肝病的症状是什么牛奶粉跟羊奶粉营养成分的区别

2020年12月31日发(作者：儿童早期教育书籍有哪些?已解决)





牛奶粉跟羊奶粉营养成
分的区别






牛奶粉跟羊奶粉营养成
分的区别
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牛奶粉跟羊奶粉营养成分的区别

导读：宝宝刚出生，消化系统和免疫功能 等各项身体机能还十分
弱，此时母乳是婴儿最还的食物，然而因为各种客观因素，有些妈妈没
能 给宝宝提供母乳，这是婴儿配方奶粉是最佳选择。我们常见的婴儿奶
粉除了牛奶粉就是羊奶粉，那么这两 者有什么区别呢


首先，我们要肯定的是羊羊100羊奶粉和牛奶粉都是各有 各的好处
的，我们不能一概而论。他们在奶粉的质量上没有很大的差别，即使有
相关的专家建议 婴儿最好优先考虑羊奶粉，其中有一大原因就是其分子
颗粒小，易于宝宝消化。而实际上，大多数家长还 是选择牛奶奶粉的配
方奶粉，选择羊奶粉的家长还是相对比较少。这两者究竟有什么样的区
别呢 。让我们从各方面进行对比。


选择一款奶粉，妈妈们首要关心的就是奶粉的营 养价值，那我们首
先来看一下牛奶和羊奶营养成分对比：


蛋白质组成 ：羊奶蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪
蛋白占总蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的 含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量
为2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，α-S1酪蛋白的 含量占总蛋白的
43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。




脂肪：羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸
较牛奶高一倍 ，接近人体脂肪球细胞大，以饱和脂肪酸为多。


乳糖：牛奶和羊奶都有，含量差异不大。


维生素：羊奶缺乏叶酸，含量为牛奶 的15，维生素C含量为
1.29mg100g。牛奶叶酸较羊奶高4倍，维生素C含量为0.94mg 100g，
大大低于母乳。


矿物质：羊奶中矿物质较多，总含量为0 .85%，钙、磷含量较牛奶多
20%，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为0.72%，钙占了全部矿物质的45%。牛奶钙磷比例与羊奶相似，含铁量与
羊奶相仿，但牛奶中 的钙铁会相互作用，从而影响二价铁的吸收。


酸碱度：羊奶偏碱性，牛奶偏酸性


上皮生长因子：羊奶含有和人乳一样的活性 因子——上皮细胞生长
因子(EGF)，有益上皮细胞的生长和修复。牛奶无上皮生长因子。


虽然市面上的牛奶粉和羊奶粉与牛奶和羊奶是有差别的，因为纯天
然的牛奶和羊 奶都需要经过现代工艺，加入多种营养元素，才适合宝宝
吃。但是了解牛奶与羊奶的营养成分差别，希望 能够给妈妈们在选购牛
奶粉或羊奶粉时提供一个参考，以选出最适合宝宝的奶粉。