怎样提高基础代谢率

2021年1月20日发(作者：杜之松)
新陈代谢瘦身法减肥要领

我们都曾经疑惑，为什么最好的朋友可以吃
掉一整 盒冰激淋却没有增加一丁点儿体重，
而我们仅仅品尝了一小茶匙
就已感觉臀部沉甸甸？其实答案 很简单，
这是因为人与人之间体内新陈
代谢的速度不同。

新陈代谢是我们身 体中的小发动机，它每天每时不
停地为我们身体燃烧热量，保持体内各个部位的正常运转。
由于 遗传的
原因，一些女人的脂肪燃烧会

比其他人快一些，但是，年龄、体重、
饮食及锻炼等习惯也是不可忽视的因素。
随着年龄的增长，身体内新
陈代谢的速度会随之下降。一般来讲，从
25
岁到35
岁的这十年间，如
果你不做额外锻炼，
那么身体每天消耗的热量会减
100
卡。
但即使这样，
我们仍可挖掘新陈代谢的潜力。
专家为我们提供了保 持乃至加速体内新
陈代谢速度的方法，让你轻松减掉更多的重量。

或许你会奇怪：既 然
要瘦身减肥，为何还要不停进餐？这听上去的确有些矛盾。但实际上，
每天
5-6< br>次的少食多餐和一日
3
顿的大餐相比，
其新陈代谢率为
24
比
7
。
而且这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。
每餐的间隔时间不< br>要超过
4
小时，
要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。
比如 ，
你早晨吃粗纤维谷物加水果，
上午可吃些酸奶和果品等小零食；午餐吃
一盘绿色蔬菜 沙拉加适量的鸡肉或鱼；在下午
3-4
点钟再加一次小吃，
如一根香蕉和一片低脂奶酪 ；晚餐则要尽量清淡简单，少吃一些，可以
考虑蔬菜拌
120-180
克的鸡肉、鱼，
或是其他类型的瘦肉以增加蛋白质
含量；如果睡得晚还可以安排一次夜宵。

摄入超低热量的饮食弊大于
利

我们的身体已经“编程”设计了热量需求，以 保证我们基本的新陈
代谢和日常体重。
假如你从饮食中突然减少
1000
卡路 里，你的“静止
代谢率”，即你的体内用于维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的
卡路里数 量便会自动降低，因为你的身体此刻会误认为你在挨饿，
需要
平衡。
你不但不能够多消 耗热量，
反而会影响身体功能的正常运转。

那
么，
应该摄入多少热 量才合适呢？这取决于我们的运动程度。
将你的现
有体重乘以
11
，
便可得知你所需的热量数。
例如，
你的体重为
55
公斤，
那么你每天 所需的热量约为
1320
卡路里。即使你的身高不足
1.6
米，
你每 天摄入的热量也不得低于
1200
卡。调查结果表明，每日热量低于
1200
卡会使静止代谢率下降达
45%
。

输入你的体重，立即就可以知道
你在健美锻炼日所需基本营养素的多少了

早 餐是一天中新陈代谢以及
瘦身减肥计划中最重要的一餐。调查显示，吃早餐的人比空腹的人轻松
减肥。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，
代谢速度会随着恢复加快。因此， 如果你错过早餐，你的机体只好等到
午饭时才能开始燃烧热量，
才能加快代谢速度，
这 无疑对减肥大为不利。
所以，聪明的方法是，清晨进食
300-400
卡路里的早餐， 提前恢复新陈
代谢速度。

早餐要摄取大量的高纤维碳水化合物

澳 大利亚悉尼大学在
一项高脂肪与高纤维碳水化合物早餐的对比实验中发现，
食用脂肪多的
人群会更快地产生饥饿感。理论上讲，你的身体会花更长的时间来消化
和吸收高纤维碳水化合物食品， 使它们不会很快地转化为血糖，由此你
的饥饿感会相对缓慢出现。研究人员推荐最佳营养早餐是，
富含粗纤维
的谷物早餐加一杯低脂牛奶；
全麦面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他浆
果 ；高蛋白蔬菜卷全麦面包等等，既营养又健康。

精致的碳水化合物
食品，如白面包及马铃薯等均会产生大量的胰岛素，促进脂肪的存储，