孕期补钙的意义

2020年10月26日发(作者：高婉玉)
孕期补钙的意义
因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体，钙于孕期需增加储存30 g，光靠饮食中的钙是不够的，因此就要求孕妇在孕期要多补
充钙剂。由于孕期（孕早期、孕中期、孕晚 期）不同，孕妇对钙的需要也不同，孕妇怀孕早期，需以膳食为主的其它途径补充钙元素约
为300—6 00mg，怀孕中、晚期，需补充钙元素约为400—800mg。孕妇一般是在孕20周以后医生会建议孕妇开 始补钙，到了孕27周、28
周以后，随着胎儿迅速生长的需要，就一定需要补钙了。
孕妇缺钙有哪些表现
孕妇缺钙通常表现为牙齿松动、四肢无力、腰酸背疼、头晕、贫血、 妊娠血压高症。如果母体缺钙严重，可造成肌肉痉挛，引起小
腿抽筋以及手足抽搐或手足麻木，还会导致 孕妇骨质疏松，进而产生骨质软化症。孕妇缺钙不仅会影响自身的健康，还会影响胎儿的发
育，主要影响 是骨骼和牙齿发育，如身材矮小、骨骼发育异常、出牙迟、牙齿排列不整齐等。有的还会导致新生儿出生后易得先 天性喉
软骨软化病。当新生儿吸气时，会出现先天性的软骨卷曲，而且，新生儿还可能患上颅骨软化、方 颅等佝偻病。更重要的是，由于钙对
新生儿的智力与神经系统发育起着十分重要的作用，所以缺钙会直接 影响孩子将来的智力发育。同时，缺钙的新生儿免疫系统差，出生
后会体弱多病。为预防缺钙，孕妈妈平 时要注意多吃含钙丰富的食物，如芝麻、牛奶、排骨、虾皮等。海带含碘、钙丰富(海带炖虾皮、
海带焖 饭都是不错的选择)，孕妇食用，有利于胎儿生长，并可防治肌肉抽搐。在补钙的同时，还要注意保证饮食中维生 素D的摄入。应
鼓励孕妇多晒太阳，促进钙的吸收和利用。此外，建议每天喝数杯新鲜橙汁，补充矿物质 。但仅依靠食物有时并不能满足妊娠的需要，
因此，应适当选择钙剂作为辅助补充。一般建议每日一片钙 片即可，若缺钙明显则每日两片。孕妇补钙若能从准备怀孕的时候就开始是
最好的，这时人体所需的钙大 概在每天800毫克左右，除了从食物中摄取外，需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。我国营养学家建
议自孕16周起每日摄入钙1000毫克，于孕晚期增至1500毫克。补钙最迟不要超过孕20周，因 为这个阶段是胎儿骨骼形成，发育最旺
盛的时期。个别孕妈妈服用钙片后可能出现大便干结，可以蜂蜜水 来润肠。
孕期补钙分哪几个阶段
准妈妈补钙分为四个阶段：
一、怀孕早 期(0～12周)1、一般妊娠早期每日钙需要量为800毫克，这个时期的准妈妈如果每天能喝1-2袋奶(一 袋奶250毫升约含
260毫克的钙)，那么额外补充1片迪巧——美国进口钙(300毫克钙)即可， 不爱喝奶的则要吃2片迪巧——美国进口钙。2、在妊娠早期
(0-12周)，妈妈每天向胎儿提供的钙 从0增加到50毫克。因此，准妈妈们最好在准备开始怀孕的时候就开始补钙，尤其是不爱吃奶制品
和体 质虚弱的女性更该提早行动。
二、怀孕中期(13～26周)1、为了更好地吸收钙质，孕妈妈还 需要配合补钙做一些辅助工作，例如平时多晒太阳，充足的紫外线照射
可以促进维生素D在人体内的合成 ，提高钙的吸收率。同时，孕妇多活动骨关节，做肌肉抻拉练习，能够改善骨骼肌的营养状况，提高
骨密 度。2、孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周，因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期，妊娠中期妈妈对 钙的需求量增加到
了1200毫克。
三、怀孕晚期(27周～足月)妊娠晚期是宝宝蓄积 骨量最多的时期，需要妈妈每天提供150-450毫克的钙，平均每天约350毫克。此
时同样要做到 坚持补钙，为自己和宝宝补足孕期最后阶段所需的钙。中国营养学会推荐孕晚期和哺乳期的妈妈每天应摄入120 0毫克的钙，
这样才能够保证妈妈和宝宝骨骼的“双赢”。
四、产后期
1、产后妈妈补足钙，不仅有利于自身产后的快速恢复，更能提高乳汁的质量。因此，用母乳喂养宝宝的妈妈，必 须摄取足量的钙。
因为只有母亲获取充足的钙才能给宝宝提供高钙乳汁，否则母乳喂养的宝宝也会缺钙。
2、宝宝出生后，妈妈要用乳汁来哺育初生的宝宝。健康的哺乳期妈妈，每100ml乳汁中含有约 35mg的钙，因此妈妈每哺1000ml乳
汁约会使母体丢失钙300-400mg，哺乳6个月的妈 妈，大约需消耗骨骼中4-6%的钙。如果钙摄入不足，就会影响自身的骨骼健康。孕期
补钙很重要，所 以准妈妈们要遵循规律，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。钙的吸收需要和维生素D结合，维生素D可帮助肠道 钙的
吸收、促进钙在骨骼中的沉积和减少肾脏钙的排出。维生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如 果孕妇维生素D充足，则有利于钙的吸
收。因此，钙片中含有适量维生素D对于钙的吸收非常重要。
孕期补钙办法有哪些
一、食物补钙：蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙2 30毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在
150毫克左右。这些绿叶蔬菜每 天吃上250克就可补钙400毫克。所以孕妇朋友们应该多吃蔬菜。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶< br>于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜或者 加点蘑菇、玉米之类的炖一
炖即可做成一道既营养又美味的鲜汤。牛奶除含有丰富的钙质外，还含有多种 氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。
而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应 该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
除了牛奶之外，豆 制品也是不错的选择，大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高 达500毫克，
其他豆制品也是补钙的良品。需注意的是，豆浆需要反复煮开7次，才能够食用，而且豆 制品不宜与许多事物同时服用，这个要千万留
心。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补 钙300毫克呢。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含
钙量更高，25克虾皮就 含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。不过容易对海制品过敏的人们要小心食
用。
二、药物补钙：孕中期是宝宝骨骼发育的关键时期，孕妇在孕20周后，每天要补钙 1200——1500mg，建议依据孕期的饮食情况适量
调整，同时需要补充维生素D，以促进钙的吸 收。
孕期补钙时的注意事项有哪些
一、钙剂种类的选择:
1、目前市场 上钙剂的数量以活性钙为主,但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬,另外其毒性也较大,故对其 安全性尚
待评价。
2、在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体 差异大,但群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显
著差异。由于碳酸钙的溶解需较低PH, 故不适合于胃酸缺乏的病人。
3、枸橼酸钙等有机酸钙,尽管钙含量较低,但比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏病人。
4、磷酸钙 可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用,但这些产品不易溶解,且含有相当数量的磷,不宜用于肾衰的病人。另外 ,许多钙剂
产品中含有维生素D、镁及其他矿物质,这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病 人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂—
——L—苏糖酸钙,由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐 ,在体内血钙浓度达峰时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。
二、钙剂剂量的选择：钙的吸收 随着钙的摄入量增加而增加,但到达某一值后,摄入量再增加,钙的吸收却不再增加。孕妇在补钙的时
候 要考虑是机体（例如年龄、性别、种族习惯）的个体需要量不同，还是食物中钙的摄入量不同。
同时孕期补钙要注意以下几点：
1、钙剂的不良反应。钙剂的剂量在1—2mgd,一般人均能长 期服用而很少见不良反应。在个别情况下,可见便秘、肠肿胀以及胀气等。
对于老年人和有遗传性代谢缺 陷的病人,补充过多可导致高尿钙症,并可有助于肾结石的形成。过多使用含有维生素D或其它元素的钙制
剂,会导致维生素D中毒或其它综合症；
2、食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或 草酸盐,能与钙生成不溶性钙盐;过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”,二
者均减少钙的吸收；
3、补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收,就不加限制的补维生素D ,但过量的摄入维生素D,由于其在
体内的代谢时间较长,容易在体内蓄积,导致中毒。对一般成人而言 ,经常接受日照,就是维生素D的最好来源,一般无须再补充,而对于婴
幼儿及儿童来说,日光浴是使机 体合成维生素D的最好方式。除非是严重缺少维生素D的病人,可在医生指导下限量限时服用,不可长期服
用。
孕妇补钙时可参考以下几条原则:
一是尽量从天然食品,而不是药丸中补钙,饮食结构日趋合理；
二是钙剂并非越昂贵越好；
三是在进餐时服用钙剂,可增强人体对钙质的吸收；
四是一次服钙剂不宜超过500mg；
五是如正服用甲状腺激素,四环素,皮质类固醇激素等药物时,需预先与医生商量,在医生指导下进行补钙。
孕期补钙的产品怎么选
孕期购买钙制剂要注意是否有中华人民共和国卫生部批准文号和卫 食健字的批准文号，一定要在药店购买正规厂家的补钙药品或保
健品，要注意厂家、厂址、生产日期、保 质期、批号、批准文号等细节，以避免买到伪劣产品。补钙产品不一定需要医生的处方，但是
如果不放心 ，可以让医生开处方在医院购买。很多厂家纷纷宣传自己的钙片吸收率高，甚至达到95%，其实钙制剂的吸收率 大致相同，例
如，碳酸钙为39%，乳酸钙为32%，葡萄糖酸钙为27%等。所以准妈妈不要被五花八 门的广告宣传所误导，要选择适合自己的钙制剂。
孕期选择补钙产品的标准：
标准 一：理想的钙制剂应该具有适宜的元素钙含量中国营养学会推荐，孕妇的钙适宜摄入量为1000-1200mg ，而孕妇膳食调查表明，
人均膳食每日钙摄入量仅为479mg左右，因此，中国孕妇每天应额外补充5 21-721mg元素钙。在选择补钙产品时，应选择元素钙含量高
的高浓度钙源如碳酸钙源，以充分满 足补钙量的需求，从而减轻孕妇因服用过多片剂而导致的肠胃负担。
标准二：理想的钙制剂应该含 有适量维生素D维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙离子在骨骼中的沉积和减少肾脏钙离子的排出。
维 生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如果孕妇维生素D充足，则有利于预防小儿佝偻病，因此，保证适量维 生素D摄入，对于孕妇
而言尤其重要。孕妇补钙，最好选择含有维生素D的钙制剂。
标准 三：理想的钙剂应该安全可靠，适宜人群广泛孕期是身体高度敏感的时期，所以在选择钙源时，必须考虑其是否安 全可靠。来
源于动物骨骼、牡蛎壳、扇贝壳和珍珠等的钙剂，因草场和海水的污染，可能使铅和其他一些 重金属的含量升高，长期服用容易引起孕
妇重金属(特别是铅)中毒。而纯净、高浓度的碳酸钙是较为理 想的选择，它不含糖、钠、脂肪、胆固醇，适用人群广泛。
标准四：理想的钙剂应该具有经过循证 医学验证的临床疗效好的补钙产品，都会经过严格的临床验证。碳酸钙最早应用于临床研究，
并证实疗效 确切，已成为美国药典、中国药典等推荐的钙补充剂，处方依据强。
标准五：理想的钙剂应该性价 比高孕妇补钙，需贯穿孕前期、孕中期、孕晚期和产后期四个阶段，长期补钙性价比也是首要考虑的
因素 。如果按照每天需要额外补充600毫克元素钙来计算，每片钙片的元素钙含量越高，每天服用的片数或次数就可 以越少，相对而言
也更经济和方便。
孕期补钙吃什么好
补钙不要和这些食物一起吃：
草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：怀孕后，很多准妈妈开始注意多 吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道
中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的 吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一
下，去 掉涩味后再烹饪。)
磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比 例是2∶1，然而，如果孕期过多地摄入碳酸饮料、可
乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等 大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10-20，这样，过多的磷会把体内的钙赶”出
体外。
钠——盐：摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因 为盐中含有钠，而肾脏每天要
把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的 钙。所以准妈妈的饮食还是以清淡为主。
脂肪酸——油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂 肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，准妈妈要合
理安排好膳食，不要吃过于油 腻的东西。
以下推荐几款孕期补钙食谱：
鸭血豆腐汤
原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
制作方法：
1〃鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；
2〃加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。
功效：豆腐是补钙的很好的食材以 其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想食品，鸭血能满足孕妈妈对
铁质的需 要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。
奶汁烩生菜
原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制作方法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的 菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，
用食盐、淀粉及味精调味，熬成 稠汁，浇在菜上。
功效：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡 淡的奶香也更能迎合孕妈妈的胃口。
银鱼豆芽
原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制作方法：银鱼焯水，沥 干，豌豆煮熟;炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋
味。
功效：银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂 肪，对孕妈妈的体重造成负担。
海带豆腐汤
原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
制作方法：
1〃蛤蜊加葱、姜熬至浓汤；
2〃豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
功效：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
香葱拌虾皮
原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量
制作方法：
1、虾皮洗净后汆水；
2、小葱切小段、红彩椒切丝；
3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
功效：每100克虾皮含39.3克蛋白质 、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重
要阶 段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。 此款菜式非常适
合孕晚期食用。
麻仁地瓜粥
原料：黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
制作方法：
1〃小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎；
2〃小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
功效：黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂 肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、
E以 及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。这款菜式营养均
衡，适合孕妇早期食用。
时蔬牛骨汤
原料：牛骨1000克，胡萝卜500克，西红柿、西兰花各200克，洋葱1个，黑胡椒、盐各适量。
制作方法：
1.牛骨斩大件，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。
2.胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去最外层皮切块。
3.锅内放油烧热，小火炒香洋葱块，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐、黑胡椒调味即成。
功效：牛骨中含有丰富的钙，胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质，所以本汤中也 富含钙质及多种营养，孕妈妈
可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头，以免油脂过多。
鲜汤浸鲟鱼
原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量
制作方法：
1〃将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤；
2〃鲟鱼洗净改刀成条；
3〃用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。
功效：具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质 、钙、磷、铁质等，具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能，适合孕妇在孕晚期
食用。
多彩肝末
原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。
制作方法：
1〃将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎；葱头剥去外皮切碎；西红柿用开水 烫一下，剥去外皮，切碎；菠菜择洗干净，用开水烫过后切
碎备用。
2〃分别将切碎的猪 肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。
功效：富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。营养丰富，适合孕妇在孕中期食用。