华西二院试管介绍-孩子不想上学怎么办
减肥膳食指导
早餐:脱脂奶200ml,豆浆(忌甜)250ml,酸奶(原味)125ml(任选1种). 鸡蛋一只(忌油
煎)。
中餐:鱼、虾、蟹、贝任选一种四两(200g)或瘦猪肉、牛、羊、 鸡(去皮)任选一种二两(100g),
保证蛋白质摄入的同时增加高纤维素蔬菜的摄入半斤—1斤,可 以清炒、凉拌、水煮。
汤(清淡的紫菜、冬瓜汤可以喝)含淀粉的东西不能吃如(土豆、芋头、藕、粉丝 、
玉米、红薯、山药、慈姑等)。
晚餐:黄瓜1-2条,蕃茄1-2个,生或熟胡萝卜两根,任选一种;清淡炒菜或凉拌菜均可。
水果:上午10点和下午3点加水果1个(150—200g)
水:白开水或茶水白天不限量,晚上少喝些。
注
: 1、油是发胖的主要原因,要严格控制炒菜的用油量。
2、冷饮、冰点属于高热量饮品,要严格控制,忌酒、饮料。
3、减肥期不吃主食(米、面) ,巩固期另行调整均须在医生指导下进行。请咨询您的
主治医生,休闲食品不能吃。
4、每天坚持45分钟有氧运动(快走、慢跑、游泳、健身操、各种球类运动)
蛋白质类食物 :鱼、虾、蟹、贝、黄豆芽、豆浆、豆腐、豆腐脑、脱脂奶、鲜奶;瘦猪、牛、
羊肉、蛋、鸭、鸡肉(要 求去皮)、兔肉
蔬菜类:冬瓜、西葫芦、茄子、蕃茄、绿豆芽、大白菜、龙须菜、芹菜、黄瓜、苦瓜、 鲜蘑
菇、小白菜、菠菜、茼蒿、生菜、豌豆苗、大葱、青蒜、冬笋、丝瓜、辣椒、鲜豆
夹、空心 菜、韭菜、油菜、西兰花、包菜、荠菜、香菜、萝卜、茭白、白笋、胡萝
卜、洋葱、蒜头、香椿、蒜苗。
水果类:桔子、苹果、草莓、梨、菠萝、西瓜、桃子、李子、杏、柚子、猕猴桃、雪莲果、
木瓜 (香蕉、榴莲、柿子、龙眼、荔枝、甘蔗忌食)
食物PH值(酸碱度)
1、何为食物的酸碱性?
食物酸碱性是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性,简单的说也 就是经过人体消化代谢
的最终产物所呈的化学性质。所以口味酸的食物未必就是酸性的。一般金属元素钠 、钙、镁
等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物;一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。
2、食物酸碱性大全
一般来说,新鲜的蔬菜水果、粗粮属碱性,除奶类和动物血的动物性食品 、精细的米面都属
酸性。
中性食品:油、盐、咖啡、茶等
碱性食物
弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐、马铃薯、高丽菜、芦荀、竹笋、
荚豌 豆、茹类、南瓜、莲藕、梨子、香蕉、菠萝、樱桃、桃子、牛蒡
中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠
檬、菠菜等
强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等
酸性食物
弱酸性食物:洋火腿 、白糖、奶油、鸡蛋、鲷鱼、虾子、鲍鱼、蛤蜊、通心面、巧克力糖、
油炸类食物、葱、炸鸡、白米、落 花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
强酸性食物:蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等
含有过多的脂肪的食物属于酸性,肉类酸性由大到小的排列是:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、
鱼肉
食物寒、凉、温、热
谷类食物
性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠 )、番薯(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆(白
豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。
性温:糯米、西谷米(西米)、高粱、燕麦、谷芽(稻芽)、刀豆。
性凉:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类食物
性平: 猪肉 、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌
鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱) 、阿胶(驴皮胶)、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼(微凉)、龟肉
(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青 鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤
鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。
性温: 黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌骨
鸡、麻雀、野鸡肉、 鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蚕蛹、羊奶、海参、海
马、海龙、虾、蚶子(毛蚶)、 淡菜(水菜)、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦
鱼(白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头 鱼。
性凉: 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鮰鱼、鲍鱼。
性寒:鸭蛋(性微 寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、
蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒) 、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
果类饮食
性平:李子、花红(沙果)、菠萝、 葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、
莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、 山楂。
性温:桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、< br>木瓜、槟榔、松子仁、栗子(板栗)、核桃仁、樱桃、椰子肉。
性凉:苹果(性微凉)、梨、芦 柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子
芯、百合、椰子汁。
性寒:柿子 、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)、
苦瓜、荸荠
菜类食品
性平:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、 燕窝、
豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
性温:葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热:辣椒
性凉:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、
菠菜、金 针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆
腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
性寒:慈 姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、
蕺菜、竹笋(微寒 )、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜。
常见食物卡路里
每一 克脂肪产生9大卡热量,每一克碳水化合物(糖、淀粉)产生4大卡热量,每一克蛋白
质产生4大卡热量 。
下表为能产生100大卡食物的重量的估计值
高糖类食品
蔗糖、糖果
米、面、杂粮、挂面、藕粉、饼干、干
杂豆、粉丝、干粉皮、菱粉、薯干、干
果、蜜饯、曲酒
馒头、烧饼、生面条
米饭、熟面条、黄酒
慈菇、百合、萝卜干、鲜枣、山楂、海
棠
土豆、芋头、比起、藕、苹果、香蕉
山药、鲜金针菜、梨、鲜荔枝、啤酒
广柑、蜜桔、葡萄、柿子、桃、李
高脂类食品
食油
花生米、核桃仁等坚果类、芝麻酱
五花肉、火腿、干乳酪
40g
80g
重
量
25g
23g
大豆、大豆粉、腐竹、油豆腐
奶粉、肉松、牛肉干
鲜毛豆、百叶、豆腐干、腐乳、瘦肉、心、肝、全
蛋
禽肉、肫、胃、肚、肾
豆腐、黄豆芽
鲜乳、酸乳
鱼、虾、蟹、贝
125g 健康低热食品
150g 蒜苗、胡萝卜、洋葱、蒜头、香椿
200g 香菜、萝卜、茭白、春笋、鲜蘑菇
重
量
11g
15g
36g
空心菜、韭菜、油菜、包 菜、大葱、青蒜、冬笋、
丝瓜、西瓜、辣椒、小白菜、菠菜、茼蒿、生菜、
豌豆苗、大白菜、芹 菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、西葫
芦、茄子、番茄、绿豆芽
100g
125g
150g
300g
250g
重量
300g
400g
500g
25g
30g
63g
优质蛋白类 重量
100g 浓豆浆、豆腐脑(无调料)
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