吃蛋白粉对身体究竟有什么作用

2020年12月5日发(作者：庄传林)
分离大豆蛋白(Soy Protein Isolate)：高品质的蛋白质，不含胆固醇
乳清蛋白(Lactalbumin)：含充足的氨基酸，有修补、活化的作用
乳清：提供高品质蛋胺酸，并改变味道，有利于人体吸收
卵磷脂：具抗氧化及乳化作用，使 蛋白质粉更易被人体消化和吸收，且有助于蛋白质混合，不易形成胶块，
溶解得更快更好
主 要功能：蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20％都是由蛋白质所组成
的。主要功能有：

修补细胞与建造组织
构成体内所有的细胞和组织
维持细胞的正常功能与新陈代谢
形成酵素系统，维持正常的消化机能
制造血液的运送物质，维持身体的渗透压
胶原蛋白的主要成份
参与人体的七大作用
酶的催化作用
荷尔蒙的调节作用
氧气的运载作用
肌肉的收缩作用
身体的免疫作用
身体的支架作用
体液的中和作用
供给热量：一克蛋白质可生产四千卡热量，一平匙完全蛋白质粉等于一杯牛 奶或一个鸡蛋或一两肉所含的
蛋白质，蛋胆固醇只是鸡蛋的125而已。
适应人群：

想在高脂肪蛋白质以外，以更健康的方法摄取高质量的植物性蛋白质者
日常饮食中，牛奶、肉类、乳酪等蛋白质食物摄取不足者
需要额外补充更多蛋白质者，如儿童、青少年、老年人、孕妇、哺乳期妇女、手术后后患病者等
素食者
用量计算：不同的人因健康状况、年龄、体重等因素而不同。以下是不同年龄的用量指数：

1-3岁：1.80
4-6岁：1.49
7-10岁：1.21
11-14岁：0.99
15-18岁:0.88
19岁以上：0.79
根据年龄找到对应的指数，乘与体重就是每日所需的蛋白质克数。值得注意的是：早餐摄取蛋白质量应占
全天的70％，中餐和晚餐只占30％。

完全蛋白质与不完全蛋白质的差别：人体需要九种必须氨基酸：

色胺酸(Tryptophon)
离胺酸(Lysine)
甲硫胺酸(Methionine)
苯丙胺酸(Phenylalanine)
精胺酸(Arginine)
吉胺酸(Valine)
白胺酸(Leucine)
异白胺酸(Isoleucine)
组胺酸(Histidine)
含有九种必须氨基酸的蛋白质称为完全蛋白质。常见的这类 食物有：蛋黄、鲜奶、肝脏、瘦肉类以及酵母、
核果、黄豆、胚芽等；缺乏某种必须氨基酸的称为不完全 蛋白质，如大麦、小麦、谷类、豌豆、玉米等。

两地比较：成分、包装差异不大，食用口 感非常不同，加拿大产品更嫩滑，大陆产品有不溶物口感；但因
为分量太重，空运到大陆约合￥250， 与大陆优惠价格￥270所差不大，我们不建议您订购该产品。


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营养蛋白质粉(含九种人体必需氨基酸) 每日1-2勺,随餐食用. 哪些人需要:

●失血 ●贫血 ●骨折 ●减肥 ●疲劳 ●感冒 ●孕妇
●青少年 ●胃溃疡 ●运动员 ●烧烫伤 ●高血压 ●糖尿病 ●胃下垂
●老年人 ●手术后 ●营养不良 ●哺乳妇女 ●胃肠疾病 ●吃素的人


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· 提供 优质高蛋白：每1勺（约10克）可提供8克优质蛋白质，该蛋白质的PDCAAS（蛋白质消化率校
正 氨基酸记分）分值为1，基本上能被人体完全吸收和利用。

· 具有免疫调节和 抗疲劳的保健功能：新配方、新工艺，经国家权威检验部门试验证明，具有免疫调节
和抗疲劳的功能。

· 低热量、低脂肪、低胆固醇：主要成分为大豆分离蛋白和浓缩乳蛋白。大豆分 离蛋白主要来自黄豆，
不含胆固醇，也几乎不含脂肪；浓缩乳蛋白则主要来自牛奶，胆固醇和脂肪含量也 都很低。

· 好口感：通过新配方、新工艺使产品更易溶解，口感也更为幼滑。

· 不含糖份、香精、合成色素或防腐剂。

适宜人群：需要补充蛋白质者、免疫力低下和易疲劳者。