保健品————维生素B族

2021年1月23日发(作者：郑肇经)
B
维生素

维生素
B
族有十二种以上，被世界一致公认的有 九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。
B
族是所有人体组织 必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一
个家族。


所有的维生素
B
必须同时发挥作用，称为
V B
的融合作用。单独摄入某种
VB
，由于细胞的活动增加，从而使对其它
VB
的需
求跟着增加，所以各种
VB
的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗 杰
.
威廉博士指出，所有细胞对
VB
的需求完全相同。

【主要作用】

1
、是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能 量主要由糖类提供，所以最易受累。
VB
充足，则神经细胞能量充沛，
可以缓解忧虑、 紧张，增加对噪音等的承受力，反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。

2
、和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严 重缺乏时会有
视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是
B2
。

3
、脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素< br>B
有很好的效果。

4
、缺乏
B
族以至胃肠蠕动无力 、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5
、
B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、 消化道病变，
叫做癞皮病，也叫三
D
症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。

6
、帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。

7
、解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

8
、
B11.B12
的缺乏将影响胸腺嘧啶、
嘌呤、
等的合成，
引起< br>DNA
合成障碍。
最终导致红细胞的细胞核不成熟，
生成无效性红细胞，
这就是巨幼细胞性贫血。

9
、如在怀孕头
3
个月内缺乏叶酸，可 导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。

10
、
B
族维生素
(
主要是维生素
B1)
具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生 素，因而具有一定程度的驱蚊效果。

【适宜人群】

1
、加班熬夜、抽烟喝酒、压力大

经常熬夜应酬，工作压力大，生活不规律 ，引起体内维生素
B
族的流失，很容易导致口腔溃疡、脚气病及身体疱疹。因此，
职场 男性，尤其需要额外补充维生素
B
族。

酒精在体内的正常代谢，必需要有足 量的维生素
B
族的参与，大量饮酒必然造成体内维生素
B
族的供应不足。酒后 服用维生
素
B
族，既可以补充流失掉的
B
族，还可以提供肝脏和脑神 经所需的其它
B
族维生素，保护肝脏健康，缓解宿醉头痛。

2
、皮肤粗糙出油、头屑多、情绪紧张烦躁易怒

利于头发、指甲及皮肤的健 康、另外，
B
族还有安定神经、稳定情绪、舒缓焦虑等功效。

3
、经常失眠

精神差（特别中老年人）

维生素
B1
，保护神经系统，经常服用
B
族，能够维持神经系统的正常，安神、助眠、延缓神 经衰老。

4
、吃素、节食、运动量大经常吃素的人会缺乏
B12
， 因此必须额外补充，维生素
B
族是能量代谢的重要酵素，帮助脂肪转化为热
量，运动量 大的人，补充维生素
B
族，可以使你动作机敏，精力充沛。

5
、长期药物治疗，尤其是长期服用抗生素的人。

6
、老年人、怀孕或哺乳的妇女。

【
B
族常识】

B
族和维生素之间是互帮互助的，平衡摄取才能最大效果的呵护人体健康。

B1:
——精神振奋剂。被称为“脑力的维生素”，能改善记忆，减轻脑部疲劳。

B2
——身体修复的工程师。保护视力，保护皮肤黏膜，促进人体生长发育。

B3
——细胞活化专家。维持消化系统的健康，降脂降压，缓解疲劳。

B4
——健脑助手。健脑益智，分解毒素，促进脂肪代谢，调控细胞衰亡。

B5
——抗体供应商。被称为“抗压力的维生素”，帮助制造抗体，抵抗传染病。

B6
——抗抑郁大师。涉及的身体功能比任何一种营养素都多。

B7
——代谢加速器。又称“维生素
H”是“秃头族”的救星，还能预防白发、。

B9
——生命的解码器。又称“叶酸”被视为“大脑食物”，准妈妈的必需品，能帮助修补细胞，改善失眠、 焦躁等情况。

B12
——学业之母。预防贫血，促进发育，增强记忆力。

B13
——肝脏的守护神。又称“乳酸清”预防肝病和辅助治疗多种肝硬化。

肌醇——脂肪的代谢工坊。又称“纤维醇”能促进脂肪代谢，长期缺乏肌醇易产生湿疹。

【来源】

B1:
主要食物来源：糙米、麦麸、小米、豆类、绿豆

、花生

、牛奶

、家禽
;
B2
：主要 食物来源：猪肝、鸡肝、瘦肉、蛋黄、酵母、大豆、小米及米糠，菠菜及绿叶蔬菜
;
B3
：主要食物来源：肝，肾，蛋，鸡鸭肉，花生，

绿叶蔬菜
;
B5
：主要食物来源：

肝、瘦肉、牛乳、大豆，酵母，米糠
;
B6
：主要食物来源：肝，蛋，瘦肉，

香蕉

，果仁，绿叶蔬菜，糙米

B9
：主要食物来源：肝脏、肾脏、禽肉及蛋 类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白
菜、大豆、橘子、香蕉、 葡萄、梨、核桃、栗子
;
B12
：主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。

【常见问题】

1
、有必要每天补充维生素
B
族吗？

维生素
B< br>族必须每天补充。因为维生素
B
族属水溶性维生素，多余的的维生素
B
族不会贮藏于体内，而会完全排出体外。

2
、维生素
B
族和复合维生素
B
有什么区别？
< br>维生素
B
族相对含有的种类较多。而复合维生素
B
才只有几种。

维生素
B1
生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等。维生素
B1
在体内转变成硫胺素焦磷酸
(
又称辅羧化酶
)
，参与糖在体内的代< br>谢，因此维生素
B1
缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。另外，它还有抑制胆碱酯酶活 性的作用。

【作用】

1.
促进成长；

2.
帮助消化，特别是碳水化合物的消化；

3.
改善精神状况；维持神经组织及消化系统、肌肉、心脏活动的正常；

4.
减轻晕机、晕船；

5.
可缓解有关牙科手术后的痛苦；

6.

有助于对带状疱疹、脚气病的治疗。

【缺乏】

维生素
B 1
摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。主要累及神经系统、心血管 系统和水
肿及浆液渗出，临床以神经型为主称为干型脚气病，以水肿和心脏症状为主称为湿型脚气病。以 急性心脏病变为主者称为脚气性
心脏病，重病者可引起心脏功能失调、心律衰竭和精神失常。

维生素
B2
【缺乏引起的疾病】

1.
身体长期、严重缺 乏维生素
B2
是导致
A
症、肿瘤的根本原因。



2.
各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肝硬化也都是因为缺乏维生素
B2
引起的。



3.
痔疮也是因为缺乏维生素
B2
引起的。

4.
女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素
B2
引起的。



5.
通常所说的“上火”就是维生素
B2
短期、急剧缺乏症。



6.
及时、足量补充维生素
B2
，这些症状都会减轻直到痊愈。
< br>维生素
B2
是人体必需的一种营养物质，它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质 ，维生素
B2
在人体内无法储存，但人体
每天又需要，所以必须每天从食物中补充。< br>
轻微缺乏维生素
B2
人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症 状，首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化
道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随 后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如
果长期缺乏维生素
B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状。

【作用】维生素
B2
又称核黄素，堪称安全的“核”武器。

1.
促进发育和细胞的再生
;
2.
参与细胞的生长代谢
;
3.
与其他物质配合参与多种新陈代谢
;
4.
促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性
;
5.
预防和消除口腔生殖综合征
;
6.
促使皮肤、指甲、毛发的正常生长
;
7.
促进机体对铁的吸收，可防贫血；

8.
增进视力，减轻眼睛疲劳。

【用途】

除促生长、防贫血、护视力等，研究还发现它有以下用途——



1.
治疗心绞痛冠心病、心肌缺血及心绞痛患者，每次服
75
毫克维生素
B2
，每天
3
次，用药
2
～
3
个月后，心绞痛发作频率 有所降
低。药理学研究证实：维生素
B2
因参与机体能量代谢，可改善心脏血液供应。 另外，
...
维生素
B2
还能抑制血小板凝聚、改善
心肌缺血和缩小 心肌梗死范围，改善心肌功能，在保护心脏方面大有发展前途
!


2.< br>偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少或脑血管强烈痉挛所致。最新研究表明，大剂量补充维生素
B 2
可使偏头痛发生频率降低、
发作持续时间缩短。遵医嘱每天服
200
～400
毫克维生素
B2
，可有效地防治偏头痛，至少可减少发作的频度和程度。< br>
3.
改善性生活维生素
B2
与性生活质量有关，特别是女性。缺少维 生素
B2
可表现为阴道干涩、阴道黏膜充血、破溃，易患阴唇炎、
阴道炎，皮肤呈鳞屑 状、皮肤粗糙，外表皮脱落，渗出增多，可扩展到近大腿部……从而引起性欲减退、性冷淡及性交疼痛等。
故女性
(
特别是生育期
)
应注意补充复合维生素，不仅包括维生素
B2
，还包括叶酸。

4.
防治前列腺增生药理学研究表明，维生素
B2
有利尿消肿作用，有利于消除排尿不畅等症状。前列腺增生患者每天可服
50
毫克
维生素
B2
，半年后症状可改善，肥大的前列腺也会有所缩小，尤其适于前列腺肥大且 伴有水肿者。



5.
增强耐寒能力维生素
B2
与维生素
E
和铁剂合用，可增强人体耐寒能力。这是因为它们都能参与和增强人体能量代谢或参 与人
体造血过程，其综合效应是促使人体多产热而达到御寒目的。



6.
此外，研究还发现维生素
B2
有一定的防治肾炎水肿等作用

【常见问题】

1
、为什么缺乏维生素
B2
会出现充血、肿胀呢？

主要原 因在于血管，构成血管壁的细胞离不开维生素
B2
，当缺乏维生素
B2
时，血 管壁
(
主要是毛细血管
,
管壁本身就很薄
)
开始变薄，在血 压的作用下，血管开始向外凸起，当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，最后血管开始裂开出血，如果发< br>生在脑部，你猜到了吗
?
对，这就是脑溢血。



2
、为什么缺乏维生素
B2
会出现溃疡呢
?
同样的道理， 构成人体皮肤和粘膜的细胞也需要维生素
B2
，当
B2
缺乏时，人体无法产生 出足够的皮肤和粘膜细胞，去顶替
已经代谢掉的细胞，缺口就产生了，患处的皮肤或粘膜就像雪被融化了 一样，由一个小点发展成一个创面，这就是溃疡。发生在