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胸一大一小怎么办人类需要的六大营养物质

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-11-15 20:31

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2020年11月15日发(作者:党国英)
人类需要的六大营养物质
为了维持生命与健康,所以我们每天都需要摄入一定数量的食< br>物,而食物的种类万千,目前已知人体必需要的营养素有40多种,
我们可以分类为六大类:蛋白 质、碳水化合物(就是我们日常生活中
的糖类)、脂肪、维生素、矿物质(常量元素和微量元素)和水。
简单来说它们能供给热能以维持生命活动;能调节生理机能等等
这些功能。
我就给大家一一介绍这六大营养物质,蛋白质:可以说没有蛋白
质了我们便没有生命,”蛋白质它的结构 复杂、性质独特的物质。
所以说蛋白质是构成人体组织细胞的最重要物质,体内各种生理
功能的调节和维持都得依赖它那。
蛋白质是由20种氨基酸组成,人需要很多种氨基酸,必须由食
物中的蛋白质来供给,又称 为必需氨基酸。
食物中蛋白质营养价值的高低,主要决定于其所含必需氨基酸的
含量、种 类及相互间的比例是否与人体内蛋白质氨基酸相近似,愈近
似的营养价值就愈高。
碳水化 合物是生命的燃料又称糖类,分为单糖(果糖、葡萄糖
等)、双糖(蔗糖、乳糖等)、多糖(淀粉、纤维 素、果胶等)三大
类,是膳食中供给能量的主要来源,人体所需能量的55%~65%来自糖
类 。
体内具有足够的糖原贮备和维持稳定的血糖水平,不仅是人体基
础代谢和各项生理功能 及体力活动能量消耗的物质基础,也是大脑思
维、判断、记忆等各种中枢神经活动功能的重要保证。
脂肪是能量高手说脂肪是能量高手一点都不夸张,因为它是三大
热源中产生能量最高的营养素。
脂肪给人的印象不太好,不敢吃油吃肉的地步,这其实是误区。
脂肪不仅是构成人体 组织细胞的重要成分之一,而且还能供给机
体热能,维持体温,保护脏器、关节及神经免受外来伤害。
维生素:维生素是一类特殊的营养素,虽然它在人体中的含量很
少,并不构成身体和生命的 活性物质,也不能提供能量,但是人体的
正常生理活动一刻也不能缺少它。
当膳食中某种 维生素长期缺乏或不足时,代谢就会紊乱,并出现
症状,使人的劳动效率下降,抵抗力减弱。
矿物质:虽然人体对矿物质的需求量较少,但它们是维持正常生
理机能不可缺少的物质。
如钙、磷、镁等是构成骨骼、牙齿的重要原料;它们是维持机体
酸碱平衡和正常渗透压的必要条件,人体 内一些特殊的生理物质如血
红蛋白、甲状腺素等都需要铁、碘的参与才能合成。
人体含有的60多种矿物质中,有21种为人体营养所必需。
水是生命之源虽然水看似最不起眼, 但却是人体维持基本生命活
动的必要物质,是人体含量最多的营养素,约占体重的23。
水是一种很好的溶剂,能帮助其他营养素在体内的吸收和运输,
并将代谢产物排出体外,同时它还是人体 许多生理生化反应的平台。
健康成人每天一般饮水量为1200毫升,即6杯。
人 体每天可从食物中得到1000毫升的水,自身的机体代谢产生
300毫升的水,加起来只有1300毫 升,而同时人体的水分支出却高达
2500毫升,包括1500毫升的尿液、500毫升皮肤蒸发、50 0毫升肺
部呼吸排水。
因此,一个人如果每天喝水量低于1200毫升的话,久而久之就
会出现慢性脱水、血液浓缩、皮肤干皱等不良症状。
初三:刘神

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