关于伊利金领冠“黄金蛋白组合”你还应该了解这些

2020年12月15日发(作者：席仲甫)
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关于伊利金领冠“黄金蛋白组合”你还应该了解这些


说到伊利 金领冠，许多宝妈都对其间的专利蛋白组合
“α+β”形象深入。这两个希腊字母别离指的是α-乳清蛋 白和β-
酪蛋白，是伊利金领冠婴幼儿配方奶粉中的明星专利成分，
是伊利母乳研讨十六年的汗 水和效果。

可是，α-乳清蛋白和β- 酪蛋白是什么?这样的成分又如何
能称之为“黄金蛋白组合”呢?让我们一同了解α- 乳清蛋白和
β-酪蛋白的养分奥妙。

知道母乳中的活性蛋白：α-乳清蛋白和β-酪蛋白

蛋白质是构成机体安排、器官的重 要组成部分，蛋白质
对生长发育期的儿童尤为重要。母乳中存在很多的活性蛋白，
如α- 乳清蛋白，β-酪蛋白，κ-酪蛋白，乳铁蛋白等。

α-乳清蛋白是母乳中的重要蛋白 质，除了为婴儿的生长
发育供给必需氨基酸外，α-乳清蛋白还具有促进金属离子(如
钙、锌、 镁、锰、钠、钾等)吸收的才能，能在婴儿肠道中直
接被消化，发生免疫调节肽和抗菌肽，然后增强宝宝 的免疫
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才能。

β-酪蛋白也是母乳中重要的蛋白质之一，占母乳中酪蛋
白总量的50-85%。β-酪蛋白结构柔软、 敞开、松懈更易消化
吸收，这种结构与婴幼儿的免疫功用也密切相关。已有报导
免疫因子，结合 在疏松的β-酪蛋白胶束的孔洞中，经消化后，
免疫物质被释放到新生儿体内。这些免疫物质在新生儿本 身
的免疫系统还没有完善的时分，暂时充当了免疫系统的人物，
维护新生儿不被细菌和病毒的侵 染。β-酪蛋白还具有更好的
钙结合才能，促进钙吸收。



相对于牛奶中简单引起宝宝蛋白过敏的α-酪蛋白(S1、S2)
和β-乳球蛋白(β-乳球蛋白是首要 的牛乳乳清蛋白，母乳中也
不含此类蛋白)，β-酪蛋白又进一步降低了引发过敏的或许，
且β -酪蛋白比较α-酪蛋白愈加简单消化吸收。

打破技能约束，伊利金领冠达到产品使用

伊利金领冠通过16年母乳研讨，荣获了“含α-乳清蛋白
和β-酪蛋白的婴儿 配方奶粉及其制备办法”国家优异发明专
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利。该专利，在乳清蛋白与酪蛋白份额为60：40的基础上，
强化了α-乳清蛋白和β- 酪蛋白，使之挨近母乳水平。使产品
中α-乳清蛋白的含量达到了1.74g 100g。β-酪蛋白含量达到
了2.3g 100g，挨近母乳中的含量水平。添加配方奶粉中β-< br>酪蛋白的肯定含量，使其挨近母乳水平，是配方奶粉科学化
的严重前进!金领冠系列婴幼儿配方奶 粉正是使用了这个专
利配方。



通过循证医学研讨，强化α-乳清蛋白和β-酪蛋白挨近母
乳含量的配方奶粉喂食的婴儿，90天后在体 重、身长、头围、
胸围、大运动、精密运动等方面与母乳组无差异。由此，伊
利金领冠研制的“ 含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方
奶粉及其制备办法”取得国家专利，金领冠也走进了千家万 户，
为万千宝宝养分加分。





“α +β”黄金蛋白组合，不仅仅是奶粉中的一个配方，更是
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伊利金领冠十六年来日日夜夜的斗争结晶。据悉，伊利还在
精进母乳研讨，打开更多母乳 成分的不同研讨项目，并继续
加快最新科研效果在产品上的使用。