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九种含益生菌多的日常食物
益生菌对我们的身体健康有着至关重要 的作用。它可以保持
肠道的微生物均衡状态,促进肠道健康,还可以增强我们的免疫
力,延长寿 命。今天为您介绍9种食物,它们都是益生菌的最佳
“补充剂”。
★
★1. 奶酪
这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后,发酵数< br>天、数周甚至数年而形成的,这一过程中也造就了益生菌。一些
标明含有“活性物质”的白软干酪 也含有益生菌。
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在平日的零食中添加30克软干酪或者12杯白软干酪,
获取额外的蛋白质和钙质。
★2. 酪乳
这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成,
它是由乳酸菌发酵,并 培养出了益生菌。你可能不知道酪乳的热
量低得多么惊人:一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里,还为我
们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质。
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★3. 红酒
红酒同开心果一样,只是含有可以让体内
益生菌 得到营养的益生元。研究发现,每天两杯红酒,与杜松子
酒或者不含酒精红酒相比,四周后肠道菌群中有 益菌的数量会明
显增加。
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★4. 豆豉
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品,
比豆腐更具肉的味道和纹理,更是含有两倍的蛋白质。建议购买
有机大豆制品或者带有非转基因 标识的品牌。
★5. 康普茶
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天然食品店或者食品连锁店
中都有出售瓶装或者 听装的康普茶。它的口感中带有浆果、姜和
芒果的味道,由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成,因此它 带
有天然的汽水味道。
★6. 开心果
开心果是零食首选:
每天50克至100克的开心果,会增加肠道有益菌群的水平。坚
果本身并不含有益生菌,只是含有益 生元。大杏仁的表现略逊于
开心果。
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★7. 味噌
味噌是大豆经
过搁置,发酵后制作而成的,这一过程会产生 益生菌。一汤匙味
噌含有的热量仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日
钠盐摄入量的 13——因此使用起来要谨慎。
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★8. 朝
鲜泡菜
这些经
过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中 出现的频率越来越高。卷心
菜只需要有盐就可以发酵,召唤来益生菌的帮忙。
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9. 香蕉 蜂蜜 燕麦粥
这
三种食物都不含益生菌,但它们含有益生元。它们属于复杂的糖
类,最重要的是它只是刺激有 益菌群的生长,而不是有潜在致病
性或腐败活性的有害细菌。
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本文更新与2020-12-13 05:58,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:http://www.xapfxb.com/yuer/382928.html
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