日常生活中偏碱性食物有哪些？

2020年10月26日发(作者：周子闻)
日常生活中偏碱性食物有哪些？

很多人对酸碱性食物都不是很了解，潜意识里 认为味道是酸
的就是酸性食物。其实食物的酸碱性不是靠味觉就能轻易判断出
来的。这和人体的 代谢产物息息相关，一般食物经过消化吸收代
谢后，在人体内变成酸性或碱性物质来判断的。日常生活中 碱性
食物蔬菜和水果、坚果、饮料有哪些呢？





★第一：蔬菜类

莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄 、佛手瓜、西
葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹
笋、海带。莲藕、 魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、
苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油 菜、
菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。上
述的各类蔬菜都是强碱性的 蔬菜。大家可以根据自己的爱好选择
性食用。



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★第二：水果类

水果是大家最喜欢 的养生食品，碱性的水果主要有猕猴桃、
柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、
柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂
圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠 檬。桃子、樱桃。

★第三：坚果类

坚果一直被人们当成一种 好的养生小零食，确实，坚果也有
很多对身体健康有利的地方。属于强碱性的坚果主要有黄豆、栗
子、杏仁、核桃、松子等等，一般来说，坚果都属于碱性食物，
日常生活中常吃坚果，对身体有意想不 到的好处。





★第四：食用药材类

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各类食用碱性药材有石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、 白芍、
西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首
乌、砂仁、冬虫夏草、桂 花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、
杜仲、白术、肉桂。在选择中医药材的时候也要详细咨询医师，
选择适合自己体质的药材。

★第五：饮料类

饮料在 日常生活中也是一些年轻人的最爱，那么有哪些饮料
是碱性的呢？是对身体有帮助的呢?碱性饮料主要有 茶叶、葡萄
酒、豆浆、蜂蜜、咖啡等等。一些加工而成的果汁类饮料更不用
说了，水果是碱性的 ，出来的果汁自然也是碱性的。





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