儿童公主床滑梯婚宴策划毕业论文设计

2021年1月18日发(作者：汪大猷)
成都职业技术学院

设计题目：
学生学号：
院（系

）
：
指导老师：

毕业设计




幸福玫瑰—主题婚宴设计








邹丽春


















酒店管理
113-1
班













旅游学院




















刘





玮












2 0 1 4
年

10
月
23
日








学生姓名：



专业班级：





























1




























目录

一、

宴会设计的背景介绍

.
............ .................................................. ...................................... 3

二、

宴会设计的背景介绍

.
............ .................................................. ...................................... 3

（一）宴会主题
.................................. .................................................. ............................... 3

（二）婚宴目的
.................................. .................................................. ............................... 3

（三）婚宴宴时间
................................. .................................................. ............................ 3

（四）婚宴地点
.................................................. .................................................. ............... 3

（五）预计参与的人数
......... .................................................. ............................................ 3

（六）婚宴场景设计
................................ .................................................. ......................... 3

（七）宴会菜单和酒水单设计
............................ .................................................. ............. 8

（八）宴会进程设计
............ .................................................. ............................................. 9

（九）现场可能出现问题的解决方案
................... .................................................. ........ 10

三、宴会预算

.
.......... .................................................. ............................
错误！未定义书签。

参考文献
..................................... .................................................. .......................................... 11

辞谢

.
.............................. .................................................. .................................................. ...... 11




















2
幸福玫瑰







——主题婚宴设计

酒店管理




学生姓名：邹丽春

指导老师：刘玮


一、宴会设计的背景介绍

< br>玫瑰，代表着爱情，浪漫，几乎所有的女孩子都有一种天生的玫瑰“偏执症”，能够
举办一场玫瑰 遍布的婚礼，无疑不是一件最难忘的事情。
玫瑰永远是婚礼上最受欢迎的花
材，
寒冬季 节让婚礼拥有春日的气息，
色彩缤纷的玫瑰与周围金色墙壁及暖黄灯光呼应，
构成了最经典的搭 配，奢华而又不失高雅，现场上万支红玫瑰争芳夺艳，让人犹如置身
于花海之中，芬芳雅致让传统的红色 婚礼彰显出奢华和时尚的气息

（一）宴会主题：幸福玫瑰

（二）婚宴目的：给新人一个浪漫难忘的婚礼

（三）婚宴宴时间：
2014
年
2
月
14
日

（四）婚宴地点：自贡惠东大酒店

（五）预计参与的人数：
500
人左右

（六）婚宴场景设计


1
、室外场景布置


图【
1
】为场地布置简图，设置在惠东酒店外的草坪，下面看看具体的布置：


图一


3

图【
2
】为 签到台，位于花门的左侧，是用两张
1.5
米长的长桌来搭建的，设
计小巧精致，为符 合主题色调，在白色的台布下围上红色的桌裙，给人清新、舒
畅、
醒目，
便于参加婚礼 的客人在到达仪式举行地顺利进行签到。
台的左边摆几
插粉白玫瑰花做为装饰，
右边则 摆放红玫瑰以避免单调，
时放有签到簿及签到笔，













图二




图三


图【
3
】为室 外场地的实景图，是举行仪式的地方，选在惠东酒店的草坪上。
婚礼仪式场地所选用的主花是玫瑰花和百 合花。
选百合花是因为百合花在中国具
有百年好合美好家庭、伟大的爱之涵义
,
有深深祝福的意义。花门是用粉白小玫
瑰花为主花来装饰的，
花门高为
2
米 米，
宽为
1.5
米，
是新人进入舞台所要走过
的幸福之门，即祝两位 新人百年好合。


新人走道设计新颖，
不是用地毯而是洒满红玫瑰和粉玫 瑰花瓣铺成玫瑰花路，
花路的两边有
8
根花柱，
也主要选用玫瑰花花，
挨着花柱的是椅子，
椅子是为参
加婚礼的客人提供的，
椅套为白色，
椅背上 拴有打着蝴蝶结的绿色丝带，
当然丝
带上还插有两朵粉玫瑰做点缀。


场地的舞台的地面也是充分的体现玫瑰婚宴的主题，
是用火红色的玫瑰花朵
在舞台四周 围成一个巨大的心形，
舞台地面则铺洒各色的玫瑰花瓣，
并在正中用

4 < br>粉色铺成
love
的英文字样。图【
4
】和图【
5
】 为舞台左边放着香槟塔、蛋糕塔

蛋糕塔为四层，
每层蛋糕均选用白玫瑰花朵，
顶层上面是一个粉红色小花篮，
上
面坐着两个幸福的娃娃，
象征新人情甜蜜幸福。< br>香槟塔周围也用上了肉粉色的玫
瑰搭配绿色的藤蔓，比喻新人缠绵难舍难分的爱情












图四

图五

图【
6
】为司仪台，设在舞台的右边，主持台的设计与幸福玫 瑰主题相符在
加上是在室外的草坪上举行所以设计简洁而大方，
是由百合花，
粉色玫瑰 及绿色
的藤蔓装饰的，使其主持台融入这个场景中。


图六


图
【
7
】
是布置在场地的左手边 也就是嘉宾坐的左边放有以藤蔓为背景的墙，

植物墙上贴有新人的照片，
这些照片是 两位新人从认识—交往—结婚，
这一路所
记录下来的美好时光，
与亲朋好友们分享他们 的快乐，
并为他们忠贞不渝的爱情
作见证。


5
图七

2
、室内场景布置

（
1
）台型设计

室内场地是客人进餐的地方，
选在酒店二 楼的水晶宫，
因考虑可能在酒店举
行宴会的客人还有好几场，
为了让客人顺利到达用餐 地点和避免客人走错地方导
致尴尬的场面，上楼梯的位置放有“某某的婚礼进餐”指示牌。图【
8
】为一楼
到二楼的水晶宫楼梯，在楼梯口两边的柱头上附上波斯菊和玫瑰花组成的花束，两边的扶栏上用粉纱幔缠绕，
并且在每隔
0.5
米的纱幔上用绿色的丝带系成蝴蝶
结的形状，并附两朵玫瑰花指引客人进入水晶宫。









图八


图【
9
】是室内进餐场景的简图。参加婚礼的客 人大约
500
人，客人进餐安排
在酒店的水晶宫，进厅的右手边摆放
8
根花柱，此厅的面积适合摆放
50
桌餐桌
的厅，两绿色的大圆圈代表主桌，小圆的代 表为副桌及酒店提供的两桌备用桌。
两主桌放置于靠舞台的地方，
同时主桌正对着厅的大门，< br>客人进入厅内可以直观
的看见。
还备有服务员工作的操作台。
为了方便客人走动 及用餐过程中服务员上
菜，
桌与桌之间距离为
1.5
米，
桌与墙的位 置保持在
1.2
米的宽度，
为客人营造
良好的就餐环境。


6