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羊肉性寒还是热
羊肉性 寒还是热性呢?羊肉的肉质比较细嫩,很多人都爱吃
羊肉,羊肉富含有蛋白质跟维生素,吃起来也比较容 易消化,可
以提高人体的抵抗力,羊肉还可以补肾壮阳,对肝也好,有明目
的作用,贫血的人可 以经常吃羊肉补血。男性可以多吃羊肉补肾
壮阳,羊肉性寒还是热性呢?接下来我们来看看吧。
一.羊肉性寒还是热
羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称
羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
它 既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、
虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、 腰膝酸软、面黄肌
瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益
效果,最适宜 于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
二.功效作用
1.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,
羊肉还有补肾壮阳的作用,适 合男士经常食用。羊全身是宝。羊
肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆
等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
2.补肝明目
羊肉有益血、 补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、
夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相 比,富
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含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者
的天然补品。
3.温补脾胃
羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
4.温补肝肾
羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
5.补血温经
羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。
妇女、老人气血 不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,
滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄 。
三.营养价值
羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、
胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪
含量较少。维生素B1、维生素B2、 维生素B6以及铁、锌、硒的
含量颇为丰富。
1、寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循 环,增强御寒能力。
羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。
2、中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮
阳,养肝等功效。
3、羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,
适合虚胖的男士食用。
4、 羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体
免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬 御寒和进补的重
要食品之一。
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