中国营养学会推荐的补硒参考标准

2020年12月10日发(作者：苏婴)
中国营养学会推荐的补硒参考标准
1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为1 5种每日膳食营养素之一（见下
表）。这就是说，人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样，每天也必须摄取 适量的硒。
补硒人群
食用量
（微克
天）
200-400
400-900
作 用
抑制癌细胞生长，阻断癌细胞的能量供应，减轻抗癌药物的
毒副作用
减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用，增加食欲，保护白细胞。
癌症患者
接受放化疗的
癌症患者
肝病、肾病患
者
心脑血管病患
者
可帮助肝脏分解与排除毒素，及时清除肝脏内的有害代谢产
250-350 物，保护了肝细胞，补硒同时对肾小管，肾小球有保护和修复
作用。
可保护缺氧的心脑细胞，保护心肌和血管内壁细胞，减少外
250-300 周血管的阻力，防 止心肌纤维化，缩小心肌梗塞面积；改善心
室收缩和舒张的功能，调整心律，防止心肌缺血缺氧性损伤。
硒保护和改善胰腺功能，防止胰岛细胞被破坏。尤其对糖尿
300-400 病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有
很好的作用。
100-200
50-100
25-50
100-200
50-150
100-200
100
50-100
250
提高免疫力，修复受损细胞，恢复其正常功能，增强自愈力
提高免疫力，防止感染疾病，保证胎儿主、乳儿的硒摄入量(牛
奶的含硒量，仅为母乳的一半)
促进儿童生长，智力发育，改善营养不良状态，保护视力，
提高抗病能力。
排除体内有毒、有害物质，修复损伤。
减轻辐射损伤，保护脾脏、肝脏
清除尾气粉尘对人体的污染，降低铅蓄积的毒性，修复损伤，
形成细胞抗氧化保护
清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫
功能
清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫
功能
增强红细胞携氧能力，尽快消除高应激能力，增强体能
减轻精力不足，疲乏无力，周身不适，内分泌失调等症状，
形成细胞抗氧化保护
糖尿病患者
久病不愈者
孕妇、乳母
儿童
从事有毒、有
害工作者
使用手机、操
作电脑者
交警、司机
长期吸烟饮酒
者
被动吸烟者
运动员比赛时
亚健康状态者 50-100

大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重 疾病发
生，全世界40多个国家处于缺硒地区，我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高，
研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒 不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可
以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功 能，预防老年性心、脑血管疾
病的发生.
硒是人类不可替代的长寿元素，美国的达托马斯医科 大学的研究员发现，硒有延长人
类寿命的作用。用老鼠做实验表明，定量补硒，老鼠的寿命超过了鼠类的 最高寿命。用这一
结果推算，人类的寿命大有希望增加到170岁左右。这一惊人的发现，使人类长寿的 梦想又
向前迈进了一步。