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9.1 人体需要的主要营养物质 教案 (1)

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-01-23 11:52

翠鸟移巢-

2021年1月23日发(作者:詹剑峰)

9



人的食物来自环境



第一节

人体需要的主要营养物质

教学目标:

一、知识

1
、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪


2
、举例说明人体需要的主要营养物质

二、
能力

引导学生学会收集、
整理、
加工、
应用信息的能力以及观察能力、
语言表达 能力、
小组合作交流能力等

三、情感态度和价值观:

使学生形成关注、关心自身和他人健康,用科学知识指导健康生活的科学态度。

教学重点:

1


探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪

2


举例说明人体需要的主要营养物质

教学难点:
举例说明人体需要的主要营养物质

教学设计


一、创设情境,激发兴趣,导入新课


师:展示两组图片,一组是非洲 难民的孩子骨瘦如柴,无力行走的图片;另一组是一些
少年儿童过度肥胖的图片。


提问:两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的?(学生答:营养)同学们
想不想给 他们提供一些科学营养的建议呢?(学生答:想。)



师:要想科学营养 ,就离不开营养物质,而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物,
那么食物究竟为我们提供了哪些营养 物质呢?

二、师生互动,解决疑难



1
、学 生以小组为单位,针对自己经常食用的
5
种食物,提出有关营养成分的问题,并
作出相 关的假设

2
、将各小组统计结果进行交流,再统计,全班总计列出多少种食物及营< br>养成分。


3.
教师展示收集的食物种类及营养成分。



汇总调查资料、分析、讨论和归纳有关信息(见下表
)


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