被还原成
NADH
时，在以下哪种波长下呈现新的吸收高峰？

（

）

A. 260nm B. 280nm C. 340nm
D. 400nm E. 425nm
41.
人体缺乏维生素
B 12
时易引起

（

）

A.
唇裂
B.
脚气病
C.
恶性贫血

D.
坏血病
E.
佝偻病

42.
成人缺乏维生素
D
时易引起

（

）

A.
夜盲症
B.
软骨病
C.
佝偻病

D.
皮肤癌
E.
以上四种都不是

43.
典型的坏血病是由于以下哪一种物质的缺乏所引起的？

（

）

A.
硫胺素
B.
核黄素
C.
泛酸

D.
抗坏血酸
E.
维生素
A
44.
在氧化脱羧作用中需要哪一种辅酶？

（

）

A.
生物素
B.
钴胺素辅酶
C.
磷酸吡哆醛

D.
抗坏血酸
E.
硫胺素焦磷酸

45.
下列哪一种物质可防治糙皮病？

（

）

A.
硫胺素
B.
烟酸
C.
吡哆醇

D.
维生素
B 12 E.
泛酸

46.
脂溶性维生素吸收障碍会引起下列哪一种疾病？

（

）

A.
恶性贫血
B.
坏血病
C.
糙皮病

D.
佝偻病
E.
脚气病

47.
服用下列哪一种药物可以解除脚气病？

（

）

A.
维生素
C B.
维生素
A C.
硫胺素（维生素
B 1
）

D.
维生素
B 6 E .
维生素
B 12
48.
下列哪一种辅酶和硫胺素焦磷酸一起能使

α
-
酮酸脱羧生成乙酰辅酶
A
化合物？
A.
生物素
B.
硫辛酸
C.
维生素
A
D.
维生素
C E. NADP
49.
下列哪一种水溶性维生素被氨甲蝶呤所拮抗？

（

）

A.
维生素
B 12 B.
核黄素
C.
维生素
C
D.
维生素
B 6 E.
叶酸

50.
泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分？

（

）

A.
脱羧作用
B.
乙酰化作用
C.
脱氢作用

D.
还原作用
E.
氧化作用



）
5

（

51.
下列辅助因子除哪一种外，都参与丙酮酸脱氢酶的反应体系？

（

）

A.
磷酸吡哆醛
B.
硫胺素焦磷酸
C.
硫辛酸

D. FAD E.
辅酶
A
52.
动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏？

（

）

A.
泛酸
B.
核黄素
C.
硫胺素

D.
维生素
D E.
生物素

53.
生物素参与下列哪一种反应？

（

）

A.
羟化作用
B.
羧化作用
C.
脱羧作用

D.
脱水作用
E.
脱氨作用

54.
服用抗生物素蛋白，除下列哪一种酶的反应外其他均会受到影响？

（

）

A.
琥珀酸硫激酶
B.
丙酰辅酶
A
羧化酶

C.
β
-
甲基巴豆酰辅酶
A
羧化酶
D.
乙酰辅酶
A
羧化酶

E.
丙酮酸羧化酶

55 .
下列哪一种维生素是辅酶
A
的前体？

（

）

A.
核黄素
B.
泛酸
C.
硫胺素

D.
钴胺酰胺
E.
吡哆胺

56 .
在人体内，维生素
D3
的主要活性形式是

（

）

A. 25-OH-D 3 B. 1,25-(OH) 2 -D 3 C . 1-OH-D3
D. 7-
脱氢胆固醇
E.
麦角固醇

57
与视蛋白结合构成视紫红质的物质是

（

）

A.
全反式视黄醛
B.
全反式视黄醇
C. 11-
顺式视黄醛

D. 11-
顺式视黄醇
E.
以上都不是

58 .
下列哪种维生素在缺乏时导致能量障碍？

（

）

A.
维生素
B 1 B.
维生素
B 2 C .
维生素
B 12
D.
维生素
B 6 E.
维生素
C
59 .
哪一种维生素又称钴胺素？

（

）

A.
维生素
K B.
维生素
B 1 C .
维生素
B 2
D.
维生素
B 12 E.
维生素
B 6
60 .
参与体内钙、磷代谢调节的维生素是

（

）

A.
维生素
E B.
硫辛酸
C.
维生素
D
D.
维生素
K E.
维生素
B 1
61 .
小儿经常晒太阳可以预防哪一种维生素的缺乏症？

（

）

A.
维生素
A B.
维生素
K C.
维生素
D
1).
维生素
E E.
硫辛酸

62 .
哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性？

（

）

A.
生物素
B.
核黄素
C.
硫胺素

D.
钴胺素
E.
泛酸

63 .
辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐应选用的维生素是

（

）

A.
维生素
B
；
B.
维生素
B 2 C .
维生素
B 6
D.
维生素
C E.
维生素
pp
64 .
人体肠道细菌能合成的维生素是

（

）

A.
维生素
K B.
泛酸
C.
生物素

I).
叶酸
E.
以上都是

65 .
完全食肉的人，可能缺乏的维生素是

（

）


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