紧张性低烧疾病是吃出来的

2021年1月18日发(作者：司马彪)

疾病是吃出来的


人生最重要的智慧是：知道什么能吃什么不能吃。

这是西方医学之父西方医学之父希波克拉底的名言。

今天我要和大家分享的题目是：
疾病是吃出来的

中国有一句古话是：
“病从口入”、“病以食为源”
。

现在，我们的餐桌文化是越来越丰富了，
人们也越来越注重营养和卫生了，
但是，
病却越 来越多，这是为什么呢？

世界卫生组织在有关报告中指出，
高血压、高胆固醇、体重 过重或肥胖、
水果和
蔬菜摄入量不足，
是引起慢性非传染性疾病最重要的危险因素，< br>这些都和我们的饮食
方式脱不了干系。

据统计，
我们每个人一年的平 均饮食消费量达
1
吨之多，
试想一下这么多的东西
被我们吃进肚子，
会对我们的身体造成什么影响？
或许一时半会我们看不出饮食对身
体有什么影响，因为它是悄悄 地、
一点点地进行的，
等你察觉到的时候，症状已经出
现了，治疗已为时过晚。

目前，以肥胖为中心的“五病综合症”正悄悄地潜入我们的生活：
高血压、高血
脂 、心、
脑血管病、
糖尿病伴着生活条件的改善正以文明的形式驻入我们体内。我国
现在 糖尿病约
90
％是
2
型糖尿病，原因首先来自肥胖。因为人体一旦肥胖、就会 产
生所谓“胰岛素抵抗”，逐渐诱发
2
型糖尿病。

由超重和肥胖引 起的高血脂、高血
压、高血糖、冠心病、脑血管病、脂肪肝等慢性非传染性疾病
已越来越多。< br>这些疾病
与人们的不良习惯有很大的关系，例如：
脂肪、胆固醇摄入量过高，而维生素、 矿物
质、
纤维素等食入过少；
各种营养素之间搭配比例不合理，
食物中偏重于 肉食和高蛋
白、高胆固醇、高脂肪食品，却罕见五谷杂粮的身影；一日三餐的热量分配不合理，
饮食不规律、无节制，大吃大喝、暴饮暴食、食盐摄入量过高。这些不良的习惯都会
在你的身体里埋下疾 病的“根”。
毫不夸张地说，这些疾病
80%
都是吃出来的。

过去 中国人一见面就问“吃了吗”，现在我们大概很少问这样的话了。更多的人
从温饱转向了口感，
“好吃求口味”，
人们吃香的喝辣的，宁愿吃死也不愿馋死，
结果是努力吃出疾病，努力吃出高 血压、冠心病、糖尿病、脑卒中。

把营养的均衡
放到了一边。
谁都喜欢吃有 味道的东西，
但是如果因此丢掉健康就不合算了。
据有关
资料表明，我国现有高血压患 者达
1.2
亿人，在世界居于首位。除此之外，
我国还有
5000
万 人血压偏高，并且每年新发病人数约有
200
万。
有调查资料表明，湖南人口


1

味重在全国有名，
据调查显示，
湖南省脑血管病发 病率远远超过全国平均水平，
长沙
市出血型中风的发病率在全国几乎可以排到首位。

人们常常说的一句话“能吃是福”，
似乎吃得饱、
睡得香就是健康的标志。
可 是
你知道吗？
暴食暴饮不仅会使消化系统长期负荷过度，
导致内脏器官过早衰老和免疫
功能下降，
而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，
使人肥胖。
而肥胖
又往往成为血
脂异常、高血压、冠心病、糖尿病发病的温床。



常常饱食，
食物总是填满胃部，
实际上就是取消了人的消化系统这部机器应有的
保养 ，
由于食物长时间滞留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，
很容易产生胃
糜烂、 胃溃疡，还能诱发胃癌。

有人研究发现：
长期饱食会导致大脑早衰。吃得太饱，胃肠 道循环血容量增加，
供给大脑的血液就相对减少，
这不仅使脑细胞的正常生理代谢受到影响，< br>甚至还会引
发冠心病、心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎等。

所以有人总结到：
“腰带长、寿命短，一胖百病缠”。

健康包含着从食物中 很容易地获得营养素的恰当搭配，
但是对于现代人来说这几
乎是奢望。
生活中充满着食 物的陷阱，
看起来美味诱人的食品，
其实可能包含着不为
人知的各种有害物质，从而成 为危害你健康的超级杀手。

从问题奶粉到苏丹红风波，
从劣质火腿肠到各种方便食品 ，
色素加盐酱油、
染色
瓜子、
花生等，
不一而足，
我们在钦 佩生产商的聪明和胆量的同时也让我们不得不开
始提心吊胆，
很多人造的化学物质进入人类的食 物链，杀虫剂残留、激素食品、转基
因食品、
过量使用的食品添加剂、
抗生素食品、< br>氢化油等，面对再寻常不过的一日三
餐，使我们越来越没有信心也越来越无奈于一个疑问：我们身 边还有安全食品吗？

世界卫生组织公布了十大垃圾食品及其危害：

一、油炸食品：导致心血管疾病，含致癌物，破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制 类食品：导致高血压，使肾的负担过重，导致鼻咽癌，使粘膜发炎，易
得胃溃疡。

三 、加工类肉食品：有三大致癌物质之一（亚硝酸盐），含有大量的防腐剂，增
加肝脏的负担。

四、饼干类食品：食用香精和色素过多对肝脏功能造成损伤，严重破坏维生素，
热量过多、营养 成分低。

五、汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走人体内大量的钙，含糖量过高，喝后有饱腹感，影响正餐。


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