十种食物全面增强孩子记忆力

2020年10月26日发(作者：谢启发)
十种食物全面增强孩子记忆力
备考的这个过程中，孩子学习用脑量大，拥有好的记忆力对孩子 来说
真的、真的很重要！但是怎么才能增强记忆力呢？最经济有效的方法
当然是食补啦，多吃一 些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁
等的食物。下面给大家列举十种对记忆力有好处的食物。

1 牛奶

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，牛奶中含有丰富的钙 、维生
素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,
是其他食物无法比 拟的。

它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸
收，是 脑代谢不可缺少的重要物质。如果用脑过度而失眠时，睡前一
杯热牛奶有助入睡。

2 鸡蛋

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的 人每天吃5～6个，
可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益
发展 记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需
的营养物质，可增强大脑活力。

3 贝类

贝类的碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以 快速供
给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提
高大脑功能。以贝类 作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类
更容易积聚海洋里的毒素和污染物质（所以好东西也要适 量哦）。

贝类兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而
使体内胆固醇下降。

4 花生

花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。蛋 白中含
十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和
天门冬氨酸可促使细 胞发育和增强大脑的记忆能力。

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖 氨酸也是
防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生