小肚子疼幼儿园膳食建议如何写

2020年12月18日发(作者：婴儿多久洗一次澡合适)
幼儿园膳食建议

尊敬的家长：
你们好!
幼儿园伙食一直以来都是老师和家长最关心的焦点之一，孩子在园吃得好、吃得
饱。
吃的有营养，才能谈到下一步的开心学习、健康成长等问题。
为此，实验幼儿园成立了伙食管 理委员会(以下简称“伙委会”)。伙委会的主要
职责是协助并监督幼儿园在幼儿伙食方面的工作开展， 让孩子们吃上卫生、营养，
可口的膳食更好地促进幼儿成长发育。
请愿意为幼儿服务为更多的 家庭奉献的家长到各班班长处报名。每班限额1—2
名。截止日期十月一日放假之前。
感恩陪伴，感恩相助，实验有您更精彩!


幼儿园膳食营养调查分析 < br>学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，
预防疾病和长期健 康水平等方面有着重要意义。近年来我国的膳食结构、饮食行
为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了 解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对
性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食 调查。
一、对象和方法
1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽 出幼儿100名，
中班组抽出幼儿100名，小班组抽出幼儿100名，小小班组抽出幼儿50名。
2、方法：对2014年10月第二周的带量食谱进行抽样调查。按称重法逐日
进行调查， 并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。
二、结果：
1、主要营养素摄入量 经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，
主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或 大于ROA的有热量，蛋白质，
铁。在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同程度的缺乏。
2、营养素供热情况从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供
热比例属正常范围。 三、讨论
1、本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童生长发育
的需 要，但Vc、锌、铁还有不同程度的缺乏，在下次的食谱中，我们会改进不
足，全面满足学龄前儿童生长 发育所需的营养素。
2、儿童健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给，本次营养调查的结果< br>说明我园的膳食营养结构还存在着一些问题，而食堂操作人员也是至重要的，因
为他们是带量食谱 的实施者，负责质量把关和具体加工。其业务水平和膳食营养
水平密切相关。以后我们会定期在幼儿园中 开展营养调查和培训，真正做到食谱
带量准确，膳食营养结构全面，均衡，适量。

膳食营养健康调查报告篇1
20XX年5月29日，中华幼儿文化艺术促进会和《母子健 康》杂志携手美
国专业膳食营养补充剂品牌自然之宝，在中国幼儿活动中心科学宫报告厅联合发
布《2013年度中国幼儿营养健康调查报告》(简称“报告”)。中国少年幼儿文化
艺术促进会会长范 崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源(中国)贸易
有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大 会并致辞，北京电台知名母婴节目《宝贝
计划》主持人滕兵主持了本次盛会。
《中国幼儿膳食营养健康调查报告》发布
据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托 前(2~3岁)、学龄
前(4~5岁)和小学(6~12岁)三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分 析，从
全国20余个省、市、自治区，共抽取3,000余名合格样本，调查内容涵盖各年
龄阶 段幼儿的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。
调查结果显示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑 食偏食;补钙问题，以及
身高体重不达标”是2~3岁的家长主要关心的健康问题。25%-30%4~ 5岁的幼
儿不能保证“每天都吃早餐”。6~12岁的幼儿和少年，睡眠情况需要引起关注。
除 此之外，孩子挑食是比较普遍的现象，且多数家长对营养品持客观开放的态度，
营养品的安全性，是他们 关注的首要要素。
全球膳食补充剂公司NBTY在华子公司——诺天源(中国)贸易有限公司作为
此次活动的赞助商，同时也作为幼儿营养品的企业代表，出席大会并致辞。公司
市场副总裁叶创 伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出，如果营
养食品类的企业不严把质量关，我想不论 是对于成人，还是幼儿都会造成不良的
影响。”叶总说，关注中国幼儿营养健康，是企业义不容辞的责任 。中国幼儿营
养问题由来已久，我们必须予以更多关注并且积极行动起来。在幼儿营养健康方
面 ，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己的责
任。唯如此，方能给中国幼 儿创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件，才
能提高幼儿健康水平。
据了解，20 12年10月，诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下，成立
“自然之宝·关爱幼儿基金”，以切 实推进我国幼儿的营养健康事业发展。同年启
动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前幼儿捐赠“幼儿多 维软糖”的爱心活动，
截止2013年3月，完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。
调查报告发布之后，北京新世纪幼儿医院资深健康管理顾问李璞随即发表了
“幼儿膳食营养均衡”的主题 演讲，随后，中国疾病预防控制中心营养与食品安
全所学生营养室副研究员张倩就“中国少儿营养健康现 状的分析、看法与建议”
进行深入探讨。
中国少年幼儿促进会会长范崇嬿指出，中国是一 个人口众多的民族，地区和
地域之间的生活条件和饮食习惯区别很大。针对上述差异实施的中国少年幼儿 营
养情况调查报告，将为科学工作者、教育工作者，学校和家长妥善制定幼儿膳食
营养计划提供 参考依据。
“幼儿营养健康水平的提高，需要政府及社会各界共同合作展开营养科普宣
传 ，建立知识推广平台;定期展开幼儿营养调查并不断改调查及分析方法，以获
得更准确的信息;帮助家长 及相关人士能更好的指导幼儿从小养成健康的生活及
饮食习惯，为科学膳食及营养补充提供科学、客观的 依据;需要完善行业监管机
制，为幼儿提供安全的食品环境。”
膳食营养健康调查报告篇2
1.1幼儿园膳食调查和营养评估 学龄前幼儿处于生长发育的关键阶 段，其
营养膳食状况处于保障幼儿身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要
意义。近 年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为
了解辖区内幼儿园幼儿营养膳食水 平，有针对性地做好幼儿园幼儿膳
1.2食指导工作，对辖区内3家幼儿园作膳食调查。
2.1主要营养素摄入量
经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情
况见表1。
内 部数据资料采用中国营养学会发布的《中国食物成分表2002》和《中国
居民膳食营养素参考摄入量》 。
可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。在微量元素和维
生素摄入方 面钙，锌，视黄醇，VB1，VB2都有不同程度的缺乏，铁摄入量缺乏
尤其明显。城市与农村，公立与 私立幼儿园的主要营养素人均摄入量水平无明显
差异。
2.2营养素供热情况
从营养素供热情况看，三大营养素中脂肪，糖供热比例属正常范围，蛋白质
供热均明显超过推荐比例。
2.3食物来源情况
3讨论
3.1本次营养调查表明3所幼儿园均能 通过带量食谱来管理幼儿膳食，膳食
营养水平能基本满足学龄前幼儿生长发育的需要，热量和蛋白质缺乏 的问题已经
基本得到了解决。城乡之间，办学性质之间的幼儿园膳食水平没有明显差异。事
实说 明带量食谱是幼儿园进行营养膳食管理的有效手段。本地区膳食营养的主要
问题体现为：微量元素。维生 素的缺乏和蛋白质供给比例过高。
3.2微量元素缺乏严重危害幼儿身体健康并造成智能损伤。铁和锌 的摄入不足作
为长期存在的营养问题，在本次调查中依然普遍存在，铁摄入量2家幼儿园均低
于 推荐量，分别为36.38%，35.29%。锌摄入量有3家幼儿园341名幼儿缺乏，
占被调查人数 的23.66%;维生素的缺乏，常会危及免疫系统。在被调查单位中不
同程度的出现视黄醇，Vb1，Vb2的缺乏。因此，必须采取有效手段，认证
纠正这一营养缺陷。
3.3蛋白质供给比例过高，蔬果摄入量不足是本次调查出现的新动向。一方
面说明地区生 活水平有了提高—“荤菜多了”;一方面幼儿园的膳食营养结构仍
不合理。食物蛋白质营养价值的高低， 很大程度上取决于食物中所含的8种必须
氨基酸的数量及比例，只有数量与比例同人体的需要接近时，才 能合成人体的组
织蛋白质。反之则会影响食物蛋白质的利用。蛋白质热量提供过高时，会影响蛋
白质正常功能发挥，造成蛋白质消耗，影响体内氮平衡。另外高蛋白饮食和幼儿
高血压，肥胖，以及成年 后心血管疾病的发生密切相关。因此，必须减少蛋白总
量的摄入，合理增加优质蛋白和蔬果摄入量。
3.4幼儿健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给，本次营养调查的结果
说明幼儿园的膳 食营养结 构还存在着普遍的问题，卫生保健机构对幼儿园的指
导应该深入具体，要加强幼儿园保健老师和食堂操作 人员的专业知识和技能培训。
特别是保健老师，他们是带量食谱的制定者，带量食谱的水平决定了幼儿园 膳食
的基本水平。对于食堂操作人员的重要性应该重新认识，他们是带量食谱的实施
者，负责食 物的采购，质量把关和具体加工。其业务水平和膳食营养水平密切相
关。我们准备在幼儿园中逐步引进营 养师的理念，定期在幼儿园中开展营养调查
和培训，真正做到食谱带量准确，膳食营养结构全面，均衡， 适量。
膳食营养健康调查报告篇3
一、调查目的：
处于生长发育阶 段的幼儿，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越
来越优越，理应不存在营养问题。但是事实际 上却由于许多家长对孩子的宠爱迁
就，致使幼儿任性娇惯，边吃边玩，挑剔，偏食等不良饮食习惯于。因 此，怎样
才能让幼儿养成良好的饮食习惯，成为我们一直关注的话题，通过对班级小朋友
的饮食 习惯进行观察，分析，并和家长取得联系，找出方法培养幼儿养成良好的
饮食习惯。
二、调查时间、地点、对象、方法：
(一)、调查时间：2012年5月14日~6月8日
(二)、调查地点：小红花幼儿园
(三)、调查对象：大上班
(四)、调查方法：观察法、访问法
三、调查结果及分析：
(一)、调查结果：
在昆明市教工第一幼儿园实习期间，我观察了我所在大一班全休幼儿在班级
就餐时的饮食习 惯，对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计：
1、挑食、偏食 9人
2、吃饭时讲话 12人
3、进餐时间超过30分钟 7人
4、汤食 5人
5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴 3人
6、饭菜撒在桌上 10人
7、吃饭情绪低落 3人
(二)原因分析：
从调查结果来看，幼儿不良饮食习惯现 象比较严重。通过调查，我发现幼儿
不良饮食习惯形成有如下几个原因：
1、家庭因素影响
挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园，因为家长的过分娇惯，现在的孩子都是父母的心肝宝贝，父母对孩子总是百依百顺，这样就助长
了孩子不良饮食习惯 的养成。
有此家长缺乏相应的经验，或者因为工作忙，自己的饮食态度和习惯就不正
确，给孩子树立了坏榜样。
2、外部环境因素影响
老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪，而就餐心情的好坏能很大程度
影响孩子进食。
幼儿在家零食不离口。或则在家吃早餐再来幼儿园，打乱了正常的饮食规律，
不利于良好饮食习惯养成。
园伴饮食行为的影响，幼儿喜欢模仿，同伴挑食或速度的快慢都会影响周围
幼儿;另外、同 伴关系也会影响进餐，例如同伴之间闹矛盾，导致情绪低落，食欲
不佳。
3、身体因素影响
大班幼儿正在换牙期，换牙期间会食欲不佳; 身体状况，生病也会影响饮食。
五、如何培养幼儿良好进餐习惯的方法
(一)合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪
1、正确对待不同饭量的幼儿
根据各个班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿 。进餐时对生病的，
个别食欲不好的幼儿应为他们提供可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃
多少。
2、家园共育、控制零食