免疫球蛋白e智慧树知到《走进生活中的化学》章节测试答案

2020年11月4日发(作者：诸葛恪)
智慧树知到《走进生活中的化学》章节测试答案

第一章

1、牛奶在4℃下可以保存多久？

A.10～12h

B.24～36h

C.24～48h

D.12～42h

答案:24～36h

2、被誉为养生健身的仙酒为？

A.黄酒

B.啤酒

C.

药酒

药酒

D.白酒

答案:黄酒

3、下列不可以与酒同食的是？

A.鸡、鱼肉

B.花生米

C.含糖的甜食

D.凉粉

答案:含糖的甜食

4、按照酒制备的方法不同酒的类型包括

A.蒸馏酒

B.压榨酒

C.配制酒

D.药酒

E:啤酒

答案:蒸馏酒,压榨酒,配制酒

5、下列叙述正确的是

A.啤酒是通有二氧化碳的酒

B.饮酒后主要是由胃来吸收

C.肝炎病人可以饮酒

D.糖尿病病人饮酒易得胰腺结石

E:啤酒中含有一定量的铝元素

答案:啤酒是通有二氧化碳的酒,糖尿病病人饮酒易得胰腺结石,啤酒中含有一定量的铝元素

6、关于牛奶的叙述正确的是

A.牛奶可以提供优质蛋白质、维生素A、钙、维生素B2

B.牛奶具有降低胆固醇的作用

C.奶不容易消化吸收

D.睡前喝一杯牛奶可促进睡眠

E:牛奶中所含的铝能在人体肠道内有效破坏致癌 物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出
体外2

答案:睡前喝一杯牛奶可促进睡眠

7、烟酒可以同用?

A.对

B.错

答案:错

8、茶可以作为人体补充钙的依赖物质?

A.对

B.错

答案:错

9、可可粉中有原有还原性花青素和儿茶素所以具有氧化性?

A.对

B.错

答案:对

第二章

1、下列方法不可以延长蛋类保质期的是

A.浸入3%的硅酸钠溶液

B.涂抹凡士林

C.用草木灰稻壳覆盖

D.放入阳光下

答案:放入阳光下

2、关于苯甲酸叙述不正确的是

A.又称安息香酸

B.白色晶体

C.无气味

D.分子式C6H5COOH

答案:无气味

3、下列不是禁用防腐剂的是

A.甲醛

B.水杨酸

C.山梨酸

D.苯酚

答案:山梨酸

4、下列属于食品添加剂功能的是

A.食品的保藏、防腐

B.消泡剂、助滤剂、净化剂

C.食品的质量改良剂

D.动植物天然提取使食品安全

E:改善食品的营养、安全

答案:食品的保藏、防腐,消泡剂、助滤剂、净化剂,食品的质量改良剂,改善食品的营养、安全

5、食品添加剂是食品配料

A.对

B.错

答案:错

6、食品添加剂有利于食品的保藏，可以防止食品腐败变质?

A.对

B.错

答案:对

7、保存香蕉时温度过低，香蕉会变质变黑?

A.对

B.错

答案:错

8、调味剂是促进消化液的分泌的一种添加剂

A.对

B.错

答案:对

第三章

1、成纤维的数量已超过（）的数量

A.人造纤维

B.化学纤维

C.九孔纤维

D.天然纤维

答案:D

2、保障登山探险的野外人员在夜间的安全而研发的发光服是根据（）的启示。

A.蜘蛛

B.萤火虫

C.手电筒

D.蟑螂

答案:B

3、加拿大定制了（），从根本上控制服装危害问题。

A.《消费者安全法》

B.《消费生活用品安全法》

C.《危险物法》

D.《危害人健康和环境的有关制品法》

答案:C

4、保健服中加入了（），可预防疾病。

A.经处理的中草药

B.植物香料

C.动物皮毛

D.茶叶

答案:ABD

5、服装的基本形态有（）等三种

A.体形型

B.功能型

C.样式型

D.混合型

答案:D

6、服装的基本形态有（）等三种。

A.体形型

B.功能型

C.样式型

D.混合型

答案:D

7、皮革是经过脱毛等加工后的动物皮，轻盈保暖，但存在（）的问题。

A.价格昂贵

B.护理要求高

C.易变性

D.易腐烂

答案:AB

8、纤维具有弹性模量大、塑性形变小、强度低等特点?

A.对

B.错

答案:B

9、服饰品所选择的原料可以左右其色彩造型等效果?

A.对

B.错

答案:A

10、合成纤维是高分子聚合物，不含纤维素和蛋白质?

A.对

B.错

答案:A

11、合成纤维是高分子聚合物，不含纤维素和蛋白质

A.对

B.错

答案:A

12、服饰品所选择的原料可以左右其色彩造型等效果?

A.对

B.错

答案:A

第四章

1、2012 年3月，英国科学家研发出“激光橡皮”，专门用来除白纸上的黑色碳粉字迹。在激
光照射下，纸张上的 黑色碳粉直接变成高温碳蒸汽，同时字迹消失。这一过程属于下列物态
变化中的

A.熔化

B.汽化

C.液化

D.升华

答案:D

2、将干冰投入装水的玻璃杯中时，发现水在剧烈“沸腾”，杯口出现大量“白气”，此“白气”是

A.干冰升华产生的大量白色二氧化碳气体

B.干冰升华放热使水汽化形成的水蒸气

C.干冰熔化吸热使空气中的水蒸气液化形成的小水滴

D.干冰升华吸热使空气中的水蒸气液化形成的小水滴

答案:D

3、下列叙述中正确的是

A.使甲基橙试液变黄色的溶液一定是碱性溶液

B.使酚酞试液变红色的溶液一定是碱性溶液

C.使甲基橙试液变红色的溶液一定是碱性溶液

D.使紫色石蕊试液不变色的溶液一定是中性溶液

答案:

4、干性皮肤的人适合用哪类化妆品

A.油脂较多的油包水性化妆品

B.功能酸性化妆品

C.无脂洁肤剂

D.容易滋生皱纹和脱屑

答案:C

5、下列试纸使用时，不宜先用水润湿的是

试纸

B.红色石蕊试纸

C.淀粉碘化钾试纸

D.蓝色石蕊试纸

答案:A

6、油性皮肤主要表现为

A.毛孔细，富有弹性

B.毛孔粗大

C.附着力强

D.容易滋生皱纹和脱屑

答案:D

7、硫化氢在常温常下是的气体

A.无色、无毒、无味

B.无色、剧毒、有臭味

C.呈淡黄色、有毒、无味

D.淡黄色，剧毒，无味

答案:B

8、不属于新能源开发和利用的是

A.火力发电

B.风力发电

C.氢燃料客车

D.太阳能电池路灯

答案:A

9、护发类化妆品品种不包括

A.发蜡

B.摩丝

C.发油

D.发乳

答案:B

10、亚硝酸盐或大剂量美蓝，硫代硫酸钠疗法用于哪项抢救

A.氰化物中毒

B.亚硝酸盐中毒

C.有机磷中毒

D.酒精中毒

答案:A

11、关于化学物中毒的特点哪一条是不正确的？

A.化学物中毒是一种全身损害性疾病

B.不同的毒物中毒可有不同的靶器管

C.凡是多系统、多器官损害就是中毒

D.在同一环境中，同时或短时间内相继发生的类同综合征，要想到中毒的可能

答案:C

12、太阳电池是利用半导体的

A.光热效应

B.热电效应

C.光生伏特效应

D.热斑效应

答案:C

13、能做无烟火药的是



B.黑火药

C.硝化甘油

D.火棉

答案:D

14、化妆品中常用的特殊添加剂有哪些

A.水解明胶

B.透明质酸

C.蜂产品

D.重金属成分

答案:ABC

15、用于婴儿皮肤上的化妆品主要由哪些

A.洁肤品

B.彩饰类化妆品

C.护肤品

D.卫生用品

答案:ACD

16、第一座实验核电站由建造

A.中国

B.苏联

C.美国

D.德国

答案:B

17、下列金属可用铝热法制备的是①铁②镁③锰④钒⑤铬

A.①②④

B.①②③⑤

C.①③④⑤

D.①②③④⑤

答案:B

18、芳香化妆品的主要作用

A.保健

B.添香

C.护肤

D.除臭

答案:BD

19、关于“冷火”下列说法不正确的是

A.冷焰火就是采用燃点较低冷火的金属粉末

B.冷火外部温度在30-50℃，对人体无伤害

C.适用于舞台表演和各种造型设计

D.冷焰火烟花科技含量高，但环境污染严重

答案:D

20、根据定义，可将肥皂分为碱金属皂、有机碱皂和金属皂

A.对

B.错

答案:A

21、核反应堆的合理结构

A.核燃料+慢化剂+热载体+控制设施+防护装置

B.核燃料+热载体+控制设施+防护装置

C.核燃料+慢化剂+控制设施+防护装置

D.核燃料+慢化剂+热载体+控制设施

答案:C

22、下列实验中没有颜色变化的是

A.蔗糖溶液中加入稀硫酸

B.鸡蛋清中加入浓硝酸

C.淀粉溶液中加入碘酒

D.麦芽糖溶液与新制得Cu(OH)2浊液混合加热

答案:A

23、孕妇必须选用低香料、低酒精、无刺激性的霜剂或乳液

A.对

B.错

答案:A

24、化妆品中不可以使用重金属

A.对

B.错

答案:B

25、下列互为同分异构体的一组物质是

A.α-氨基丙酸和硝基丙烷

B.胶棉和火棉

C.苯甲醇和苯酚

D.氨基乙酸和甘氨

答案:A

第五章

1、钠与水反应时产生的各种现象正确的是

A.钠浮在水面上

B.钠沉在海底

C.钠融化成小球，且小球迅速游动逐渐减小，最后消失

D.发出嘶嘶的声音

E:滴入酚酞后溶液显红色

答案:ACDE

2、下列叙述或操作正确的是

A.浓硫酸具有强氧化性，稀硫酸无氧化性

B.浓硫酸不慎沾到皮肤上，应立即用NaOH溶液清洗

C.稀释浓硫酸时应将水沿着烧杯壁慢慢地注入盛有浓硫酸的烧杯中，并不断搅拌

D.浓硫酸与铜的反应中，浓硫酸不仅表现强氧化性，还表现酸性

E:浓硫酸具有吸水性，可做干燥剂，稀硫酸不具吸水性，不能作干燥剂

答案:DE

3、风力发电的优越性

A.费用低廉

B.建设周期短

C.运行简单

D.实际占地少

答案:ABCD

4、下列有关氯气的叙述正确的是

A.氯气以液态形式存在时可称为氯水或液氯

B.铁丝在氯气张燃烧生成黄色的FeCl2

C.钠在氯气中燃烧有白烟生成

D.红热的铜丝在氯气中燃烧生成棕黄色的烟，加水后呈蓝色CuCl2溶液

答案:CD

5、下列对聚氯乙烯（PVC）的有关描述正确的是

A.性质：能被点燃

B.用途：可用于包装食品

C.组成：碳元素、氢元素和氯元素

D.填埋处理会破坏土壤结构

答案:ACD

6、乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳 中的乳糖所引起的非感
染性腹泻。

A.对

B.错

答案:A

7、荧光棒的反应机理为过氧化氢(H2O2)和草酸苯酯衍生物氧化反 应生成苯酚和过氧化酯(二
氧杂环丁二酮)。过氧化酯不稳定,自发分解成CO2并释放出一定的能量

A.对

B.错

答案:A

8 、闪光纸,又称为火纸。它是经过浓硫酸和浓硝酸的混合溶液浸泡后的特殊用纸,纸中的纤维
素与浓酸反 应得到硝化纤维。

A.对

B.错

答案:A

9、赛璐珞就是以胶棉为原料合成得到的最早的热塑性树脂。

A.对

B.错

答案:A

10、地热水中常含哪些元素

A.钠

B.钾

C.铁

D.镉

答案:ABC

11、燃料电池的特点

A.积木化弱

B.有害气体SOX、NOX及噪音排放量都很低

C.燃料适用范围广

D.能量转化效率高

答案:BCD

12、各种类别的蓄电池普遍存在价格高、寿命短、充电时间长、外形尺寸和重量大等缺点

A.对

B.错

答案:A

1 3、氢能源汽车的优点是排放物为纯水，行驶时不产生任何污染物。缺点是氢燃料电池成本
过高，与传统 动力汽车相比，氢动力汽车成本至少高出20%

A.对

B.错

答案:A

14、风能是一种独立式能源，不能与其他能源，如水电、火电配合使用

A.对

B.错

答案:B

第六章

1、下列对聚氯乙烯（PVC）的有关描述不正确的是（）

A.性质：能被点燃

B.用途：可用于包装食品

C.组成：碳元素、氢元素和氯元素

D.填埋处理会破坏土壤结构

答案:B

第七章

1、患佝偻病是身体里缺乏所导致的

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素D

答案:D

2、下列食物中富含维生素的是

A.水果

B.汽水

C.甘蔗

D.馒头

答案:A

3、下列哪种人群是营养性维生素D缺乏性佝偻病的高危人群

A.青少年

B.中年人

C.婴幼儿

D.老年人

答案:C

4、缺乏维生素B2会引起等疾病

A.口角炎

B.结膜炎

C.舌炎

D.皮炎

答案:D

5、人体中缺少维生素C时会造成

A.坏血病

B.创伤不易愈合

C.骨骼畸形

D.头晕胸闷

答案:ABC

6、哪些饮食行为可以预防癌症

A.暴饮暴食、吃高脂肪食物

B.食物选择要符合营养、卫生要求

C.不吃发霉、发馊的食物

D.吃烟熏、烧焦的食物

答案:ABCD

7、维生素E不容易被紫外线破坏

A.对

B.错

答案:B

8、维生素A能够保护视力，增强机体免疫力

A.对

B.错

答案:A

9、维生素C又称抗坏血酸，具有明显的酸味，属于水溶性维生素

A.对

B.错

答案:A

10、具有神经毒性的重金属元素，会阻碍血液合成

A.K







答案:D

11、下列哪个是含金属元素的维生素

A.锰

B.钴

C.镍

D.锡

答案:B

12、正常成年人每天对钾的摄取量为（）mg合适

A.2000

B.1800

C.2200

D.2400

答案:A

13、下列哪些现象属于缺钙的表现

A.过敏

B.痉挛

C.肌肉抽搐

D.发烧

答案:ABC

14、人体摄入过量镉，会引起下列（）疾病

A.骨痛病

B.水俣病

C.心脑血管

D.骨质疏松

答案:AD

15、维生素D可以促进钙的吸收

A.对

B.错

答案:A

16、经常吃油条会增加老年痴呆的概率

A.对

B.错

答案:A

17、骨质疏松患者只需要补充钙剂，不需要补充锰元素

A.对

B.错

答案:B

第八章

1、脂类是人体组成的重要部分，脂类的生理功能包括（）

A.提供营养素

B.构成人体组织

C.供给和贮存热能

D.预防癌症

正确答案：BC