可瑞康奶粉最新事件2013小学饮食与健康教学教案

2020年12月30日发(作者：电脑插座)




小学饮食与健康教学教案
Revised by BETTY on December 25,2020
小学饮食与健康教学教案
齐鲁第一实验小学 孙娟
一、教学目的：
1．知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2．了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、教学形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、教学前准备:

1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好
参赛
准备。
2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:

(一)、班长宣布“食品安全知识竞赛“开始，宣读竞赛规
则，请主持人上场。
主持 人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同
时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存 在一个很
大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食
品。

1．预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤
洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被 套（一月一次）。
2．保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗
手、不暴饮暴食的良好习惯。
3．做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐
败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝 生水、不吃零
食。
4．要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是
把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节
(二)、食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)大 家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果
组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回
合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每
个小组回答一道题目，答对加一分 ，答错不扣分。
1．绿色食品指什么食品（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品
C、安全无污染食品 D、有丰富营养价值的食品
2．哪些食物不能一起吃（
A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果
C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看 来战况还
满激烈。那现在让我们一起来看看比分。
（三）抢答题

主持人 ：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一
轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或 不是、
能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1．发霉的花生能吃吗（
不能）
2．油炸的食物是不是可以常吃（
不是）
3．方便面是不是可以作为主食（
不是）
4．我们是不是可以天天吃快餐（
不能）
5．能空腹喝牛奶吗（不能）
（四）、辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最
好的小组加3分，第二名加2分
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子
浪费大量木材，长此以往，将会破坏森 林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看
看各组的积分。
（五）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。