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立春吃什么水果

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-12-14 02:14

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2020年12月14日发(作者:郝章)
立春吃什么水果
【篇一:春季补药】



春季保养,补充一些中药

春季中药,如甘草和桔梗,具有润肺化痰的效果,能对呼吸道起到
很好的保护作用。

这两味药组成了东汉末年著名中医家张仲景《伤寒杂病论》中的桔
梗汤。平常喝可以当作保养,可健肺补 气润嗓。由于味道甘甜,可
以泡茶随时饮用,具体用法如下:取桔梗3克,甘草6克,用热水
焖 20分钟即可。

如果咳嗽不停,伴有咽喉疼痛、咳痰,除了桔梗、甘草,还可以适
量加上一两颗胖大海;如果持续干咳伴随声音沙哑,可再搭配玄参3
克,麦冬3克,一起用热水焖上20 分钟即可饮用。

护嗓也可以试试黄芪3克,白术3克,防风3克,沙参3克,红枣
两枚,泡茶饮用。黄芪、白术、防风益气固表,沙参养阴润燥,红
枣健脾调和药性。

春天里,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃
的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍 暖还寒,气候很不稳定。健
康的人该怎么吃?素有旧疾的人该怎么调补?想必许多人都想知道。

春季怎样饮食调养?

中医认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的 变化,
通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:1、主
食中选择高热量的食 物;2、保证充足的优质蛋白质;3、保证充足
的维生素。

所谓高热量的食物,是 指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花
生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼 肉、
禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、
青椒等含有较多的维生素 c,是增强体质、抵御疾病的重要物质。

春季的饮食调养可分为三个时期进行。

早春时期,为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较
多,所以宜于进食偏于温热 的食物。饮食原则为选择热量较高的主
食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些
豆类、花生、乳制品等。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主
食100克,小菜适量。 午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)
50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。晚餐:主食1 00克,蛋鱼肉
类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。

春季中期,为 天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以
参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜 的食量,减少
肉类的食用。

春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,所以宜于进食 清淡的食物。
饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应
适当增加青菜。 例如早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。
午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)5 0克,青菜250克,菜
汤适量。晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。

每日除三餐之外,还要多吃一些水果,因为水果中所含的维生素和
矿物质对增强体质有益。

春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,
多食酸味食品会使肝气过 盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

春季吃什么最好?

春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而天气潮湿,气
候不稳定。

健康的 人能够调适自己很快适应环境,一般无需调补。但是素有旧
疾的人,在这多变的季节里,就不那么幸运了 ,旧疾极易复发。此
时,对与这类患者和病后体虚的人,可以通过适当进补,提高身体
抵抗力, 使身体得到康复。

春季食物以选择一般性调补食品为宜,如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红
枣等,不仅可改善慵懒的体质,还可充沛体力。然而,对于身体明
显虚弱的人,则需要选择适当的滋补 中药来调养,如西洋参、龙眼
肉、党参、黄芪等。

春天百花盛开,空气中弥漫着大 量的花粉,是过敏性疾病的好发季
节。若有慢性疾病或过敏体质的人,春天一定要忌口,忌服“发物”,
如虾、蟹、咸菜等食物,否则旧病极易复发。

总的说来,春天的调养药膳,以平补 为原则,不能一味地使用温热
补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气。

怎样打开春季的胃口?

春茶放姜除体内垃圾

生姜含多种活 性成分,具有发汗解表、温中止咳、暖胃止呕等作用。
科学证实,生姜还有抑制癌细胞及预防心血管疾病 的作用。从姜中
提取的精华素,还可以用来治疗偏头痛和关节炎。

我国民间早就有 喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成5等份,与
5~10克红茶一齐放入300毫升水中,煮沸5~ 10分钟后除去渣滓及
茶叶,加30克冰糖搅匀后饮用。这种姜茶喝1次即可驱走轻微的感
冒, 症状较重者一连3天每日喝1次,可缓解流鼻涕、咳嗽、发烧、
喉咙痛、头痛等症状。

春吃蜂蜜少吃肉

我国古代名医孙思邈指出:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意 思是
说,春季宜适当吃些甜食。这是因为,冬天过后,人们在春天里的
户外活动增多,体力消耗 较大,故需要较多的能量,但此时脾胃较
弱,也就是胃肠的消化能力较差,还不适合多吃肉食,因此,增 加
的能量可适当由糖供应。

据介绍,糖的极品是蜂蜜,故蜂蜜是春季最理想的滋补 品。中医认
为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多
变,天气乍寒还暖 ,因此,人就容易感冒。

由于蜂蜜还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力。现代科学分
析,蜂蜜含有多种矿物质与维生素,为人体代谢活动所必需。因此,
在春季,如果每天能饮用1 ~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶
服用,对身体有滋补的作用。尤其是老人,更为适合。

早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外,还可选用糯
米制品、黄豆、芝麻粉、 花生、核桃等食物,以便及时补充能量。

春天是由寒转暖的季节,气温变化较大,加上细 菌、病菌开始繁殖,
活力增强,容易侵袭人体而致病。所以,春天要摄取足够的维生素
和矿物质 。如富含维生素c的小白菜、雪里蕻、柿子椒等深绿色蔬
菜,以及柑桔、柠檬等水果。春天里还应摄取富 含维生素a的胡萝
卜、苋菜、塔棵菜等黄绿色蔬菜。因为,维生素a具有保护和增强
上呼吸道粘 膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而能够抵抗各种致病
因素的侵袭。

国外专家认为,春天饮食应清淡,可加食食用菌。如黑木耳、银耳、
蘑菇、香菇

等作 菜肴。黑木耳富含矿物质钙,而钙对人体肌肉、心、脑等细胞
的功能起主导作用。银耳富含银耳多糖,能 提高人体卫士巨噬细胞
的吞噬能力。蘑菇含有香菇多糖,可抵抗绿脓杆菌的侵袭。食用菌
是春天 里的天然保健营养品,女性们应多食之。

我国的传统医学认为,春天养生当需补。一般而 言,平补的饮食,
适合于正常人或病弱的人,如荞麦、米仁等谷物,豆浆、绿豆等豆
类,桔子、 金桔、苹果等水果,还有芝麻、核桃等。清补的饮食,
是指用食性凉的食物熬煮的饮食,如梨、莲藕、荠 菜、百合、甲鱼、
螺蛳等。阴虚内热者进补这些饮食可以消火,改善怕热的感觉,可
帮助改善体 质。

一年之计在于春,春季是四季之始,春季饮食打好基础,对一年的
健康都有 重要作用。专家提醒,春季饮食注意以下几点。

“多主少副”

“多菜少果”

即多吃蔬菜,少吃水果。春季以养肝为主,蔬菜含有丰富的维生素、
纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,
蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、 糖类、脂肪代谢;若缺少它,肝
脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量地吃。春天
气温回暖,人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸,
属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。

“多奶少肉”

即多喝奶类,少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生 发的季节。一年
之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健
康等多方面的 需求,是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇
含量高,吃多了,容易发胖,诱发“三高”等富贵病 。

“多水少油”

季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水 分的流失。头痛、
便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就
是多喝水。 每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒
祛火。

“多彩少单”

即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物。在人体中,
五 脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、
白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当 照顾到各脏器的爱好。

春季养生,药物养生是一个重要组成部分,中医认为,春季适时适
量服用一些中药,可以调节机体,预防疾病。古人还有立春服“蔓青
汁”的习俗,所以药物养生 是不可忽视的。抛开秋冬进补时的大鱼大
肉,春季来了不妨试试药补,既可滋补,又可防病。

药膳为先

俗语说得好:“药补不如食补。”所以春季不防自制一些养生药膳。< br>药膳一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物,配合相应
的食物来调制,在选用药物时应 避免大辛大热之品而过于生散,也
要避免寒凉太过。春季养生药膳常用的药物有:首乌、白芍、枸杞、< br>川芎、人参、黄芪等。配用的食物有:鸡肉(蛋)、鹌鹑(蛋)、羊肉、
猪肉、动物肝、笋、木耳 、黄花菜、香菇、鲫鱼等。常用的养生药
膳有:鹌鹑肉片、姜葱鲩鱼、首乌肝片、拌茄泥等。

药补增益

春天阳气升发,正是推陈出新的时期;温暖多风,正是细菌、病毒等< br>微生物的生存和传播之时,故外感热病较多。药补,是针对人体已
明显出现气、血、阴、阳方面的 不足,依靠食补已不能纠正其亏损
时,则应在中医指导下,施以甘平的补药,以平调阴阳,祛病健身。< br>春季可吃点能增强身体抵抗力的补药,以防止外感热病的发生。

对于体虚乏力,少气 懒言,不耐劳累,经常感冒,容易出汗或内脏
下垂等,可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂 养胃丸、
玉屏风散等。另外,根据中医“春宜养阳,重在养肝”等理论,春季
人体肝的功能较为 旺盛,故应注意补肝,可用芡实粥以益精气,地
黄粥以补体虚、防风粥去四肢气,用枸杞子、黄精、玉竹 、沙参等
以进补,还可选食具有开补作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚、
赤箭凤冠等以助肝 气之升发。

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