关于喝水的养生知识

2020年12月9日发(作者：雷济民)
关于喝水的养生知识




喝水养生的知识与小常识

一天该喝8杯水

别等口渴才喝水

这八杯水肯定不是一口气喝下去，该如何分配?苏宜香教授介绍，< br>比如每天早上起来喝一杯水，还加上早餐的液体。上午上班期间至
少喝一杯水。午休起来可再喝一 杯水……还有一杯水是睡觉之前喝
的。因为睡觉之前喝一杯水有很多的好处，有利于肠道的蠕动，有利于肾脏对代谢废物的排泄，还有利于第二天早上排便。

除了规律性饮水之外，随意性的 饮水也是很重要的，不要等到口
渴才喝水。因为人体的口渴反应机制不是很灵敏。一般身体缺水量
达到2%的水平，才会表现出口渴。因此经常性随意性喝口水。少量
多次饮水是好方法，不可等到口渴 后一次大量饮水，因为，一次喝
大量的水对胃肠道不好。

喝茶喝汤也算喝水

一些广东人一天到晚都在喝茶，可能白开水一口也不喝，这算不
算喝水?苏宜香解释，茶水中9 9%都是水，喝茶也是补水的方式之一，
茶水中还有抗氧化物质茶多酚，可预防包括癌症在内的许多慢性 疾
病。但不建议喝浓茶，浓茶中的丹林可影响食物中矿物质的吸收，
而茶碱有兴奋和利尿作用， 结果使尿对钙的排出增加。

广东人一年四季都离不开汤，喝汤算不算喝水?苏宜香解释，汤< br>中97%都是水，喝汤也是补水的重要环节，特别是在夏季。汤中含
有一些开胃物质，如核苷酸等 ，可以在吃饭前喝上小半碗，饭后再
喝一碗。另外喝汤还可以补充夏季因出汗流失的盐分。但汤中的嘌< br>呤较高，痛风病人最好不要喝。

牛奶饮料不宜替代水

有些家庭冰箱 里常年放着大瓶的牛奶，让孩子口渴了随时倒杯喝，
认为这样既可以补充水分，又可以补充营养。苏宜香 教授解释，牛
奶中87%都是水分，我们建议普通人每天要喝300毫升的牛奶(孕妇
乳母是5 00毫升)，其余的水分还是要靠喝水来补充，不能用牛奶完
全替代水，过多饮奶会造成饱和脂肪和能量 的过量摄入，增加患心
血管疾病的风险。

有些孩子也是常年用碳酸饮料或果汁来代替 喝水，这也是不可取
的。苏宜香解释，饮料中含糖物质多，没有其他营养素却有热量，
经常这样 饮用会造成热量过剩，成为“小肥仔”。除非正在爬山、
跑步或运动，需要补充能量和水时，含糖饮料才 是不错的选择。

关于喝水的五个坏习惯

坏习惯一：饮水机从不洗。

桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常 普遍，
你有没有想过，用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。饮
水机看似让人喝上好品 质的水，实则“二次污染”很严重。每当打
开饮水机龙头时，听到“咕噜”的声音，桶里翻出一串气泡， 这就
是有空气进入，灰尘及微生物就会被带入。据国家环境卫生监测部
门检测数据显示，桶装饮 水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁
殖细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清洁一次， 夏
天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁，更得勤加清洗。

坏习惯二：自来水一烧开就喝。

国人喝白开水是种好习惯，但是你知道吗?水不能一 烧开就喝。
因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结
合，会产生卤代烃 、氯仿等多种致癌化合物。中国农业大学食品科
学与营养工程学院教授姜微波建议，烧水时，不妨采取三 步走：首
先将自来水接出来后先放置一会再烧;水快开时把壶盖打开;最后，
水开后等3分钟再 熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，
是真正的“开水”。

坏习惯三：爱喝瓶装水。

携带方便、开盖能喝，在中国，瓶装水消费正在以每年30 %的速
度递增。国际食品包装协会常务副会长董金狮却指出，瓶装水所使
用的聚酯瓶往往含有可 能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子
在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中， 危害
健康。因此，瓶装水一定不能受热或暴晒。“很多人喜欢在车里放
一箱水，这是不对的。尤 其夏天，后备箱温度非常高，容易让有害
物质进入水中。”董金狮建议，最好的办法是买个质量好的水壶 自
己带水，安全又环保。

坏习惯四：喝千滚水。

“现在用电热水 壶的家庭越来越多，很多人烧的水一次喝不完，
过一会儿又重复烧开。这种千滚水最好别喝。”赵飞虹说 ，水烧开
尽量当次喝完，别反复加热。很多人担忧饮水机中的水是不是千滚
水，因材料限制，饮 水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右，
达不到沸腾的状态，不是千滚水。“但桶装水的最佳饮用时 间是出
厂后1—15天，一旦超过15天，水中的细菌过多，就不宜再饮用。”

坏习惯五：每天喝不够6杯水。

上班一族常常会因工作关系疏忽了喝水，长此下去， 膀胱和肾都
会受损害。有人会问，之前一直说每天喝水不少于2000毫升也就是
8杯水，为什 么现在只有1200毫升?其实，2000毫升是指人一天需
要的水分总量，果蔬里含有大量水分，连主 食、肉里都有，人体需
要的水，很大一部分来自于食物中。6杯是最低限的量，有些人则
需要喝 得更多。比如烦躁的人多喝水能舒缓心情，肥胖的人多喝水
能保持体重，运动后、洗澡后也都要及时补充 水分。看过“关于喝
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