晓港湾小学风热感冒简单食疗

2020年11月20日发(作者：华善述)
风热型感冒的简单食疗

风热型感冒一般表现为发热，微恶风，汗出不畅，头昏胀痛 ，面
色多赤，目红目胀，口干微渴欲饮，咳嗽，痰稠或稠黄，咯吐不爽，
或咳声嘎哑，咽干或咽 喉乳蛾红肿疼痛，鼻塞，流黄浊涕，舌苔薄白
或微黄欠润，脉浮数。皆因风热犯表、肺卫失和所致。
风热型感冒的食疗如下：
1、广东凉茶(选自《药膳食谱集锦》)
［组成］桑叶， 菊花，薄荷各5克，苦竹叶，白茅根各30克。
［制法］上药一并放入茶壶内，用沸水冲入，加盖浸泡10分钟。
［服法］代茶频服。
［编者按语］桑叶、菊花、薄荷发散风热，竹叶退热利尿，用治
风热或秋燥引致的感冒发热，有 良好疗效。
2、茶豆饮(选自《食治纂秘》)
［组成］绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。
［制法］先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆
熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
［服法］热服，可一次或分次饮。
［编者按语］绿豆甘寒，清热解毒，能 治痧痘热毒，加茶叶利尿，
白糖清热，用治时行感冒，咽痛发热，小溲不利或兼有尿痛者有效。
3、薄荷粥(选自《送余录》)
［组成］薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。
［制法］先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，
加入薄荷汁及冰糖。
［服法］稍温即服，得汗最佳。
［编者按语］薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥， 能促
使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。
4、菊花粥(选自《老老恒言》)
［组成］菊花15克，粳米60克。
［制法］先将菊花研成细粉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，调
入菊花粉，稍煮一二沸即成。
［服法］稍温即服，汗出不畅者可热服。
［编者按语］菊花疏散风热，明 目，清热平肝，加粳米制粥，可
治风热感冒。有高血压或头痛、目糊之患者也可常服。
5、茅姜稀饭(选自《颜氏验方》)
［组成］白茅根30克，生姜3片，粳米60克。
［制法］先将白茅根煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，待粥将成
时，再加生姜，稍煮一二沸即成。
［服法］待温分次频服，如当发汗者应热服。
［编者按语］白茅根味甘性 寒，善清肺胃之热，兼有利水作用，
故能导热下行。加生姜、粳米，旨在护胃。
宜用膳食
萝卜饴糖萝卜适量，洗净不去皮，切成薄片，放碗内加饴糖2~3
匙，搁1夜，便有溶成的萝 卜糖水，频频饮服。
豆腐豆豉汤豆腐250克，漂净切小块，放热油锅内略煎，投入豆豉
15克，加水煮汤，以盐调味食用。
宜用食物
宜多吃性属寒凉清热利咽的食物，如柿子、香蕉、生梨、猕猴桃、
橄榄 、甘蔗、罗汉果、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、菠菜、
蕹菜、茼蒿、芹菜、苋菜、马兰头、金 银花、菊花、薄荷、荷叶、绿
豆、薏苡仁等。
禁忌食物
凡风热感冒者，不吃油腻 、黏滞、酸腥、滋补的食品，忌吃性
热味辛辣的食物。如羊肉、狗肉、牛肉、海参、鸡肉、甲鱼、桂圆、
荔枝、红枣、樱桃、生姜、辣椒、茴香、胡椒、花椒等。