最新食品安全事故汇总

2021年1月21日发(作者：刁沼芬)




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食
安
全
事
故
年
品

精品资料

2009
年食品安全事件记录

来源：

作者：

日期：
09-11-30


近年来，我国进入食品安全事件频 发期。劣质奶粉、
“
苏丹红
”
辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦
肉 精、毒大米、地沟油
……“
问题食品
”
之多、涉及范围之广、造成恶果之重， 已到了令人谈
“
食
”
色变
的地步。商务部《我国流通领域食品安全状 况的调查报告》显示：尽管目前上市食品安全状况逐年好转，
但食品安全仍存在超标、法律法规缺失、检 测及环保体系不健全等问题。消费者对任何一类食品安全性的
信任度均低于
50%
。接 二连三的食品安全问题，正在沉重地打击人们的饮食信心
……
中国的食品怎么了
?明天我们还能吃什么
?
本篇文章将持续更新
2009
年中发生的食品安全 事件，让大家能够有个清醒的认识：



一、多美滋婴儿奶粉问题



起因：浙江多省
63
名婴儿在饮用多美滋婴儿配方奶粉后出现肾结石的症状。



进展：根据国家质检总局的部署，上海质量技术监督部门已与
2009< br>年
2
月
11
日开始对
2008
年
9
月
14
日前生产的
“
多美滋
”
奶粉的产品质量安全状况进行 调查。



结果：最后确认只是虚惊一场，经相关部门查实该奶粉并无质量问题。



疑问：那这
63
名婴儿是因何而得肾结石的
?


二、蒙牛特仑苏
OMP
奶



起因：蒙牛特仑苏
OMP
牛奶由于添加安全性不明物质
OMP
，它是蒙牛于
2006< br>年宣布与某机构联合研
发，从牛奶中发现的一种微量存在的天然活性牛奶蛋白。蒙牛声称，这种< br>OMP
蛋白对人体骨密度提高和促
进骨骼合成代谢具有独特机理和功效。但在中国对OMP
的安全性尚未做出明确规定。



进展：国家质检总局 有关负责人于
2
月
11
日通过其官方网站，对蒙牛牛奶产品添加
OM P
一事做出正
式回应称：
“
目前国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理 整顿。对蒙牛特仑苏牛奶中的
OMP
物质的
安全性，质检总局正在会同有关部门开展研 究。对研究结果，将以适当方式予以公布。
”



结果：卫生部质 检总局等国家六部委组织认定，饮用特仑苏
OMP
牛奶没有健康危害。



反思：对于食品行业，为什么企业可以在产品中随意加入未经检验添加剂
?


三、韩国的好丽友食品、海太饮料



起因 ：韩国的好丽友食品、海太饮料等
6
家生产商生产的食品和饮料由于使用了可能含有三聚氰胺的
西班牙产的食品添加剂，相关食品已被下令召回。



进展：据好 丽友食品的相关人士说，国内北方市场产品均是河北廊坊生产基地生产的，而上海等南方
市场的产品均是 上海青浦生产基地生产的。国内产品的原料采购与韩国总部是完全独立的，大部分都使用
国内原料，奶粉 全部从法国、新西兰进口，食品添加剂也有从法国、日本进口的，但是从未使用过来自西
班牙的食品添加 剂。



结果：还好，我们国内的好丽友食品都是在国内生成的，没有检测到三聚氰胺。



反思：加强进口食品的安全检查，不能完全相信
“
全进口
”
。

2010-9-14
都说
“
民以食为天，食以安为先
”
。在麦乐鸡阴霾尚未彻底散去，在三聚氰胺复出江湖的消息让人紧张之
余，真功夫的假排骨 又在公众滴血的伤口上撒了一把盐。需知，真功夫可是中国最大的中式快餐连锁企
业，在全国拥有近360
家门店，如此
“
巨无霸
”
企业的食品安全尚不过关，我们 明天还敢吃什么呢？



事件一：麦乐鸡事件


事件简介：美国媒体曾经曝出，麦当劳出售的麦乐鸡含有
“
聚二甲基硅氧烷
”
和
“
特丁基对苯二酚
”
。麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质含量 均符合现行国家食品添加剂使用
卫生标准。

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事件二：奶制品污染事件

事件简介：中国奶制品污染事件，也称
2008
年中国奶粉污染事件、
2008< br>年中国毒奶制品事件、
2008
年中国毒奶粉事件。是一起严重的中国食品污染事件。事 件起因是很
多食用三鹿集团生产的婴幼儿奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中发现化工原料三 聚氰胺。



一波未平一波又起，近日，甘肃、青海、吉林等省再现三聚氰 胺含量超标奶粉。警方查明，在青海省
一家乳制品厂，检测出原料中三聚氰胺超标达
500余倍，而原料来自河北等地。



事件三：真功夫
“
排骨门
”
事件


< br>事件简介：中国快餐巨头真功夫被曝光检疫证明作假。真功夫在全国拥有近
360
家门店 ，是中国最
大的中式快餐连锁企业。在真功夫的主打产品中，
“
香汁排骨饭
”
作为
1
号套餐，永远最显眼。然而，真功
夫的排骨安全吗？这个问题因为真功 夫内部会议资料的曝光而引起关注。厚厚的一摞内部会议资料，讲的
都是供应商提供的进口排骨质量问题 频发。真功夫餐饮管理有限公司副总裁兰刚承认，曝光的内部会议资
料属实，出问题的供应商曾被暂停资 格，但目前已重新开始供应排骨。
“
质量不是靠检查，是靠生产
”
。兰
刚称，排骨的质量问题在验货、加工的过程中已经发现。问题排骨会不会成
“
漏网之鱼
”
送进门店被消费者
食用？他认为，这不会发生。



事件四：假冒香米事件



事件简介：中央电视台曝光，西北地区 最大的粮油批发市场
——
西安粮油批发交易市场上，鼎鼎大名
的黑龙江
“五常香米
”
，绝大部分竟然是
“
杂牌米
+
香精
”
熏出来的。黑龙江省五常市出产的大米是最好的国
产大米。其中，五常
“
稻 花香
”
更是只有五常才能生长出的一个品种。央视《消费主张》披露，西安粮油批
发交 易市场及附近，许多大米都打着黑龙江五常
“
稻花香
”
的旗号，实际上却是用 湖北大米、江苏大米与东
北大米进行混合加工的，为了使假冒的
“
稻花香
”< br>有香味，居然用医用输液管向大米中输送香精

1
、
2010
年
7
月，三聚氰胺超标奶粉事件
“
卷土重来
”
：在青海省一 家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达
500
余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门 要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查
清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任 。

2
、
2010
年
7
月
5
日报 道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分
“
聚二甲基硅氧烷
”
。美国
麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡 。据世
界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。

3
、
2 010
年
5
月
23
日中央电视台《每周质量报告》节目曝光：售价上 千元、用于养生保健的
“
天然紫砂
煲
”
竟然是由普通泥土与化学物质 混合而成。然而，历经近一月的在社会上引起轩然大波的
“
紫砂门
”
事件，< br>权威部门终于做出结论：专家认定紫砂安全无毒。

4
、
2010年
3
月
19
日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建 议政府相关部门加紧规
范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年 返回餐桌的地沟油有
200
至
300
万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强 烈致癌，毒过砒霜
100
倍。

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