牛奶危害健康能去毒去火的食物

2020年11月21日发(作者：聂恒锐)
☆能去毒去火的食物

一 “五汁饮”去胃火 胃火产生的主要原因就 是饮食
过度。人体摄入和排出本应处于一个平衡的状态，如果摄入
和排出不成正比，那么体内就 会留存一些东西。时间长了，
就会化热、化火。
另外，脾胃是相通的，如果工作压力过大，思 虑过度，就会
伤脾，会间接地影响到胃，产生胃火；长时间吃刺激性的东
西，如酒、辣椒等，也 会化热、化火。
胃火旺盛的人，主要表现为口臭、口干或者自己感觉嘴
里发苦。降胃火主 要是要滋阴养胃。梨、荸荠、藕、生地和
麦冬都有滋阴养胃的功效，对于经常喝酒、长期吃辣、经常熬夜、常吃羊肉的人，不妨在饮食当中多加入这些东西。

推荐食谱——五汁饮
梨100克去核切块，荸荠100克去皮，藕100克去皮切
块，鲜生地、鲜麦冬少许，榨汁饮用。
二 去脏腑的火

心火吃莲子
心火旺盛的人，主要 表现为心烦意乱、烦躁不安，容易
出现口腔溃疡等疾病。舌为心之苗。因此，舌头上会表现出
一 些溃疡。心火旺盛的人，最重要的是要平衡心态。当然这
个难度比较大，需要一点一点去努力，去改变。
莲心是降心火最好的中药，每次取2~5克当茶饮，很快
就能把心火降下来。
推荐食谱——莲心粥
大米100克，莲子心15克左右熬粥。可加一点糖或蜂
蜜调味，每天早上食用。
1. 吃苦排毒。首推莲子芯，它味苦，可以发散心火，虽
然有寒性，但不会损伤人体的阳气，所以一向被认为 是最好
的化解心脏热毒的食物。可以用莲子芯泡茶，不妨再加些竹
叶或生甘草，能增强莲子芯的 排毒作用。
2. 按压心脏排毒要穴。这是指少府穴，位置在手掌心，
第4、5掌骨之 间，握拳时小指与无名指指端之间。按压这
个穴位不妨用些力，左右手交替。
3. 绿 豆利尿排毒。绿豆可以通过利尿、清热的办法，来
化解并排出心脏的毒素，但吃绿豆时要用液体的形式， 例如
绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。
心脏最佳排毒时间：中午11———1 3点是心脏最强的
时间，可以吃些保心、助排毒的食物，例如茯苓、坚果、黄
豆、黑芝麻、小枣 、莲子等。

肺火吃荷叶
肺火旺盛主要表现在呼吸系统疾病上， 如咳喘、感冒甚
至是肺炎，往往都是由肺火引起的，一般发生在秋季。
梨味甘性寒，有润肺的作用；鲜荷叶有芳透、宣发的作
用，可将体内的肺热宣发出体外。
推荐食谱——荷叶粥
大米粥熬好之后，取新鲜、洗净的荷叶一片盖在锅上，
熄火焖1 0~20分钟，取掉荷叶，喝粥。荷叶味苦，可以加少
量糖或蜂蜜调味。

肝火吃蛤蜊
肝火旺盛的人一般脾气暴躁，容易发怒，可能会伴随着
头晕、头痛、耳鸣 、恶心等症状。最重要的是调节情绪。所
谓调节，不是憋住不让自己发火，这样反而对身体不好。可以采取转移法，去想一些开心的事情，用其他理性的方式去
宣泄情绪。
在饮食方 面，蛤蜊是入肝肾经的，专门用来降肝火。常
吃一些蛤蜊，对缓解肝火大有帮助。另外，喝菊花茶也能清
肝火。 药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯
草、白芍等平肝息火的药材合煎饮 服。不宜吃辛辣、海腥、
过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等。
推荐食谱——芦笋炒蛤蜊
新鲜蛤蜊250克，清水浸泡一个晚上，芦笋100克切丝，
分别用开水汆一下。先把辣椒爆香，然后炒芦笋至8成熟，
倒入蛤蜊，继续炒3~5分钟即可。出锅前 加少量盐调味，不
要加味精或鸡精。
降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞对肝火旺、用眼
过度导致的双眼干涩有较好的疗效。 食物清火,黄瓜、橙子、
苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜。
三 哪里不舒服 就吃哪种水果 别轻易吃药，可以试试这
些水果贫血：葡萄、桔子、番茄、苹果、草莓、樱桃胆固醇
过高：山竹 、核桃高血压：香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、
柿子、桃子动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、番茄、香蕉 中风：
苹果、柿子、凤梨、奇异果心脏病：苹果、猕猴桃、梨子、
西瓜、凤梨、核桃、香蕉呼吸 系统、气管、肺部疾病、支气
管炎：葡萄、苹果、樱桃、梨子、柿子哮喘：葡萄、桃子肺
结核： 梨子、桃子、枇杷、木瓜消化系统、肠胃、肝脏疾病、
胃胃炎：苹果、葡萄肠炎：凤梨、香蕉、苹果、葡 萄、番茄、
石榴腹泻：苹果、杨梅胃痛：木瓜消化不良：梨子、草莓痔
疮：苹果、柿子、桃子、 香蕉、无花果肝病：草莓、李子、
苹果、葡萄、香蕉膀胱炎：西瓜、桃子尿道结石：西瓜、猕
猴 桃尿失禁：桃子、李子尿道炎： 桃子、葡萄内分泌失调：
鳄梨、苹果、猕猴桃、葡萄、桃子、香瓜、木 瓜眼、耳、喉
疾病：木瓜声音嘶哑：葡萄、枇杷夜盲症：木瓜骨骼、关节、
皮肤疾病：葡萄、枇 杷手术快愈合：草莓背痛：猕猴桃、西
瓜、梨子、柑橘腰痛：桃子通风：猕猴桃、凤梨关节炎：葡
萄、枇杷跌打伤：木瓜皮肤病：木瓜、草莓、苹果、核桃口
腔发炎：梨子、橘子、李子牙齿疾病：草莓 、橘子、李子其
它：感冒：草莓、芒果、凤梨、枇杷、柠檬孕妇止吐：梨子、
苹果、柿子孕妇产 后恢复：苹果、核桃增加体力、防老化：
苹果、香蕉、胡桃胃口不佳：葡萄
四 排除身体毒素的食物
1． 体内废气典型表现：经常腹胀，而且排气很臭建议饮
食：红薯，富含乳酸菌的食物 2． 宿便典型表 现：天天排
便仍有排便感，或长期一周内持续3天以上不排累积结果：
皮肤粗糙，腹胀肥胖，腹 痛，月经不调，大肠癌等建议饮食：
富含食物纤维的杂粮，水，谷物，豆类，海澡类，苹果，酸
奶，富含寡糖的食物 3． 瘀血典型表现：身体疼痛，手脚
冰凉，女性表现为痛经，月经不调累积结 果：身体各器官功
能低下，子宫肌瘤，子宫内膜异位症，不孕等建议饮食：生
姜，胡萝卜，红花 ，杏，肉桂，咸梅干 4． 乳酸典型表现：
身体沉重，肩膀和脖子酸痛，感到疲劳累积结果：风湿痛 ，
关节部位增生，神经痛，发生癌症的危险性增加建议饮食：
富含B族维生素食物，醋，富含冬 氨酸的食物5． 酒毒典
型表现：面经耳赤，脸色苍白，心悸，头痛，目眩，恶心，
呕吐累积 结果：酒精依赖性，脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化
建议饮食：水，柿子，贝类，姜类，芦荟，富含蛋白质 食物
6． 水毒典型表现：浮肿，眩晕，尿频，尿多累积结果：
鼻炎，过敏性鼻炎，体重增 加，关节痛，不出汗或多汗建议
饮食：土豆，黄瓜，红豆，西瓜，鲤鱼，富含钾的食物 7． 尿酸典型表现：大脚趾根部胀痛，疼痛，口渴，尿频累积结果：
痛风，高尿酸血怔，肾病，尿毒症建议 饮食：芥菜，西红柿，
矿泉水，黑色食品 8． 坏胆固醇典型表现：初期没有自觉
症状，出 现黄色瘤（淡黄色的脂肪肿块）时可能已发展成为
重症累积结果：动脉硬化，心胶痛，心肌梗塞，脑梗， 血栓
闭塞性脉管炎，胆结石建议饮食：芝麻，绿茶，干香菇，柑
橘类，黄豆，坚果类，海带紫菜 ，橄榄油9． 内脏脂肪典
型表现：腹部很胖，呼吸困难，心率过速，注意力不集中，
健忘累 积结果：心肌梗塞，脑梗塞，糖尿病，肝硬化建议饮
食：乌龙茶，咖啡，富含卵磷脂的食物，含辣椒素的 食物，
甲壳质，壳聚糖食品 10． 浓稠的血液典型表现：一般
没有自觉症状，出现状 况时已发展为脉硬化并发症累积结
果：动脉硬化，血栓建议饮食：纳豆，鲔鱼，大蒜，银杏叶
精 水 11． 高血糖典型表现：异常口喝，排尿次数和量
增多，吃得多却日渐消瘦累积结果：糖 尿病及其并发症建议
饮食：肾病，糖尿病建议常食洋葱，含黏滑物质的书蔬菜，
茶类，富含铬的 食物，富含V-亚麻酸 12． 自由基典
型表现：没有典型表现，对人体各个部分都有伤 害累积结果：
衰老加快，身体不适建议饮食：菇类，黄绿色蔬菜，十字花
科，含VEVC，多酚 ，硒的食物 13． 肝毒典型表现：
月经不调，情绪烦燥，口苦，视力模糊，流鼻血累积结 果：
眩晕眼花，面色无光，长斑，肝病等建议饮食：芹菜，菠菜，
绿豆，苦瓜等绿色食物 14． 肺毒典型表现：咳嗽，
皮肤过敏，颧骨发红累积结果：皮肤干燥，免疫力下降，容< br>易感冒，便秘，肠痈建议饮食：银耳，白萝卜，梨，百合等，
白色食物 15． 心脏毒素典型表现：脸色苍白，疲劳，
全身无力，手脚发冷累积结果： 神志不清，循环不畅，心
肌梗塞，心脑血管疾病建议饮食：红枣，樱桃，藏红花，胡
萝卜，葡萄柚等红色食物 16． 脾胃毒素典型表现：面
部长痘，口臭，便秘腹泻等累积结果： 肤色暗淡，长痘，
胃炎，胃癌等建议饮食：玉米，南瓜，红薯，黄豆等黄色食
物 17． 肾毒典型表现：尿少，次数多，听力下降累积
结果： 耳鸣，耳聋，骨质疏松，黑眼圈，下身浮肿，妇科 ，
头发脱发建议饮食：黑木耳，黑芝麻，黑豆等黑色食物●多
吃蔬菜水果对控制心火有很大帮助 ，对那些辛辣食物、烟酒
则要敬而远之。多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘
等都可以补 养心肾。每天吃上1—2个梨可有效缓解心火旺
盛的状况。梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”，具有清 热
解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸
遒有相当好的滋润功效，还可帮助 消化、促进食欲，并有良
好的解热利尿作用。 这里推荐苦瓜炒白果：选苦瓜1—2
个、 白果20颗。白果洗净，苦瓜洗净切丁；苦瓜、白果放
入正在烧开的开水里稍泡一下，马上捞出备用，炒 锅上加少
许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟；用淀粉勾芡上碟。需
要留意的是，白果一次食用 不宜过多，每人不宜吃多于10
颗。