小心肝 喜了真菌感染预防

2021年1月5日发(作者：【哈密瓜是什么意思】哈密瓜的营养价值_哈密瓜的挑选方法)
真菌感染预防

真菌感染患者比较少见，在5%以下，是一种生活习惯性比较差引< br>起的真菌类疾病。比如白色念珠菌感染、曲霉菌感染、（分为黄曲
霉、绿曲霉等其中黄曲霉菌还会 产生黄曲霉毒素）。

日常生活中需要特别注意，能煮熟的或者蒸熟的都不要凉着吃，包
括冰箱里储存的熟食，有的冰箱都有霉菌味道，就是里面有发霉的
食品。



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常见的容易滋生真菌的食品


酱油：开封后长时间没有用完的瓶口，有空气的部分会
有霉菌生长。
腐乳，臭豆腐等:开封后短时间没有吃完，会产生霉菌。
风干果品：例（柿子饼等）:风干时遇到阴雨天可能已经
有霉菌生长。
木耳等干菜:需要发泡的干菜泡水时间太长，在水面露出
部分温度适宜情况下易产生霉菌。
面包、月饼类：超过保存日期的会有肉眼可见的霉菌，
就是生灰色毛毛，就是霉菌斑，

夏天切菜的案板（菜板子）长时间不用也会有霉菌生长。
其他粮食在储存过程中因 水份超过保存要求也会发霉，
在食用后都有可能会产生真菌感染或者是黄曲霉毒素中
毒。


2
有效的预防方法



一、不吃易发霉的或临近过期的食品。
二、不吃生冷凉的食物。
三、不吃以上可疑的食物。
四、注意个人卫生，贴身衣裤勤换洗，长时间不穿的衣
服要先水洗，晒干后再穿。


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温馨提示

抗菌药对真菌无效、需要使用抗真菌类药品、比如克霉
唑、制霉菌素片等。
衣服的真 菌消毒可以用70℃热水浸泡30分钟或者去化
学试剂商店购买五水硫酸铜（蓝矾），用于衣服的浸泡< br>消毒，是特效真菌消毒药品，使用浓度需要咨询店家，
切勿口服易引起中毒。