钙片什么时间吃最好什么时间喝酸奶最好

2020年11月13日发(作者：戴路)
什么时间喝酸奶最好


酸牛奶也就是人们常常所说的酸奶，有人喜欢 喝酸奶，有人
不喜欢喝，但酸牛奶的确是营养价值比较高的饮品，而且适宜人
群较多，无论是大 人、小孩还是老人，都可适当的喝酸牛奶，它
有助于补钙、调理肠胃、补充能量等。那么，酸牛奶什么时 候喝
最好呢?这是很多人都弄不清楚的问题，下面我们就详细来看看
喝酸牛奶的时间。




酸牛奶什么时候喝最好


很多人都不知道怎么喝酸牛奶，尤其不知道该饭前喝，还是
饭后喝，或是空腹喝，或是早上 、中午、晚上，到底哪个时候喝
最好，不同的人，有不同的看法，那么，酸牛奶什么时候喝最好
呢?下面我们就介绍从科学的角度来讲，什么时候喝最好。


饭后喝有利于吸收营养。一般来说，饭后30分钟到2个小

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时之间饮用酸奶效果最佳。
人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现
酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有
当胃部PH值比较高，才能让酸 奶中的乳酸菌充分生长，有利于
健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
空腹饮用酸奶，刺激胃肠道排空。酸奶中的营养来不及彻 底消化
吸收就被排出。有胃溃疡、胃酸过多等疾病者要特别注意。受冷
容易腹痛者不要喝刚从冰 箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等
半小时再喝，就不会感觉不适了。






晚上喝酸奶补钙效果最好。酸奶是食物中钙的良好来源，从
补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚 间12点至凌晨是
人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一
时间段中人体 内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很
高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合， 更能起到
促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的

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某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
能促进肠胃蠕动、缓解便秘，很 多女性喜欢喝酸奶，一个重要的
原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。

此外，也要注意避免喝酸牛奶的误区


1、酸奶不能加温


很多人都认为酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的
乳酸菌被杀死，而且 口味和口感都会改变，其营养价值和保健功
能也会降低。其实只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不 会
被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
可以把酸奶连袋或杯放入45 ℃左右的温水中缓慢加温，随着加
温晃动，感觉其温和了，就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的
酸奶，口感肯定会更好一些。


2、酸奶可当饮料随意喝



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很多人把酸奶当成零食，每天随便喝着玩。营养专家认 为，
这也是一个误区。喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸
过多，影响胃黏膜及消化酶 的分泌，降低食欲。尤其是平时就胃
酸过多，常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天大约食用250-500克就比较适合了。



3、多喝酸奶能减肥


酸奶因为它 含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群
平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而研究表明，长期 便秘和
体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时
喝一杯可以有效缓解迫切 的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但
酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，
同样会有体重增加的风险。最好的办法是选择标有脱脂和低热量
字样的酸奶，虽然它们的味道不 如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是
热量会低一些，不容易导致身体发胖。

4、酸奶可随意搭配食用


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酸奶和很多食物 搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、
点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如 氯
霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶
中的乳酸菌。但酸奶很适合与 淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、
面条、包子、馒头、面包等。


5、容易混淆酸奶和酸奶饮料


各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料 ，让消费者眼
花缭乱。本来想买酸奶，可一不小心就把酸奶饮料买回了家。据
四川省营养学会专 家介绍，其实现代人对酸奶的认识还存在一些
误区。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上 属于
牛奶的范畴。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶，二者
的营养成分含量差别很大。 按照乳品行业的规定，100克的酸奶
要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1
克左右。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时
还有一定的营养价值，但是绝不 能代替牛奶和酸奶。



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6、酸奶比牛奶更营养


很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养， 事实上
从营养价值来看，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，
酸奶更易于消化和吸收， 使得它的营养素利用率有所提高。此外，
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳
糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后
胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖 不耐受症”，此时可以用酸奶来
代替牛奶。如果患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，
搭配一些淀粉类的食物，也能缓解这种症状。


可见，人们对酸牛奶还是不够 了解，很容易进入认识的误区，
所以在饮用的时候，也容易走入误区，不但不能帮助身体强健，
反而还会伤害到身体。那么，酸牛奶什么时候喝最好呢?上面已
经详细的告诉了大家喝酸奶的时间，希望 大家详细掌握。





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