花好孕圆小米的营养食用小米会不会容易上火

2020年11月22日发(作者：郗祥麒)
小米的营养食用小米会不会容易上火
我们每天的一日三餐都离不开主食所以说主食吃什么对于 人们来说
也是一个比较重要的事情其中小米作为一种比较常见的主食，其实小
米经常出现在人们 的生活中无论小米是与其他食物一起搭配还是单
纯的用来做粥都是很好的选择。 小米作为一种常见的杂粮，许多朋
友对 我们每天的一日三餐都离不开主食所以说主食吃什么对 于
人们来说也是一个比较重要的事情其中小米作为一种比较常见的主
食，其实小米经常出现在人 们的生活中无论小米是与其他食物一起搭
配还是单纯的用来做粥都是很好的选择。
小 米作为一种常见的杂粮，许多朋友对其也是较为钟爱的，并且
其含有大量的营养物质，比如蛋白质、脂肪 、胡萝卜素等等。小米粥
喝多了有些朋友会担心会不会导致身体出现上火的情况，其实这样的
考 虑是没有必要的，因为小米本身属于凉性食物，吃了不会导致上火
的情况出现。
喝小米粥上火吗
小米粥为保健食品，营养价值很高，富含大量的蛋白质、脂肪、
碳 水化合物、胡萝卜素、维生素、和钙、磷、铁等营养成分，极易被
人体吸收，最适合小孩子食用。是不是 大家都只听过小米粥的营养价
值高，有健胃消食、益肾气的功效，而很少听到“喝小米粥会上火”
的说法。喝小米粥上火吗?
——文章来源网络整理，仅供参考

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小米，性昧甘咸 ，属于凉性食物，喝了是不会上火的。非但不会
上火，还有除热解毒、健脾和胃、补益虚损的功效，喝了 对肠胃有好
处。小米可治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等病症，且含有多
种对性有益的功 能因子、能壮阳、滋阴、优生。小米中含有充足的B
族维生素，有利于脑部的活动;还含较多的色氨酸和 蛋氨酸，有美容、
防止衰老的功效;富含维生素B1、B2等，有防止消化不良、口角生疮
的功 效，若加加藜麦、红枣一起熬煮，营养更丰富。小米粥是很好的
滋补品，容易被人体消化吸收，营养更是 丰富，故常用来当作老人、
病人和孕妇的膳食。小米粥中的铁含量较其他食物高，有助于产妇产
后滋阴补血，调节虚寒的体质，小米加上红糖的话滋阴效果更佳。但
其氨基酸含量低，特别是赖氨酸，为 避免缺乏氨基酸，小米不可当作
主食来食用。
要注意的是，小米粥性稍微偏凉，气滞、素体虚寒和小便清长的
人不宜多食。
小米粥的营养
人们常说喝小米粥营养价值高，有些产妇产后食用红糖小米粥来
滋阴 补血。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。因此，
小米粥被称为“代参汤”。却很少有人 会知道小米粥的营养究竟是怎
样的?若说小米粥的营养真那么丰富，是不是就可以直接当成主食来
食用呢?
小米中含有大量的营养物质，每100克小米含蛋白质9.7克，比
大 米高;脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，均不低于稻、麦;一般粮
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食中是不含有胡萝卜素的 ，但小米每100克含量达0.12毫克;维生素
B1的含量更是位居所有粮食之首，维生素B1、B2 可以防止消化不良、
口角生疮，加藜麦、红枣等一起熬，营养会更全面;矿物质含量不低，
其中 含有的铁有助于产妇产后滋阴补血，调节虚寒的身体，恢复体力;
所含的碘，能维持性的正常发育及性功 能正常;所含的铜，能维持正
常的生殖功能和生长发育，若孕妇摄入足够量的铜，可防止早产。
但是需要注意的是其实小米有着比较高的营养以及比较好的作
用所以无论是老人还是小 孩甚至孕妇都可以食用小米，也正是因为小
米比较高的营养价值所以很多人会直接把小米当成主食来食用 其实
这对于人们来说也是一种很好的选择。


——文章来源网络整理，仅供参考

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